一种月饼烘焙用自动刷蛋液装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种月饼烘焙用自动刷蛋液装置，涉及食品生产技术领域。本实用新型专利技术包括输送机，输送机的下侧设置有收集盒，收集盒的内部固定有刮板，输送机的上方设置有第二电机，第二电机与输送机之间设置有刷毛，且刷毛呈环形分布，第二电机的上方设置有搅拌盒，搅拌盒的内部左右对称设置有搅拌板，搅拌盒的上方设置有第一电机。本实用新型专利技术通过开启阀门使蛋液流到刷毛上，利用第二电机带动刷毛转动使蛋液均匀涂抹在月饼表面，无需人工操作毛刷进行涂刷，同时，通过利用刮板使多余蛋液与输送带脱离，无需人工对多余蛋液进行清理，且通过第一电机工作使搅拌板转动对蛋液进行搅拌，无需人工对蛋液进行搅拌，降低了劳动强度。降低了劳动强度。降低了劳动强度。

【技术实现步骤摘要】
一种月饼烘焙用自动刷蛋液装置


[0001]本技术属于食品生产
，特别是涉及一种月饼烘焙用自动刷蛋液装置。

技术介绍

[0002]月饼是我国传统的美食之一，象征着大团圆，人们大多将其当作节日食品食用，起初月饼的原料种类较少，后来人们将月饼与不同地方的饮食风俗相融合，逐渐发展了多种类型的月饼，如广式月饼、苏式月饼等，受到不同地方的人们喜爱，而为了使月饼制作出来后口感糯软，通常，需要在其表面涂刷蛋液，但它在实际使用中仍存在以下弊端：
[0003]1、现有技术通常人工使用毛刷蘸取蛋液进行涂刷，自动化程度较低；
[0004]2、现有技术在涂刷蛋液后，多余蛋液残留月饼的放置平台表面，需要人工清理；
[0005]3、现有技术采用人工进行蛋液的搅拌，劳动强度较大。
[0006]因此，现有技术通常人工使用毛刷蘸取蛋液进行涂刷，自动化程度较低，同时现有技术在涂刷蛋液后，多余蛋液残留月饼的放置平台表面，需要人工清理，且现有技术采用人工进行蛋液的搅拌，劳动强度较大，无法满足实际使用中的需求，所以市面上迫切需要能改进的技术，以解决上本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种月饼烘焙用自动刷蛋液装置，包括输送机(4)，其特征在于：所述输送机(4)的下侧设置有收集盒(5)，所述收集盒(5)的内部固定有刮板(501)，所述输送机(4)的上方设置有第二电机(3)，所述第二电机(3)与输送机(4)之间设置有刷毛(3011)，且刷毛(3011)呈环形分布，所述第二电机(3)的上方设置有搅拌盒(2)，所述搅拌盒(2)的内部左右对称设置有搅拌板(6)，所述搅拌盒(2)的上方设置有第一电机(1)。2.根据权利要求1所述的一种月饼烘焙用自动刷蛋液装置，其特征在于，所述输送机(4)的上侧固定有固定板(402)，且固定板(402)呈U形设置，所述第二电机(3)通过螺栓固定在固定板(402)内侧的上表面，所述第二电机(3)的动力输出轴上固定有转动板(301)，且刷毛(3011)与转动板(301)固定连接。3.根据权利要求1所述的一种月饼烘焙用自动刷蛋液装置，其特征在于，所述搅拌盒(2)的下壁均匀固定有多个连接杆(201)，且连接杆(201)的下端通过螺栓与固定板(402)固定连接，...

【专利技术属性】
技术研发人员：郭学刚，
申请(专利权)人：宁夏沙湖月食品有限公司，
类型：新型
国别省市：