本实用新型专利技术公开了一种旋转烘烤装置，包括底座、前端设有开口的烤箱，所述烤箱安装在底座上表面，所述烤箱内底端滑动安装有装配台，在烤箱前端面安装有密封板，所述密封板与装配台一体固定连接，在烤箱内安装有加热部件。本实用新型专利技术利用加热部件对烤箱内提供热量，并且借助其上分布的风机能够加速烤箱内的气体流动，避免烤箱内出现较大温差，同时借助旋转部件能够联动多个可拆托盘架上的糕点进行旋转，保证了糕点的相对均匀，并且在自转部的配合下，能够联动可拆托盘架上糕点进行自转，实现对糕点自身的全面烘烤处理，避免糕点内侧出现烘烤不均匀的状况，提升了对糕点烘烤的精度，同时方便工作人员对烘烤强度进行自由把控。同时方便工作人员对烘烤强度进行自由把控。同时方便工作人员对烘烤强度进行自由把控。
【技术实现步骤摘要】
一种旋转烘烤装置
[0001]本技术涉及烘烤装置相关
，具体为一种旋转烘烤装置。
技术介绍
[0002]糕点是一种以谷类、豆类、薯类、油脂、糖、蛋等食材中的一种或几种为主要原料，添加或不添加其他原料，经调制、成型、熟制等工序制成的食品。熟制前或熟制后常常在产品表面或熟制后的内部添加奶油、蛋白、可可、果酱等等，在对糕点的熟制过程中需要借助烘烤装置对其进行烘烤熟化加工，但是目前市面上的烘烤装置在实际使用中存在以下不足。
[0003]目前市面上的烘烤装置在使用时大多采用单一方向的旋转驱动联动其内糕点的转动，不能对糕点的烘烤面进行自转自由调节处理，进而在烘烤中糕点即使跟随旋转，其远离加热源的一侧同样无法借助旋转实现与加热源的靠近，极易出现糕点表面烘烤不均匀的问题，增大了后续返工量；
[0004]同样目前市面上的烘烤装置无法自由的将糕点与加热源之间的烘烤距离进行自由把控，无法自由选择烘烤强度，效果不佳。
技术实现思路
[0005]本技术的目的在于提供一种旋转烘烤装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0006]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种旋转烘烤装置，包括底座、前端设有开口的烤箱，所述烤箱安装在底座上表面，所述烤箱内底端滑动安装有装配台，在烤箱前端面安装有密封板，所述密封板与装配台一体固定连接，在烤箱内安装有加热部件，借助加热部件对烤箱内提供热量，在密封板内侧安装有旋转部件。
[0007]作为本技术方案的进一步优选的，所述密封板与烤箱接触位置安装有密封圈，所述密封板背部安装有把手。
[0008]作为本技术方案的进一步优选的，在密封板背部底端两侧对称安装有万向轮，借助万向轮与地面接触对密封板的移动进行导向。
[0009]作为本技术方案的进一步优选的，所述加热部件包括两个防护框架、多个电加热棒以及均化部，所述防护框架对称安装在烤箱内两侧，多个电加热棒均匀分布在防护框架内，所述均化部安装在烤箱内顶端。
[0010]作为本技术方案的进一步优选的，所述均化部包括贯穿安装区、风机，所述贯穿安装区贯穿开设在烤箱顶端，所述风机嵌设在贯穿安装区内，且风机输出端朝向烤箱内。
[0011]作为本技术方案的进一步优选的，所述旋转部件包括延伸板、转盘、旋转电机以及多个自转部，所述延伸板通过螺栓固定安装在密封板内侧，所述转盘转动安装在延伸板下表面，所述旋转电机安装在延伸板上表面一侧并与转盘传动连接，所述自转部均匀分布在转盘下表面。
[0012]作为本技术方案的进一步优选的，所述自转部包括调节框架、多个贯穿孔、加固螺栓、滑台、传动轴、转动电机以及可拆托盘架，所述调节框架均匀分布在转盘下表面，所述滑台滑动安装在调节框架上，多个贯穿孔均匀贯穿分布在调节框架上，所述加固螺栓对应穿过贯穿孔、滑台进行固定，且滑台上开设有与加固螺栓配套的安装通孔，所述传动轴转动安装在滑台下表面，所述转动电机安装在滑台上表面并与传动轴对应传动连接，所述可拆托盘架通过螺栓可拆固定在传动轴底部。
[0013]本技术提供了一种旋转烘烤装置，具备以下有益效果：
[0014](1)本技术通过设有旋转部件，借助旋转电机能够联动多个可拆托盘架进行跟随转动，实现了对多个糕点进行同步的烘烤工作，并在自转部的辅助下，带动其上的糕点进行跟随转动实现全面的烘烤动作，避免糕点远离电加热棒的一侧出现烘烤不均匀的问题，并且在调节框架上分布有多个贯穿孔，实现了对可拆托盘架与电加热棒之间的距离的调节，方便工作人员对烘烤强度进行自由把控。
[0015](2)本技术通过设有加热部件，借助防护框架能够对电加热棒进行防护，避免对工作人员造成意外伤害，随即利用电加热棒为烤箱内提供热量，借助均化部辅助，对应启动风机，借助风机加速烤箱内气体流动，保证了烤箱内部温度的相对均匀，避免烤箱内出现较大温差影响烘烤的问题。
附图说明
[0016]图1为本技术的整体结构示意图；
[0017]图2为本技术的旋转部件从烤箱内移出示意图；
[0018]图3为本技术的加热部件结构示意图；
[0019]图4为本技术的旋转部件在密封板上安装示意图；
[0020]图5为本技术的旋转部件结构示意图；
[0021]图6为本技术的自转部结构示意图。
[0022]图中：1、底座；2、烤箱；3、装配台；4、密封板；5、把手；6、万向轮；7、防护框架；8、电加热棒；9、贯穿安装区；10、风机；11、延伸板；12、转盘；13、旋转电机；14、调节框架；15、贯穿孔；16、加固螺栓；17、滑台；18、传动轴；19、转动电机；20、可拆托盘架。
具体实施方式
[0023]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。
[0024]本技术提供技术方案：如图1和图2所示，本实施例中，一种旋转烘烤装置，包括底座1、前端设有开口的烤箱2，烤箱2安装在底座1上表面，烤箱2内底端滑动安装有装配台3，在烤箱2前端面安装有密封板4，密封板4与装配台3一体固定连接，在烤箱2内安装有加热部件，借助加热部件对烤箱2内提供热量，在密封板4内侧安装有旋转部件，密封板4与烤箱2接触位置安装有密封圈，密封板4背部安装有把手5，在密封板4背部底端两侧对称安装有万向轮6，借助万向轮6与地面接触对密封板4的移动进行导向。
[0025]如图3所示，加热部件包括两个防护框架7、多个电加热棒8以及均化部，防护框架7对称安装在烤箱2内两侧，多个电加热棒8均匀分布在防护框架7内，均化部安装在烤箱2内
顶端，均化部包括贯穿安装区9、风机10，贯穿安装区9贯穿开设在烤箱2顶端，风机10嵌设在贯穿安装区9内，且风机10输出端朝向烤箱2内，利用电加热棒8为烤箱2内提供热量，借助均化部辅助，对应启动风机10，借助风机10加速烤箱2内气体流动，保证了烤箱2内部温度的相对均匀。
[0026]如图4和图5所示，旋转部件包括延伸板11、转盘12、旋转电机13以及多个自转部，延伸板11通过螺栓固定安装在密封板4内侧，转盘12转动安装在延伸板11下表面，旋转电机13安装在延伸板11上表面一侧并与转盘12传动连接，自转部均匀分布在转盘12下表面，借助旋转电机13能够联动多个可拆托盘架20进行跟随转动，实现了对多个糕点进行同步的烘烤工作。
[0027]如图6所示，自转部包括调节框架14、多个贯穿孔15、加固螺栓16、滑台17、传动轴18、转动电机19以及可拆托盘架20，调节框架14均匀分布在转盘12下表面，滑台17滑动安装在调节框架14上，多个贯穿孔15均匀贯穿分布在调节框架14上，加固螺栓16对应穿过贯穿孔15、滑台17进行固定，且滑台17上开设有与加固螺栓16配套的安装通孔，传动轴18转动安装在滑台17下表面，转动电机19安装在滑台17上表面并与传动轴18对应传动连接，可拆托盘架20通过螺栓可拆固定在传动轴18底部，带动其上的本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种旋转烘烤装置，包括底座(1)、前端设有开口的烤箱(2)，其特征在于：所述烤箱(2)安装在底座(1)上表面，所述烤箱(2)内底端滑动安装有装配台(3)，在烤箱(2)前端面安装有密封板(4)，所述密封板(4)与装配台(3)一体固定连接，在烤箱(2)内安装有加热部件，借助加热部件对烤箱(2)内提供热量，在密封板(4)内侧安装有旋转部件。2.根据权利要求1所述的一种旋转烘烤装置，其特征在于：所述密封板(4)与烤箱(2)接触位置安装有密封圈，所述密封板(4)背部安装有把手(5)。3.根据权利要求1所述的一种旋转烘烤装置，其特征在于：在密封板(4)背部底端两侧对称安装有万向轮(6)，借助万向轮(6)与地面接触对密封板(4)的移动进行导向。4.根据权利要求1所述的一种旋转烘烤装置，其特征在于：所述加热部件包括两个防护框架(7)、多个电加热棒(8)以及均化部，所述防护框架(7)对称安装在烤箱(2)内两侧，多个电加热棒(8)均匀分布在防护框架(7)内，所述均化部安装在烤箱(2)内顶端。5.根据权利要求4所述的一种旋转烘烤装置，其特征在于：所述均化部包括贯穿安装区(9)、风机(10)，所述贯穿安装区(9)贯穿开设在烤箱(2)顶端，所述风机(10)嵌设在贯穿安...
【专利技术属性】
技术研发人员：郭学刚，郭占清，郭学军，郭学飞，
申请(专利权)人：宁夏沙湖月食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。