一种牡丹发酵滤液及其发酵工艺制造技术

本发明专利技术提出了一种牡丹发酵滤液及其发酵工艺，制备原料包括牡丹根细粉、乳酸菌、碳源、维生素、无机盐、防腐剂、水。发酵工艺如下：（1）牡丹根粉碎过筛，得到牡丹根细粉；（2）将牡丹根细粉、碳源、维生素、无机盐、水混合均匀，高压灭菌后，得到灭菌培养基，冷却备用；（3）将乳酸菌扩大培养，得到二级种子液；（4）将二级种子液转接到灭菌培养基中，在35

【技术实现步骤摘要】
一种牡丹发酵滤液及其发酵工艺


[0001]本专利技术涉及植物发酵液领域，具体涉及一种牡丹发酵滤液及其发酵工艺。

技术介绍

[0002]在我国，牡丹栽培历史悠久，有国花的美称。随着经济的发展和科学技术的进步，牡丹不仅仅作为观赏性植物，牡丹的药用价值、经济价值得到的广泛的发展，也研发出了牡丹籽油、牡丹茶、牡丹化妆品、牡丹日化品、牡丹功能性食品、牡丹生物医药产品等数百种产品，让牡丹走上了深层次、多领域、全方位的综合利用之路。
[0003]丹皮酚是牡丹根中的功效成分之一，含量可达到1.5
‑
3.0%左右，具有抗衰老、抗氧化、清除自由基、抗菌消炎、预防心血管系统疾病以及抗肿瘤等作用，并且丹皮酚还具有半衰期短、不良反应少等优势，逐渐应用到化妆品领域。然而，丹皮酚在醇类有机溶剂中易溶解，在水中溶解能力较差，因此现有的丹皮酚提取工艺主要还是CO2超临界萃取法、有机溶剂浸出法、水蒸气蒸馏法、直接蒸馏法、大孔树脂法等，但是这些工艺在提取丹皮酚的过程中不够环保且提取率不高。中国专利CN106699535A公开了一种低温亚临界萃取丹皮酚的生成本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种牡丹发酵滤液，其特征在于，制备原料包括牡丹根细粉、乳酸菌、碳源、维生素、无机盐、防腐剂和水；所述乳酸菌的接种量是牡丹根细粉重量的0.5
‑
5倍；所述乳酸菌选自乳杆菌、双歧杆菌、嗜热链球菌中的至少一种；所述牡丹根细粉的目数为40
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200目；所述牡丹根细粉、碳源、维生素、无机盐和水的重量份之比为（2
‑
8）：（2
‑
6）：（0.2
‑
1）：（0.5
‑
1）：（80
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90）；所述维生素选自维生素B族、维生素H、维生素E中的至少一种；所述碳源选自单糖源、双糖源、多糖源、甘油、小分子醇、无机碳源中的至少一种。2.一种根据权利要求1所述牡丹发酵滤液的发酵工艺，其特征在于，包括以下步骤：（1）牡丹根粉碎过筛，得到牡丹根细粉；（2）将牡丹根细粉、碳源、维生素、无机盐、水混合均匀，高压灭菌后，得到灭菌培养基，冷却备用；（3）将乳酸菌扩大培养，得到二级种子液；（4）将二级种子液...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐梦漪，林朝栋，叶海敏，何笙丽，郑跃萍，
申请(专利权)人：广州优科生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：