一种快速发酵设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种快速发酵设备，包括多个底脚，多个所述底脚的顶端固定连接有底板，底板的上表面固定连接有壳体，壳体的底部外壁固定连接有连接板，连接板的上表面固定连接有电机，电机输出轴的一端穿过第二带轮并固定连接有风扇，所述底板的底部活动连接有第一连接轴，第一连接轴的顶端穿过底板并固定连接有第二锥齿轮，所述底板的上表面固定连接有箱体，箱体的内部固定连接有多个加热丝。本实用新型专利技术不仅能够通过料盘使面团得到快速的发酵，提高了面包的生产效率，同时能够通过风扇使热量得到分散，提高了装置的加热效果，还能够通过温度计避免壳体的温度过高容易导致工作人员受伤，提高了装置的安全性。提高了装置的安全性。提高了装置的安全性。

【技术实现步骤摘要】
一种快速发酵设备


[0001]本技术涉及快速发酵
，尤其涉及一种快速发酵设备。

技术介绍

[0002]面包也写作麺包，一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品，以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
[0003]面包发酵是在制作面包及其相似的产品中，用作酿酒酵母的一种发酵剂，通过发酵面团中的糖，酵母产生大量二氧化碳气泡，使终产物具有特征性的蜂窝状结构，面包在制作的过程中需要对面团进行发酵，市面上大多数发酵设备不方便对面团快速进行发酵，导致面包生产效率低下，因此，提出一种快速发酵设备显得非常必要。

技术实现思路

[0004]本技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种快速发酵设备。
[0005]为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：
[0006]一种快速发酵设备，包括多个底脚，多个所述底脚的顶端固定连接有底板，底板的上表面固定连接有壳体，壳体的底部外壁固定连接有连接板，连接板的上表面固定连接有电机，电机输出轴的一端穿过第二带轮并固定连接有风扇，所述底板的底部活动连接有第一连接轴，第一连接轴的顶端穿过底板并固定连接有第二锥齿轮，所述底板的上表面固定连接有箱体，箱体的内部固定连接有多个加热丝，所述壳体的一侧内壁活动连接有第一圆盘，第一圆盘的一侧固定连接有两个第二连接轴，第二连接轴的一端固定连接有第二圆盘，第二圆盘的一侧固定连接有第一锥齿轮，且第一锥齿轮与第二锥齿轮相啮合，所述第二连接轴的外侧活动连接有两个三角架，两个三角架之间固定连接有料盘，所述底板的底部设有动力机构。
[0007]作为本技术再进一步的方案，所述动力机构包括第二带轮，第二带轮键连接在电机输出轴的一端，所述第一连接轴的底端固定连接有第一带轮，且第一带轮与第二带轮通过皮带传动连接。
[0008]作为本技术再进一步的方案，所述箱体的顶部设有干燥剂盒，且干燥剂盒位于加热丝的上方。
[0009]作为本技术再进一步的方案，所述壳体的一侧开设有安装口，安装口活动连接有两个转动门。
[0010]作为本技术再进一步的方案，所述壳体的顶部外壁固定连接有烟囱。
[0011]作为本技术再进一步的方案，所述壳体的顶部外壁固定连接有温度计。
[0012]作为本技术再进一步的方案，所述底板的上表面固定连接有水箱。
[0013]本技术的有益效果为：
[0014]1.通过在三角架上安装料盘的设置，电机转动使第二带轮带动第一带轮转动，从而使第二锥齿轮带动第一锥齿轮转动，进而使第二圆盘带动第二连接轴移动，进而使三角架带动料盘上面团进行移动，使加热丝产生合适的温度对面团进行均匀的加热，进而使面团得到快速的发酵，提高了面包的生产效率。
[0015]2.通过风扇的设置，电机转动使风扇在转动产生风力，从而对加热丝加热的空气进行吹动，使热量能够得到分散，提高了装置的加热效果。
[0016]3.通过干燥剂盒与温度计的配合使用，干燥剂盒内设有干燥剂，干燥剂能够对壳体内的湿气进行吸收，温度计能够对壳体的温度进行检测，避免壳体的温度过高容易导致工作人员受伤，提高了装置的安全性。
附图说明
[0017]图1为本技术提出的一种快速发酵设备的立体结构示意图；
[0018]图2为本技术提出的一种快速发酵设备的壳体剖视结构示意图；
[0019]图3为本技术提出的一种快速发酵设备的干燥剂盒剖视结构示意图。
[0020]图中：1、底脚；2、转动门；3、壳体；4、底板；5、第一带轮；6、第二带轮；7、连接板；8、风扇；9、箱体；10、干燥剂盒；11、第一圆盘；12、料盘；13、三角架；14、温度计；15、烟囱；16、水箱；17、第一锥齿轮；18、第二锥齿轮；19、加热丝。
具体实施方式
[0021]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“连接”、“设置”应做广义理解，对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本专利中的具体含义。
[0022]参照图1
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图3，一种快速发酵设备，包括多个底脚1，多个底脚1的顶端通过螺栓固定有底板4，底板4的上表面通过螺栓固定有壳体3，壳体3的底部外壁通过螺栓固定有连接板7，连接板7的上表面通过螺栓固定有电机，电机输出轴的一端穿过第二带轮6并通过螺栓固定有风扇8，底板4的底部转动连接有第一连接轴，第一连接轴的顶端穿过底板4并键连接有第二锥齿轮18，底板4的上表面通过螺栓固定有箱体9，箱体9的内部通过螺栓固定有多个加热丝19，电机转动使风扇8在转动产生风力，从而对加热丝19加热的空气进行吹动，使热量能够得到分散，壳体3的一侧内壁转动连接有第一圆盘11，第一圆盘11的一侧通过螺栓固定有两个第二连接轴，第二连接轴的一端通过螺栓固定有第二圆盘，第二圆盘的一侧键连接有第一锥齿轮17，且第一锥齿轮17与第二锥齿轮18相啮合，第二连接轴的外侧转动连接有两个三角架13，两个三角架13之间通过螺栓固定有料盘12，底板4的底部设有动力机构，电机转动使动力机构带动第二锥齿轮18转动，第二锥齿轮18转动使第一锥齿轮17转动，进而使第二圆盘带动第二连接轴移动，进而使三角架13带动料盘12上面团进行移动，使加热丝19产生合适的温度对面团进行均匀的加热，进而使面团得到快速的发酵。
[0023]本技术中，需要说明的是，动力机构包括第二带轮6，第二带轮6键连接在电机输出轴的一端，第一连接轴的底端通过螺栓固定有第一带轮5，且第一带轮5与第二带轮6通
过皮带传动连接，电机转动使第二带轮6带动第一带轮5转动，从而使第二锥齿轮18转动，箱体9的顶部设有干燥剂盒10，且干燥剂盒10位于加热丝19的上方，干燥剂盒10内设有干燥剂，干燥剂能够对壳体3内的湿气进行吸收，壳体3的一侧开设有安装口，安装口转动连接有两个转动门2，壳体3的顶部外壁通过螺栓固定有烟囱15，壳体3的顶部外壁通过螺栓固定有温度计14，温度计14能够对壳体3的温度进行检测，避免壳体3的温度过高容易导致工作人员受伤，底板4的上表面通过螺栓固定有水箱16。
[0024]工作原理：当需要对面团进行发酵时，首先打开转动门2，把未发酵的面团放置到料盘12上，然后关闭转动门2，启动电机，启动加热丝19，电机转动使第二带轮6带动第一带轮5转动，从而使第二锥齿轮18带动第一锥齿轮17转动，进而使第二圆盘带动第二连接轴移动，进而使三角架13带动料盘12上的面团进行移动，使加热丝19产生合适的温度对面团进行均匀的加热，同时电机转动使风扇8在转动产生风力，从而对加热丝19加热的空气进行吹动，使热量能够得到分散，进而使面团得到快速均匀的发酵。
[本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种快速发酵设备，包括多个底脚(1)，其特征在于，多个所述底脚(1)的顶端固定连接有底板(4)，底板(4)的上表面固定连接有壳体(3)，壳体(3)的底部外壁固定连接有连接板(7)，连接板(7)的上表面固定连接有电机，电机输出轴的一端穿过第二带轮(6)并固定连接有风扇(8)，所述底板(4)的底部活动连接有第一连接轴，第一连接轴的顶端穿过底板(4)并固定连接有第二锥齿轮(18)，所述底板(4)的上表面固定连接有箱体(9)，箱体(9)的内部固定连接有多个加热丝(19)，所述壳体(3)的一侧内壁活动连接有第一圆盘(11)，第一圆盘(11)的一侧固定连接有两个第二连接轴，第二连接轴的一端固定连接有第二圆盘，第二圆盘的一侧固定连接有第一锥齿轮(17)，且第一锥齿轮(17)与第二锥齿轮(18)相啮合，所述第二连接轴的外侧活动连接有两个三角架(13)，两个三角架(13)之间固定连接有料盘(12)，所述底板(4)的底部...

【专利技术属性】
技术研发人员：章朝，黄丕强，赵兵，刘俊，朱建勋，
申请(专利权)人：云南嘉华食品有限公司，
类型：新型
国别省市：