一种发酵效果好的面包机制造技术

本实用新型专利技术提供了一种发酵效果好的面包机，涉及面包机技术领域，包括外壳、密封盖，外壳顶部滑动设置有密封盖，密封盖底部设置有搅拌机构，外壳外侧顶部两端均固定安装有滑槽，密封盖底部两端均固定安装有限位块，限位块契合滑动设置在滑槽内侧，且限位块和滑槽之间通过螺栓连接，外壳底部固定安装有储水箱。本实用新型专利技术中搅拌叶有两个，且呈弧形状并列设置，搅拌架两端设置有刮料机构，当水喷头将少量水喷在面粉和发酵粉表面并由使用者关闭水泵后，使用者再打开伺服电机带动转动杆底部搅拌架将面粉和发酵粉进行混合，这时搅拌架底部弧形状搅拌叶在转动时，可将面粉和发酵粉打散的同时，使面粉糅合成面与发酵粉进行混合发酵处理。理。理。

【技术实现步骤摘要】
一种发酵效果好的面包机


[0001]本技术涉及面包机
，更具体的，涉及一种发酵效果好的面包机。

技术介绍

[0002]面包机是根据设置的程序，放好配料后，可自动完成和面、发酵、烘烤等制作工序的装置。
[0003]其中，经检索发现，有一篇专利号为CN202021416084.4一种具有自动发酵功能的食品工程用面包机，该种具有自动发酵功能的食品工程用面包机，具有通过箱体、防护箱、电机、转杆、搅拌叶、注料口、注水管、发酵箱、温度计、加热器和微控制器的配合使用，能够将面粉和水进行搅拌，并且将搅拌后的面团放入发酵箱中使面团自动发酵，解决了现有的面包机不具备自动发酵功能，给人们的使用带来了不便的问题，通过设置四个支撑柱，能够更好的对箱体进行支撑，通过设置第一通槽、第一挡板和第一把手，能够使搅拌好的面团落下，通过设置第二通槽、第二挡板和第二把手，能够使搅拌好的面团落入发酵箱中，通过设置箱门，能够方便将发酵好的面团取出；其中，不足点如下：
[0004]该种面包机在对面粉通过搅拌叶进行搅拌发酵时，由于箱体并不能打开，是封闭的，使得通过通过搅拌叶进行搅拌发酵时，面团会直接粘附在搅拌叶表面，并不会直接落入到发酵箱内，在将面团搅拌发酵后，会使的使用者难以将发酵后的面团取出，且由于该种面包机在对面粉通过搅拌叶进行搅拌发酵时，该箱体内壁并不具备防粘的效果，容易使得大量面粉粘附在箱体内壁难以进行清理。

技术实现思路

[0005]本技术旨在于解决背景中该种面包机不方便使用，不具备防粘效果的问题，从而提供一种发酵效果好的面包机。
[0006]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种发酵效果好的面包机，包括外壳、密封盖，所述外壳顶部滑动设置有密封盖，所述密封盖底部设置有搅拌机构。
[0007]优选的，所述外壳外侧顶部两端均固定安装有滑槽，所述密封盖底部两端均固定安装有限位块，所述限位块契合滑动设置在滑槽内侧，且限位块和滑槽之间通过螺栓连接。
[0008]优选的，所述外壳底部固定安装有储水箱，所述储水箱外侧一端嵌入设置有入水口，所述储水箱外侧另一端嵌入设置有水泵，所述密封盖底部两端均嵌入设置有水喷头，所述水喷头和水泵之间通过水管连接，所述搅拌机构由伺服电机、转动杆、搅拌架和搅拌叶构成，所述密封盖顶部固定安装有伺服电机，所述伺服电机底部通过输出轴连接有转动杆，所述转动杆底部固定安装有搅拌架，所述搅拌架底部固定安装有搅拌叶，所述搅拌叶有两个，且呈弧形状并列设置，所述搅拌架两端设置有刮料机构。
[0009]优选的，所述刮料机构由刮板构成，所述搅拌架两端均通过螺栓连接有刮板，所述刮板呈弧形状中心对称设置，且刮板和外壳内壁之间间隔一毫米。
[0010]优选的，所述外壳内壁固定安装有防粘板，所述防粘板材质为硅橡胶。
[0011]优选的，所述防粘板材质为聚四氟乙烯。
[0012]本技术提供了一种发酵效果好的面包机，具有以下有益效果：
[0013]1、该种发酵效果好的面包机通过设置有，可使使用者需要使用面包机发酵面粉时，将限位块和滑槽外侧螺栓拧出后，拉动密封盖使限位块滑出滑槽，将面粉和发酵粉倒入外壳后，将密封盖底部两端限位块滑入滑槽并通过螺栓固定，方便使用者将发酵后的面取出外壳。
[0014]2、该种发酵效果好的面包机通过设置有，可使使用者打开伺服电机带动搅拌叶将面粉糅合成面与发酵粉进行混合发酵处理时，具有不粘附特性的硅橡胶材质，可使面在进行混合发酵时，不会粘附在外壳内壁难以通过刮板进行刮除。
附图说明
[0015]图1为本技术的面包机正视结构示意图；
[0016]图2为本技术的面包机正面剖视结构示意图；
[0017]图3为本技术的搅拌架正视立体结构示意图。
[0018]图1
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3中：1、外壳；101、防粘板；102、密封盖；1021、限位块；103、滑槽；2、储水箱；201、入水口；202、水泵；203、水喷头；3、伺服电机；301、转动杆；302、搅拌架；303、搅拌叶；304、刮板。
具体实施方式
[0019]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0020]请参阅图1至3，本技术实施例中，一种发酵效果好的面包机，包括外壳1、密封盖102，外壳1顶部滑动设置有密封盖102，密封盖102底部设置有搅拌机构。
[0021]参照图1、2，在本实施例中：外壳1外侧顶部两端均固定安装有滑槽103，密封盖102底部两端均固定安装有限位块1021，限位块1021契合滑动设置在滑槽103内侧，且限位块1021和滑槽103之间通过螺栓连接，当使用者需要使用面包机发酵面粉时，将限位块1021和滑槽103外侧螺栓拧出后，拉动密封盖102使限位块1021滑出滑槽103，将面粉和发酵粉倒入外壳1后，将密封盖102底部两端限位块1021滑入滑槽103并通过螺栓固定。
[0022]参照图1、2，在本实施例中：外壳1底部固定安装有储水箱2，储水箱2外侧一端嵌入设置有入水口201，储水箱2外侧另一端嵌入设置有水泵202，密封盖102底部两端均嵌入设置有水喷头203，水喷头203和水泵202之间通过水管连接，当使用者将面粉和发酵粉倒入外壳1内后，打开水泵202将储水箱2内的水通过水管导入到水喷头203内，再通过水喷头203将少量水喷在面粉和发酵粉表面并关闭水泵202后，对面粉和发酵粉之间进行添水混合。
[0023]参照图2、3，在本实施例中：搅拌机构由伺服电机3、转动杆301、搅拌架302和搅拌叶303构成；
[0024]密封盖102顶部固定安装有伺服电机3，伺服电机3底部通过输出轴连接有转动杆301，转动杆301底部固定安装有搅拌架302，搅拌架302底部固定安装有搅拌叶303，搅拌叶
303有两个，且呈弧形状并列设置，搅拌架302两端设置有刮料机构，当水喷头203将少量水喷在面粉和发酵粉表面并由使用者关闭水泵202后，使用者再打开伺服电机3带动转动杆301底部搅拌架302将面粉和发酵粉进行混合，这时搅拌架302底部弧形状搅拌叶303在转动时，可将面粉和发酵粉打散的同时，使面粉糅合成面与发酵粉进行混合发酵处理。
[0025]参照图2，在本实施例中：刮料机构由刮板304构成；
[0026]搅拌架302两端均通过螺栓连接有刮板304，刮板304呈弧形状中心对称设置，且刮板304和外壳1内壁之间间隔一毫米，当使用者再打开伺服电机3带动搅拌叶303将面粉糅合成面与发酵粉进行混合发酵处理时，搅拌架302将带动刮板304在外壳1内壁表面转动，可将外壳1内壁粘附的面粉刮除，防止大量面粉粘附在外壳1内壁干化难以进行清理。<本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种发酵效果好的面包机，包括外壳(1)、密封盖(102)，所述外壳(1)顶部滑动设置有密封盖(102)，其特征在于：所述密封盖(102)底部设置有搅拌机构；所述外壳(1)外侧顶部两端均设置有滑槽(103)，所述密封盖(102)底部两端均设置有限位块(1021)，所述限位块(1021)契合活动设置在滑槽(103)内侧，且限位块(1021)和滑槽(103)之间通过螺栓连接；所述外壳(1)底部设置有储水箱(2)，所述储水箱(2)外侧一端嵌入设置有入水口(201)，所述储水箱(2)外侧另一端嵌入设置有水泵(202)，所述密封盖(102)底部两端均嵌入设置有水喷头(203)，所述水喷头(203)和水泵(202)之间通过水管连接；所述搅拌机构由伺服电机(3)、转动杆(301)、搅拌架(302)和搅拌叶(303)构成...

【专利技术属性】
技术研发人员：张威，
申请(专利权)人：济南沃德爱礼食品有限公司，
类型：新型
国别省市：