本实用新型专利技术公开了一种鲜花饼面团发酵装置，具体涉及鲜花饼制作领域，包括对应型卡盘，对应型卡盘的顶部固定安装有预制型限位筒，预制型限位筒的内腔插接有限位型圆杆，限位型圆杆的顶部滑动连接有活动套筒，限位型圆杆的底部固定安装有第一齿轮，第一齿轮的外侧啮合有第二齿轮，第二齿轮的数量设置为多个，多个第二齿轮关于对应型卡盘的竖直中心线呈镜像对称状设置。本实用新型专利技术通过设置了挤压垫层，通过将对应型卡盘盖在面团内胆顶端，握持橡胶防滑套转动，使得第一齿轮转动，带动多个第二齿轮转动，多个第二齿轮转动时带动挤压垫层反复对鲜花面团进行挤压，从而将鲜花面团内部的气泡去除，提升鲜花饼的口感质量。提升鲜花饼的口感质量。提升鲜花饼的口感质量。
【技术实现步骤摘要】
一种鲜花饼面团发酵装置
[0001]本技术涉及鲜花饼制作
，更具体地说，本技术涉及一种鲜花饼面团发酵装置。
技术介绍
[0002]鲜花饼是我国云南省的特产美食，基本上每一个去过云南的人都一定吃过当地的鲜花饼，鲜花饼的历史非常悠久，相传是在300多年前，由云南省当地的一个制饼师傅专利技术创造的，经过多年的发展流传至今，鲜花饼文化最集中的地方就是云南昆明，主要是因为昆明是一个旅游业非常发达的城市，鲜花饼的发展离不开旅游业的发展，因此，近几年鲜花饼的知名度是越来越广了，其实鲜花饼在我国其它地方也有，当时鲜花饼的香味却始终不及云南昆明当地的鲜花饼，制作鲜花饼最重要的材料就是高原玫瑰，这种玫瑰和普通的玫瑰花不同，它的花瓣带有甜味，是可以食用的，而这种玫瑰花的主要产地就是在云南昆明，所以用这种独特的玫瑰花做出来的鲜花饼，花香味是更浓一些的。
[0003]相比于以前的纯手工制作，现在制作鲜花饼用上了面团发酵机，一般鲜花饼在实用面团发酵机和面后，会经过第一次发酵，然后工作人员将鲜花饼面团取出反复搓揉过后再放入面团内胆，目的是为了将鲜花饼面团内的气泡排出好进行第二次发酵，而人工搓揉的方式比较浪费时间，因此，针对这个问题，如何设计出一种鲜花饼面团发酵装置，成为我们当前需要解决的问题。
技术实现思路
[0004]为了克服现有技术的上述缺陷，本技术的实施例提供一种鲜花饼面团发酵装置，通过设置了挤压垫层，将对应型卡盘盖在面团内胆顶端，握持橡胶防滑套转动，使得第一齿轮转动，带动多个第二齿轮转动，多个第二齿轮转动时带动挤压垫层反复对鲜花面团进行挤压，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种鲜花饼面团发酵装置，包括对应型卡盘，所述对应型卡盘的顶部固定安装有预制型限位筒，所述预制型限位筒的内腔插接有限位型圆杆，所述限位型圆杆的顶部滑动连接有活动套筒，所述限位型圆杆的底部固定安装有第一齿轮，所述第一齿轮的外侧啮合有第二齿轮，所述第二齿轮的数量设置为多个，多个所述第二齿轮关于对应型卡盘的竖直中心线呈镜像对称状设置，所述第二齿轮的底部固定安装有支撑梁柱，所述支撑梁柱的一侧固定安装有固定块，所述固定块的一侧粘接有挤压垫层，所述限位型圆杆的顶部固定安装有Z型摇把，所述Z型摇把的外侧套接有橡胶防滑套。
[0006]在一个优选地实施方式中，所述挤压垫层的数量设置为多个，多个所述挤压垫层关于对应型卡盘的竖直中心线呈镜像对称状设置。
[0007]在一个优选地实施方式中，所述预制型限位筒的内部滑动连接有限位块，所述限位块的底部设有拉伸弹簧。
[0008]在一个优选地实施方式中，所述限位块的外侧固定安装有环形护边，所述环形护边的外侧固定安装有支撑侧板，所述支撑侧板的一侧固定安装有横置圆杆，所述横置圆杆的外侧铰接有活动悬臂。
[0009]在一个优选地实施方式中，所述活动悬臂的铰接有圆盘，所述圆盘的外侧固定安装有横置限位块，所述对应型卡盘的内部开设有限位滑槽，所述圆盘通过横置限位块与限位滑槽呈滑动连接状设置。
[0010]在一个优选地实施方式中，所述圆盘的底部固定安装有T型圆盘，所述T型圆盘的外侧设有包覆筒，所述包覆筒固定安装在第二齿轮的顶部，所述T型圆盘与第二齿轮呈转动连接状设置。
[0011]在一个优选地实施方式中，所述支撑梁柱远离固定块的一侧固定安装有卡接件，所述卡接件的一侧卡接有对应型刮板。
[0012]本技术的技术效果和优点：
[0013]1、本技术通过设置了挤压垫层，通过将对应型卡盘盖在面团内胆顶端，然后握持橡胶防滑套转动，使得第一齿轮转动，从而带动多个第二齿轮转动，多个第二齿轮转动时带动挤压垫层反复对鲜花面团进行挤压，从而将鲜花面团内部的气泡去除，提升鲜花饼的口感质量；
[0014]2、本技术通过设置了圆盘，通过滑动活动套筒，利用活动套筒与环形护边接触，从而带动环形护边下滑带动活动悬臂偏转，活动悬臂在偏转时推动圆盘滑动，使得圆盘滑动至对应型卡盘的外侧，通过对应型刮板与面团内胆的内壁接触，握紧活动套筒，使得活动套筒与预制型限位筒外侧贴合，然后转动活动套筒，带动对应型刮板将面团内胆内壁的残留面粉刮除。
附图说明
[0015]图1为本技术的整体结构示意图。
[0016]图2为本技术的结构剖视图。
[0017]图3为本技术的A部结构放大图。
[0018]附图标记为：1、对应型卡盘；2、预制型限位筒；3、限位型圆杆；4、第一齿轮；5、第二齿轮；6、支撑梁柱；7、固定块；8、挤压垫层；9、Z型摇把；10、橡胶防滑套；11、限位块；12、拉伸弹簧；13、环形护边；14、支撑侧板；15、横置圆杆；16、活动悬臂；17、圆盘；18、横置限位块；19、限位滑槽；20、T型圆盘；21、包覆筒；22、卡接件；23、对应型刮板；24、活动套筒。
具体实施方式
[0019]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0020]参照说明书附图1
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3，本技术一实施例的一种鲜花饼面团发酵装置，如图1所示，包括对应型卡盘1，对应型卡盘1的顶部固定安装有预制型限位筒2，预制型限位筒2的内腔插接有限位型圆杆3，限位型圆杆3的顶部滑动连接有活动套筒24，如图2所示，限位型圆
杆3的底部固定安装有第一齿轮4，第一齿轮4的外侧啮合有第二齿轮5，第二齿轮5的数量设置为多个，多个第二齿轮5关于对应型卡盘1的竖直中心线呈镜像对称状设置，第二齿轮5的底部固定安装有支撑的支撑梁柱6，支撑梁柱6的一侧固定安装有用于固定支撑的固定块7，固定块7的一侧粘接有挤压垫层8，限位型圆杆3的顶部固定安装有Z型摇把9，Z型摇把9的外侧套接有橡胶防滑套10，挤压垫层8的数量设置为多个，多个挤压垫层8关于对应型卡盘1的竖直中心线呈镜像对称状设置。
[0021]针对上述技术方案需要说明的是，当实际使用本装置时，通过将对应型卡盘1盖在面团内胆顶端，然后握持橡胶防滑套10转动，使得第一齿轮4转动，从而带动多个第二齿轮5转动，多个第二齿轮5转动时带动挤压垫层8反复对鲜花面团进行挤压。
[0022]进一步的，如图3所示，预制型限位筒2的内部滑动连接有限位块11，限位块11的底部设有拉伸弹簧12，限位块11的外侧固定安装有环形护边13，环形护边13的外侧固定安装有用于支撑的支撑侧板14，支撑侧板14的一侧固定安装有限位支撑的横置圆杆15，横置圆杆15的外侧铰接有用于偏转的活动悬臂16，活动悬臂16的铰接有圆盘17，圆盘17的外侧固定安装有横置限位块18，对应型卡盘1的内部开设有限位滑槽19，圆盘17通过横置限位块18与限位滑槽19呈滑动连本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种鲜花饼面团发酵装置，包括对应型卡盘(1)，其特征在于：所述对应型卡盘(1)的顶部固定安装有预制型限位筒(2)，所述预制型限位筒(2)的内腔插接有限位型圆杆(3)，所述限位型圆杆(3)的顶部滑动连接有活动套筒(24)，所述限位型圆杆(3)的底部固定安装有第一齿轮(4)，所述第一齿轮(4)的外侧啮合有第二齿轮(5)，所述第二齿轮(5)的数量设置为多个，多个所述第二齿轮(5)关于对应型卡盘(1)的竖直中心线呈镜像对称状设置，所述第二齿轮(5)的底部固定安装有支撑梁柱(6)，所述支撑梁柱(6)的一侧固定安装有固定块(7)，所述固定块(7)的一侧粘接有挤压垫层(8)，所述限位型圆杆(3)的顶部固定安装有Z型摇把(9)，所述Z型摇把(9)的外侧套接有橡胶防滑套(10)。2.根据权利要求1所述的一种鲜花饼面团发酵装置，其特征在于：所述挤压垫层(8)的数量设置为多个，多个所述挤压垫层(8)关于对应型卡盘(1)的竖直中心线呈镜像对称状设置。3.根据权利要求1所述的一种鲜花饼面团发酵装置，其特征在于：所述预制型限位筒(2)的内部滑动连接有限位块(11)，所述限位块(11)的底部设有拉伸弹簧(12)...
【专利技术属性】
技术研发人员：章朝，黄丕强，赵兵，刘俊，白荣英，密春仙，叶宏福，杨利燕，
申请(专利权)人：云南嘉华食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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