本实用新型专利技术属于食品加工技术领域，尤其为一种揉面发酵装置的搅拌机构，包括搅拌箱，所述搅拌箱的顶部内壁上固定设有两个加热设备，所述搅拌箱的一侧固定设有控制面板，所述搅拌箱的顶部活动设有顶盖，所述顶盖的顶部固定设有电机，所述电机的输出轴贯穿顶盖并延伸至搅拌箱内，且电机的输出轴和顶盖转动安装，所述搅拌箱的两侧均设有定位槽，所述顶盖的底部固定设有竖板，所述竖板上活动设有定位杆，所述电机的输出轴上固定设有安装结构，所述安装结构上设有搅拌杆，所述搅拌杆上固定设有多个搅拌叶片，本实用新型专利技术操作简单、使用方便，通过设置安装结构，实现搅拌结构快速拆卸的功能，便于对其进行清理。于对其进行清理。于对其进行清理。
【技术实现步骤摘要】
一种揉面发酵装置的搅拌机构
[0001]本技术涉及食品加工
，尤其涉及一种揉面发酵装置的搅拌机构。
技术介绍
[0002]面粉是制作食物的主要材料，面粉在兑水搅拌揉制成面团后续经过发酵才能进行进一步的加工，目前在食品加工中，为了增加面粉的揉制效率，通常是使用搅拌机进行搅拌，搅拌机在对面粉搅拌后，大量面团粘附在搅拌叶片上。
[0003]但是，现有技术中，搅拌结构都是焊接在电机的输出轴上，不便于对其拆卸清理，为此，提出一种揉面发酵装置的搅拌机构。
技术实现思路
[0004]本技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种揉面发酵装置的搅拌机构。
[0005]为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：一种揉面发酵装置的搅拌机构，包括搅拌箱，所述搅拌箱的顶部内壁上固定设有两个加热设备，所述搅拌箱的一侧固定设有控制面板，所述搅拌箱的顶部活动设有顶盖，所述顶盖的顶部固定设有电机，所述电机的输出轴贯穿顶盖并延伸至搅拌箱内，且电机的输出轴和顶盖转动安装，所述搅拌箱的两侧均设有定位槽，所述顶盖的底部固定设有竖板，所述竖板上活动设有定位杆，所述电机的输出轴上固定设有安装结构，所述安装结构上设有搅拌杆，所述搅拌杆上固定设有多个搅拌叶片。
[0006]优选的，所述搅拌箱的顶部固定设有两个缓冲垫，所述缓冲垫由橡胶制成。
[0007]优选的，所述安装结构包括安装架，所述安装架的两侧均活动设有螺纹杆，所述安装架的底部内壁上设有安装孔，所述安装孔的直径大于搅拌杆的直径。
[0008]优选的，所述顶盖上开设有圆孔，圆孔内设有轴承，轴承外圈和圆孔内壁固定连接，轴承内圈固定套设在电机的输出轴上。
[0009]优选的，所述安装架的两侧内壁上均开设有杆通孔，杆通孔内壁设有螺纹，所述螺纹杆和杆通孔内壁螺纹相适配。
[0010]优选的，所述定位杆上套设有弹簧，弹簧的一端和所述竖板的一侧固定连接，弹簧的另一端和所述定位杆固定安装在一起。
[0011]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0012]本技术操作简单、使用方便，通过设置安装结构，实现搅拌结构快速拆卸的功能，便于对其进行清理。
附图说明
[0013]图1为本技术的正剖结构示意图；
[0014]图2为本技术的安装结构示意图；
[0015]图3为图1中A部分的放大结构示意图；
[0016]图中：1、搅拌箱；2、加热设备；3、控制面板；4、顶盖；5、电机；6、定位槽；7、竖板；8、定位杆；9、安装结构；901、安装架；902、螺纹杆；903、安装孔；10、搅拌杆；11、搅拌叶片；12、缓冲垫。
具体实施方式
[0017]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0018]请参照图1
‑
3，本技术提供一种技术方案：一种揉面发酵装置的搅拌机构，包括搅拌箱1，搅拌箱1的顶部内壁上螺栓安装有两个加热设备2，搅拌箱1的一侧螺栓安装有控制面板3，搅拌箱1的顶部活动设有顶盖4，顶盖4的顶部焊接有电机5，电机5的输出轴贯穿顶盖4并延伸至搅拌箱1内，且电机5的输出轴和顶盖4转动安装，搅拌箱1的两侧均设有定位槽6，顶盖4的底部螺栓安装有竖板7，竖板7上滑动安装有定位杆8，电机5的输出轴上螺栓安装有安装结构9，安装结构9上设有搅拌杆10，搅拌杆10上焊接有多个搅拌叶片11；
[0019]搅拌箱1的顶部通过粘合剂粘贴有两个缓冲垫12，缓冲垫12由橡胶制成，安装结构9包括安装架901，安装架901的两侧均螺纹安装有螺纹杆902，安装架901的底部内壁上设有安装孔903，安装孔903的直径大于搅拌杆10的直径，顶盖4上开设有圆孔，圆孔内设有轴承，轴承外圈和圆孔内壁焊接在一起，轴承内圈固定套设在电机5的输出轴上，安装架901的两侧内壁上均开设有杆通孔，杆通孔内壁设有螺纹，螺纹杆902和杆通孔内壁螺纹相适配，定位杆8上套设有弹簧，弹簧的一端和竖板7的一侧焊接在一起，弹簧的另一端和定位杆8焊接在一起，需要拆卸搅拌杆10清洗时，首先将两个定位杆8向相远离的方向拉动，当定位杆8脱离定位槽6后，将顶盖4向上拉动，当顶盖4脱离搅拌箱1的两侧后，在同时逆时针转动两个螺纹杆902，当螺纹杆902脱离搅拌杆10上的凹槽后，搅拌杆10即可被拆下清理，本技术操作简单、使用方便，通过设置安装结构，实现搅拌结构快速拆卸的功能，便于对其进行清理。
[0020]工作原理：需要拆卸搅拌杆10清洗时，首先将两个定位杆8向相远离的方向拉动，当定位杆8脱离定位槽6后，将顶盖4向上拉动，当顶盖4脱离搅拌箱1的两侧后，在同时逆时针转动两个螺纹杆902，当螺纹杆902脱离搅拌杆10上的凹槽后，搅拌杆10即可被拆下清理。
[0021]需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。
[0022]尽管已经示出和描述了本技术的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本技术的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本技术的范围由所附权利要求及其等同物限定。
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【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种揉面发酵装置的搅拌机构，包括搅拌箱（1），其特征在于：所述搅拌箱（1）的顶部内壁上固定设有两个加热设备（2），所述搅拌箱（1）的一侧固定设有控制面板（3），所述搅拌箱（1）的顶部活动设有顶盖（4），所述顶盖（4）的顶部固定设有电机（5），所述电机（5）的输出轴贯穿顶盖（4）并延伸至搅拌箱（1）内，且电机（5）的输出轴和顶盖（4）转动安装，所述搅拌箱（1）的两侧均设有定位槽（6），所述顶盖（4）的底部固定设有竖板（7），所述竖板（7）上活动设有定位杆（8），所述电机（5）的输出轴上固定设有安装结构（9），所述安装结构（9）上设有搅拌杆（10），所述搅拌杆（10）上固定设有多个搅拌叶片（11）。2.根据权利要求1所述的一种揉面发酵装置的搅拌机构，其特征在于：所述搅拌箱（1）的顶部固定设有两个缓冲垫（12），所述缓冲垫（12）由橡胶制成。3.根据权利要求1所述的一种揉...
【专利技术属性】
技术研发人员：何建兴，严成敏，冯刚，路通，
申请(专利权)人：石家庄市传承宫面有限公司，
类型：新型
国别省市：
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