本实用新型专利技术公开了一种可保持温湿度的面粉发酵装置,包括发酵箱，发酵箱的内底壁上安装有放置架，发酵箱的内壁一侧装配有温度传感器和湿度传感器，发酵箱的上端内壁两侧均设有安装槽，两个安装槽的内部分别放置有加热器和加湿器，安装槽的顶壁上设有开口，开口的内壁一侧通过扭簧转轴铰接有顶板，顶板的底部和安装槽的内壁上均等距离焊接有两组弹簧，两组弹簧相互靠近的一端分别连接有抵压板和放置板，发酵箱的上端设有调节槽，调节槽的内壁两侧均滑动连接有T型挡板，两个T型挡板之间焊接有压簧。本实用新型专利技术方便使发酵箱内的温湿度保持在合适的范围，提高面粉的发酵效果，组装快速，省时省力，简单实用，适合推广。适合推广。适合推广。
【技术实现步骤摘要】
一种可保持温湿度的面粉发酵装置
[0001]本技术涉及面粉发酵装置
，尤其涉及一种可保持温湿度的面粉发酵装置。
技术介绍
[0002]面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。发面，指面团在一定温、湿度条件下，让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀的过程。当酵母菌在面团内部有氧的环境下，将淀粉转化为糖并消耗掉的时候，会释放出二氧化碳气体。这时，面团的体积就会膨大，就发了起来。
[0003]目前面粉的发酵装置，容易受温湿度的影响，现有的面粉发酵装置，大多通过加湿器和加热器，对发酵箱内的温度和湿度进行控制，然而无法同时对两者进行安装和拆卸，组装麻烦，费时费力，为此本技术提出了一种可保持温湿度的面粉发酵装置。
技术实现思路
[0004]本技术的目的是为了解决现有技术中组装麻烦，费时费力的问题，而提出的一种可保持温湿度的面粉发酵装置。
[0005]为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：
[0006]一种可保持温湿度的面粉发酵装置，包括发酵箱，所述发酵箱的内底壁上安装有放置架，发酵箱的内壁一侧装配有温度传感器和湿度传感器，所述发酵箱的上端内壁两侧均设有安装槽，两个安装槽的内部分别放置有加热器和加湿器，所述安装槽的顶壁上设有开口，开口的内壁一侧通过扭簧转轴铰接有顶板，所述顶板的底部和安装槽的内壁上均等距离焊接有两组弹簧，两组弹簧相互靠近的一端分别连接有抵压板和放置板，所述发酵箱的上端设有调节槽，调节槽的内壁两侧均滑动连接有T型挡板，两个所述T型挡板之间焊接有压簧，两个T型挡板相互远离的一端均延伸至开口的内部，并且与顶板的顶部一侧相接触，所述T型挡板的底部一侧接触设置有挡块，挡块的一端与开口的内壁一侧相固定。
[0007]优选的，所述调节槽的外壁上设有两组调节口，两个T型挡板的顶部均固定有推杆，推杆的上端贯穿调节口延伸至发酵箱的外部。
[0008]优选的，两个所述放置板的顶部分别设有放置槽，加热器和加湿器的下端活动插设在放置槽的内部，加热器和加湿器夹设于两个抵压板和放置板之间。
[0009]优选的，所述安装槽的底部上等距离设有多个流通孔，且多个流通孔与发酵箱的内部相通，发酵箱的外壁两侧配合安装有箱门。
[0010]优选的，所述放置架上等距离安装有多个放置板。
[0011]优选的，所述顶板的外壁四周均与开口的内壁四周密封接触设置。
[0012]与现有技术相比，本技术提供了一种可保持温湿度的面粉发酵装置，具备以下有益效果：
[0013]1、通过设置有发酵箱、放置架、湿度传感器和温度传感器，方便对发酵箱内的温湿度进行检测，并配合有加热器和加湿器，实现了加湿和升温，方便使发酵箱内的温湿度保持在合适的范围，提高面粉的发酵效果。
[0014]2、通过设置有两个推杆、压簧、T型挡板、顶板、弹簧、抵压板和放置板，便于对加热器和加湿器进行安装和拆卸，能够同时对加热器和加湿器进行安装和拆卸，组装快速，省时省力，简单实用，适合推广。
附图说明
[0015]图1为本技术提出的一种可保持温湿度的面粉发酵装置的剖视结构示意图；
[0016]图2为图1中的A处局部放大结构示意图；
[0017]图3为图1中的B处局部放大结构示意图；
[0018]图4为本技术提出的一种可保持温湿度的面粉发酵装置的正视结构示意图。
[0019]图中：1、发酵箱；2、放置架；3、推杆；4、湿度传感器；5、温度传感器；6、安装槽；7、加热器；8、加湿器；9、放置板；10、开口；11、顶板；12、抵压板；13、弹簧；14、T型挡板；15、压簧；16、调节口；17、挡块。
具体实施方式
[0020]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。
[0021]在本技术的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。
[0022]参照图1
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4，一种可保持温湿度的面粉发酵装置，包括发酵箱1，所述发酵箱1的内底壁上安装有放置架2，发酵箱1的内壁一侧装配有温度传感器5和湿度传感器4，所述发酵箱1的上端内壁两侧均设有安装槽6，两个安装槽6的内部分别放置有加热器7和加湿器8，所述安装槽6的顶壁上设有开口10，开口10的内壁一侧通过扭簧转轴铰接有顶板11，所述顶板11的底部和安装槽6的内壁上均等距离焊接有两组弹簧13，两组弹簧13相互靠近的一端分别连接有抵压板12和放置板9，所述发酵箱1的上端设有调节槽，调节槽的内壁两侧均滑动连接有T型挡板14，两个所述T型挡板14之间焊接有压簧15，两个T型挡板14相互远离的一端均延伸至开口10的内部，并且与顶板11的顶部一侧相接触，所述T型挡板14的底部一侧接触设置有挡块17，挡块17的一端与开口10的内壁一侧相固定；发酵箱1的外壁上装配有控制面板，控制面板中安装有蓄电池和控制器，其中控制器内设有型号为AT89C51的单片机，单片机分别通过导线依次与温度传感器5、湿度传感器4、加热器7和加湿器8相连接。
[0023]本实施例中，所述调节槽的外壁上设有两组调节口16，两个T型挡板14的顶部均固定有推杆3，推杆3的上端贯穿调节口16延伸至发酵箱1的外部。
[0024]本实施例中，两个所述放置板9的顶部分别设有放置槽，加热器7和加湿器8的下端活动插设在放置槽的内部，加热器7和加湿器8夹设于两个抵压板12和放置板9之间。
[0025]本实施例中，所述安装槽6的底部上等距离设有多个流通孔，且多个流通孔与发酵箱1的内部相通，发酵箱1的外壁两侧配合安装有箱门。
[0026]本实施例中，所述放置架2上等距离安装有多个放置板。
[0027]本实施例中，所述顶板11的外壁四周均与开口10的内壁四周密封接触设置。
[0028]本技术中，使用时，首先打开发酵箱1上的箱门，并将面粉放置在放置架2上，通过设置有湿度传感器4和温度传感器5，对发酵箱1内的温湿度进行检测，当温度过低时，启动加热器7工作，对发酵箱1内的气体进行加热，当湿度过低时，启动加湿器8工作，对发酵箱1内的气体进行加湿，方便使发酵箱1内的温湿度保持在合适的范围，提高面粉的发酵效果，而通过人工挤压两个推杆3，使得推杆3挤压压簧15，从而使得T型挡板14的一端远离顶板11，扭簧转轴带动顶板11转动，使得顶板11转动至竖直状态，顶板11运动时带动其中一组弹簧13和抵压板12复位，另一组弹簧13带动放置板9本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种可保持温湿度的面粉发酵装置，包括发酵箱(1)，其特征在于，所述发酵箱(1)的内底壁上安装有放置架(2)，发酵箱(1)的内壁一侧装配有温度传感器(5)和湿度传感器(4)，所述发酵箱(1)的上端内壁两侧均设有安装槽(6)，两个安装槽(6)的内部分别放置有加热器(7)和加湿器(8)，所述安装槽(6)的顶壁上设有开口(10)，开口(10)的内壁一侧通过扭簧转轴铰接有顶板(11)，所述顶板(11)的底部和安装槽(6)的内壁上均等距离焊接有两组弹簧(13)，两组弹簧(13)相互靠近的一端分别连接有抵压板(12)和放置板(9)，所述发酵箱(1)的上端设有调节槽，调节槽的内壁两侧均滑动连接有T型挡板(14)，两个所述T型挡板(14)之间焊接有压簧(15)，两个T型挡板(14)相互远离的一端均延伸至开口(10)的内部，并且与顶板(11)的顶部一侧相接触，所述T型挡板(14)的底部一侧接触设置有挡块(17)，挡块(17)的一端与开口(10)的内壁一侧相固定。2.根据权利要求1所...
【专利技术属性】
技术研发人员：夏勇，
申请(专利权)人：昆明鹏慈食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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