一种健胃消食功效的小龙虾制造技术

本发明专利技术公开了一种健胃消食功效的小龙虾，涉及小龙虾技术领域，针对现有的小龙虾清洗不干净、效率低下的问题，现提出如下方案，其包括以下步骤：S1：修剪洗刷，将小龙虾的爪子进行修剪，然后将小龙虾放到清洗箱里面，进行清洗；S2：出水，将清洗好的小龙虾同冷水倒入锅中，待水沸腾，小龙虾变为红色捞出，然后放入冰水中快速冷却；S3：腌制，放入腌制料，揉搓数分钟，然后腌制半小时，以至于肉质更加入味；S4：烧制；S5：摊凉冷却；S6：包装，本发明专利技术结构简单，可以使得小龙虾清洗干净，提高清洗效率，操作简单，使用方便。用方便。用方便。

【技术实现步骤摘要】
一种健胃消食功效的小龙虾


[0001]本专利技术涉及小龙虾
，尤其涉及一种健胃消食功效的小龙虾。

技术介绍

[0002]小龙虾是甲壳纲、十足目、螯虾科水生动物。也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6
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11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。
[0003]小龙虾在烧制之前需要进行清洗，由于小龙虾不易清洗，在烧制少量的时候，通过人员手动进行清洗，但是在烧制大量小龙虾的时候，通过人员清洗效率低下，并且清洗不干净，所以现在需要一种健胃消食功效的小龙虾。

技术实现思路

[0004]本专利技术提出的一种健胃消食功效的小龙虾，解决了小龙虾清洗不干净、效率低下的问题。
[0005]为了实现上述目的，本专利技术采用了如下技术方案：一种健胃消食功效的小龙虾，包括以下步骤：S1：修剪洗刷将小龙虾的爪子进行修剪，然后将小龙虾放到清洗箱里面，进行清洗；S2：出水将清洗好的小龙虾同冷水倒入锅中，待水沸腾，小龙虾变为红色捞出，然后放入冰水中快速冷却；S3：腌制放入腌制料，揉搓数分钟，然后腌制半小时，以至于肉质更加入味；S4：烧制放入辅料进行爆炒，爆炒5分钟后放入啤酒150份、水350份，小火烧制5~10分钟，大火烧制3~15分钟进行收汁；S5：摊凉冷却；S6：包装。
[0006]优选的，所述腌制料包括以下重量份成分：盐105g、味精200g、鸡精50g、白糖400g、十三香100g、蒜香粉100g。
[0007]优选的，所述辅料包括以下重量份成分：红花椒90份、朝天椒200份、辣椒王100份、大蒜子220份、胖子鱼420份、红油930份、大豆油930份。
[0008]优选的，步骤S1中使用的清洗装置包括清洗箱，所述清洗箱的下侧固定连接有第二电机，所述第二电机的输出端固定连接有位于清洗箱内部的转动支架，所述转动支架的上侧固定连接有第一圆弧板，所述第一圆弧板的一侧转动连接有第二圆弧板，所述第一圆弧板与第二圆弧板的内侧壁均设置有多个夹持机构，所述清洗箱的上侧设置有清洗机构。
[0009]优选的，所述夹持机构包括头部夹持单元与尾部定位单元，所述头部夹持单元包括与第一圆弧板转动连接的第一卡件以及与第一圆弧板转动连接的第二卡件，所述第一卡件与第二卡件的一侧均固定连接有与第一圆弧板固定连接的第二弹簧，所述第一卡件与第二卡件互相配合；所述尾部定位单元包括开设在第一圆弧板一侧的滑槽，所述滑槽的内侧滑动连接有滑板，所述滑板的上侧转动套接有转动套，所述转动套的一侧固定连接有第一转动杆，所述转动套的另一侧固定连接有第二转动杆，所述第二转动杆的一端固定连接有与龙虾尾部配合的定位头，所述第一圆弧板的下侧螺纹套接有与滑板接触的螺栓。
[0010]优选的，所述第一转动杆的一侧固定连接有与滑板固定连接的第一弹簧，所述第一转动杆的一端固定连接有压板。
[0011]优选的，所述第一圆弧板与第二圆弧板开口的一侧均开设有定位槽，所述第二圆弧板的定位槽内侧滑动套接有与第一圆弧板插接的卡块。
[0012]优选的，所述清洗机构包括与清洗箱上侧固定连接的水泵，所述水泵的输出端固定连接有弹性管，所述弹性管的一端固定连接有与清洗箱内侧活动连接的升降板，所述升降板的下侧固定连接有多个刷杆与多个喷管，所述刷杆的一侧固定连接有刷毛，所述喷管的一侧固定连接有喷头。
[0013]优选的，所述清洗箱的上侧固定连接有第一电机，所述第一电机的输出端固定连接有转动盘，所述转动盘的一侧的连接有凸杆，所述凸杆上转动套接有与升降板上侧转动连接的连杆。
[0014]优选的，所述升降板的上表面固定连接有导向杆，所述导向杆的上端滑动套接有与清洗箱内侧壁固定连接的导向套，所述清洗箱的一侧转动连接有密封门。
[0015]本专利技术的有益效果：1、通过将小龙虾头部壳体卡进第一卡件与第二卡件之间，就可以通过第二弹簧的作用使得第一卡件与第二卡件将头部壳体进行夹持固定，然后压动压板，使得定位头翘起，将小龙虾尾部放入到定位头的下侧，通过第一转动杆一侧第一弹簧的弹力，使得第二转动杆转动，进而使得定位头下侧的尖刺部将小龙虾尾部进行固定，这样可以使得小龙虾肚子全部裸露在外界，然后通过第一电机带动转动盘转动，使得凸杆移动，进而带动连杆拉动升降板升降，使得升降板下侧的刷杆上、下移动，通过刷杆一侧的刷毛在龙虾肚子上面摩擦，使得龙虾肚子上不易清洗的部分进行清洗，使得清洗更加干净。
[0016]2、通过水泵，可以使得刷杆上、下移动的同时，水泵将清洁水抽到弹性管里面，然后通过喷管一侧的喷头喷出，使得下小龙虾在刷的同时，将水喷到需要清洗的部位，便于使得刷掉下来的废弃物清洗下来，提高清洗效果，使得小龙虾清洗更加彻底，通过第二电机带动转动支架转动，进而使得转动支架上侧的第一圆弧板与第二圆弧板转动，使得小龙虾转动，可以提高小龙虾清洗效率，操作简单，使用方便。
附图说明
[0017]图1为本专利技术提出的一种健胃消食功效的小龙虾的主视剖视示意图；图2为本专利技术提出的一种健胃消食功效的小龙虾的局部俯视剖视示意图；图3为本专利技术提出的一种健胃消食功效的小龙虾的A处放大示意图；
图4为本专利技术提出的一种健胃消食功效的小龙虾的B处放大示意图；图5为本专利技术提出的一种健胃消食功效的小龙虾的C处放大示意图；图6为本专利技术提出的一种健胃消食功效的小龙虾的局部放大示意图。
[0018]图中标号：1、清洗箱；2、升降板；3、第一电机；4、连杆；5、转动盘；6、凸杆；7、水泵；8、弹性管；9、刷杆；10、喷管；11、第二电机；12、转动支架；13、密封门；14、第一圆弧板；15、第一卡件；16、滑板；17、第一弹簧；18、压板；19、第一转动杆；20、第二转动杆；21、定位头；22、第二圆弧板；23、卡块；24、第二弹簧；25、第二卡件；26、转动套。
具体实施方式
[0019]下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。
[0020]参照图1
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6，一种健胃消食功效的小龙虾，包括以下步骤：S1：修剪洗刷将小龙虾的爪子进行修剪，然后将小龙虾放到清洗箱里面，进行清洗；S2：出水将清洗好的小龙虾同冷水倒入锅中，待水沸腾，小龙虾变为红色捞出，然后放入冰水中快速冷却；S3：腌制放入腌制料，揉搓数分钟，然后腌制半小时，以至于肉质更加入味；S4：烧制放入辅料进行爆炒，爆炒5分钟后放入啤酒150份、水350份，小火烧制5~10分钟，大火烧制3~15分钟进行收汁；S5：摊凉冷却；S6：包装。
[0021]腌制料包括以下重量份成分：盐105g、味精200g、鸡精50g、白糖400g、十三香100g、蒜香粉100g。
[0022]辅料包括以下重量份成分：红花椒90份、朝天椒本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种健胃消食功效的小龙虾，其特征在于，包括以下步骤：S1：修剪洗刷将小龙虾的爪子进行修剪，然后将小龙虾放到清洗箱里面，进行清洗；S2：出水将清洗好的小龙虾同冷水倒入锅中，待水沸腾，小龙虾变为红色捞出，然后放入冰水中快速冷却；S3：腌制放入腌制料，揉搓数分钟，然后腌制半小时，以至于肉质更加入味；S4：烧制放入辅料进行爆炒，爆炒5分钟后放入啤酒150份、水350份，小火烧制5~10分钟，大火烧制3~15分钟进行收汁；S5：摊凉冷却；S6：包装。2.根据权利要求1所述的一种健胃消食功效的小龙虾，其特征在于，所述腌制料包括以下重量份成分：盐105g、味精200g、鸡精50g、白糖400g、十三香100g、蒜香粉100g。3.根据权利要求1所述的一种健胃消食功效的小龙虾，其特征在于，所述辅料包括以下重量份成分：红花椒90份、朝天椒200份、辣椒王100份、大蒜子220份、胖子鱼420份、红油930份、大豆油930份。4.根据权利要求1所述的一种健胃消食功效的小龙虾，其特征在于，步骤S1中使用的清洗装置包括清洗箱（1），所述清洗箱（1）的下侧固定连接有第二电机（11），所述第二电机（11）的输出端固定连接有位于清洗箱（1）内部的转动支架（12），所述转动支架（12）的上侧固定连接有第一圆弧板（14），所述第一圆弧板（14）的一侧转动连接有第二圆弧板（22），所述第一圆弧板（14）与第二圆弧板（22）的内侧壁均设置有多个夹持机构，所述清洗箱（1）的上侧设置有清洗机构。5.根据权利要求4所述的一种健胃消食功效的小龙虾，其特征在于，所述夹持机构包括头部夹持单元与尾部定位单元，所述头部夹持单元包括与第一圆弧板（14）转动连接的第一卡件（15）以及与第一圆弧板（14）转动连接的第二卡件（25），所述第一卡件（15）与第二卡件（25）的一侧均固定连接有与第一圆弧板（14）固定连接的第二弹簧（24），所述第一卡件（15）与第二卡件（25）互相配合；所述尾部定位单元...

【专利技术属性】
技术研发人员：王璐，张健，曹俊，
申请(专利权)人：上海财治食品有限公司，
类型：发明
国别省市：