一种快速节能蒸箱制造技术

本实用新型专利技术公开了一种快速节能蒸箱，其包括蒸箱本体，燃烧装置，设置于蒸箱本体底部；水箱，设置于燃烧装置上方，水箱的上部形成蒸汽室；供水装置，与水箱相连接，为水箱供水；箱屉组件，设置于蒸箱本体上部，通过进气管与水箱的蒸汽室相连接；所述快速节能蒸箱还包括余热回收装置，其包至少一层火管，设置于水箱内，其进气口与燃烧装置相连通，出气口通过一个排风装置与烟囱相连接。在节能蒸箱工作时，不仅燃烧室内的燃烧所产生的热量可以加热水箱中的水以产生蒸汽，还可以通过火管，由排风装置驱动，将燃烧室内燃烧时产生的高温烟气进一步的用来加热水箱，从而，提高的热效率。（*该技术在2018年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术属于一种节能蒸箱，尤其指一种具有余热回收装置的节能蒸箱。
技术介绍
快速节能蒸箱是一种快捷产生大量高温蒸汽的蒸具装置，广泛适用于餐饮 业蒸、炖面点等，以及其它领域，其采用二次燃烧发热吸收方法，第一次燃气 在燃烧室燃烧发热，第二次经循环烟囱管进行余热回收，再次发热。现有的蒸箱一般不具备余热回收装置，因此热效率低、能量消耗高、噪声 和一氧化碳严重，并且没有缺水、温度及过压保护，设备容易损坏而且容易发 生事故。
技术实现思路
本技术的一个目的，在于解决现有技术中的不足之处，提供一种安全 可靠的快速节能蒸箱。为实现上述目的，本技术提供了一种快速节能蒸箱，其包括 蒸箱本体，燃烧装置，设置于蒸箱本体底部；水箱，设置于燃烧装置上方，水箱的上部形成蒸汽室； 供水装置，与水箱相连接，为水箱供水；箱屉组件，设置于蒸箱本体上部，通过进气管与水箱的蒸汽室相连接；按照本技术，所述快速节能蒸箱还包括余热回收装置，其包至少一层 火管，设置于水箱内，其进气口与燃烧装置相连通，出气口通过一个排风 装置与烟囱相连接。优选的，所述余热回收装置具有三层火管。 优选的，所述三层火管交错设置。 优选的，所述三层火管重叠设置。这样，在节能蒸箱工作时，不仅燃烧室内的燃烧所产生的热量可以加热水 箱中的水以产生蒸汽，还可以通过火管，由排风装置驱动，将燃烧室内燃烧时 产生的高温烟气进一步的用来加热水箱，从而，提高的热效率，并同时解决了 节能蒸箱工作时，排放高温废气的问题。本技术的优点及其他特征将通过以下结合附图的，对具体实施方式的 描述，变得更加清楚。附图说明图1为依照本技术的一种具体实施方式的快速节能蒸箱的结构侧视图。图2为图1的快速节能蒸箱的局部剖视俯视图。 图3为本技术的电路原理图。具体实施方式本技术涉及一种快速节能蒸箱，参照图1、 2，依照本技术的一种具体实施方式的快速节能蒸箱包括蒸箱本体100，蒸箱本体100底部设置有燃烧 装置10，该燃烧装置可以是燃气燃烧器，其通过燃气管101连通燃气源102;在燃气管上可以设置用以控制燃气开断的供气电磁阀103，还可以设置用以调节 燃气流量的流量开关104。燃烧室10上部设置有水箱20，水箱20通过进水管连接水源，水箱的上部 形成蒸汽室21;水箱下部设置有余热回收装置，其包括至少一层火管22，所述 火管22的进气口与燃烧装置相连通，出气口通过一个排风装置23连接烟囱24， 这样，当排风装置开启后，其可将燃烧装置燃烧产生的废气吸入火管，并在火 管内流动，最终通过烟囱排出。排风装置上优选的设置集烟罩231。在烟囱24与排风装置23之间还可以设置排污口 26，以便较重的固体污染 物排出。所述火管22的结构可以如图2所示，为具有多个回折，以便其可以延伸于 整个水箱内，从而可以均匀的加热水箱内的水。火管可以为多层，例如，三层， 并可以交错设置或重叠设置。各层之间可以设置传热管27。水箱中的水由一个供水装置30提供，通过进水管31实现水箱与供水装置 的连通，供水装置可以包括浮子传感器32，以及水位开关33;这样，可以保证 水箱中的水始终处于某一设定水位；在蒸汽室21上可以设置压力开关25，用以 在蒸汽室过压后泻压。所述水箱上方还设置有安全阀34。蒸箱本体100上部还设置有多个箱屉组件40，其通过进气管41与水箱的蒸 汽室相连接。这样，蒸汽室产生的蒸汽即可通过进气管对箱屉组件进行加热。 箱屉组件40可以设置蒸汽幵关42。本技术的快速节能蒸箱由一个操作控制箱50控制，操作控制箱50的 电路原理图如图3所示。图3中，通过电源开关K1可以实现排风装置MT的启动，在排风装置开始 排风后，设置在排风装置一侧的风压开关K2闭合，从而，微电脑控制仪WD得 电启动，启动后开始检测浮子传感器32，以及设置于水箱内的温度传感器WC 的信号，同时，其输出一个控制端至燃烧装置10的点火器DH，并通过压力开 关25实现对点火器DH的给电控制，点火器的燃气供应通过供气电磁阀103控 制，此外，还可以设置电源指示灯HL1，水位指示灯HL2，工作指示灯HL3以 及保险丝FU。综上所述仅为本技术较佳的实施例，并非用来限定本技术的实施 范围。即凡依本技术申请专利范围的内容所作的等效变化及修饰，皆应属 于本技术的技术范畴。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种快速节能蒸箱，其包括　蒸箱本体，　燃烧装置，设置于蒸箱本体底部；　水箱，设置于燃烧装置上方，水箱的上部形成蒸汽室；　供水装置，与水箱相连接，为水箱供水；　箱屉组件，设置于蒸箱本体上部，通过进气管与水箱的蒸汽室相连接；　其特征在于：所述快速节能蒸箱还包括余热回收装置，其包至少一层火管，设置于水箱内，其进气口与燃烧装置相连通，出气口通过一个排风装置与烟囱相连接。

【技术特征摘要】
1.一种快速节能蒸箱，其包括蒸箱本体，燃烧装置，设置于蒸箱本体底部；水箱，设置于燃烧装置上方，水箱的上部形成蒸汽室；供水装置，与水箱相连接，为水箱供水；箱屉组件，设置于蒸箱本体上部，通过进气管与水箱的蒸汽室相连接；其特征在于所述快速节能蒸箱还包括余热回收装置，其包至少一层火管，设置于水箱...

【专利技术属性】
技术研发人员：钟成崧，张志云，
申请(专利权)人：钟成崧，张志云，
类型：实用新型
国别省市：94[中国|深圳]