Automatic wake up a steaming machine, including steaming tray input device, tray moving device and steaming room, steaming plate movement device is arranged in the steaming room, wake up the front entrance peripheral steam room steam plate input device, which is characterized in that the steam wheel movement the device driven only by steaming plate processing food along the multi-layer shaped trajectory from running, finally wake up from the steam room back exports will has been steamed steamed food processing plate output. The advantages of the invention are made of Steamed Buns, filled with steamed buns in the late automatic transport into the steaming room at the same time, in the wake of shape movement through the house, the steaming plate form a space array arrangement, greatly saves floor space; at the same time every dish in a steaming into manufactured goods in the room when began steaming process, greatly reduces the production loss and the waiting time of the steam, improving the production capacity.
【技术实现步骤摘要】
自动醒蒸一体机
本专利技术涉及一种自动醒蒸一体机,属于食品机械
,主要用于蒸制馒头、包子及类似面食。
技术介绍
馒头是我国历史传统最悠久、最具中国文化特色的代表性主食。随着人民生活水平的提高,生活节奏的加快,对馒头的生产效率和质量提出更高的要求,馒头的大规模产业化生产不仅是发展趋势,更是当前需要急迫解决的民生问题。现有生产所采用的大型蒸汽柜蒸制设备,需要人工把蒸盘摆放到蒸车,然后整车再推入单独的醒房和蒸房完成醒蒸工序。这种由人工摆放蒸盘、人工推送蒸车的工序在实际操作中存在操作工劳动强度大、占用人员多等问题。现在市场上有一种隧道式醒蒸线,需要人工把蒸车推到入口,再人工摆放蒸盘在输送轨道上。该设备无法实现自动化连线生产、占地空间大、蒸汽损耗高、产量低等问题。
技术实现思路
本专利技术旨在提供一种自动醒蒸一体机,以解决现有技术存在的隧道式醒蒸线占地空间大、能耗高、无法自动连线、生产率低的问题。本专利技术的技术方案是:一种自动醒蒸一体机,包括蒸盘输入装置、蒸盘运动装置和醒蒸房,蒸盘运动装置安装在醒蒸房内,醒蒸房前端的入口外设有蒸盘输入装置,其特征在于,所述的蒸盘运动装置驱动装有被加工食品的蒸盘沿多层形的轨迹运行,最后从醒蒸房后端的出口将装有已经蒸熟的被加工食品的蒸盘输出。所述的蒸盘输入装置包括入盘链轮、入盘链条、入盘拨片、入盘驱动电机和输入机架,在输入机架的前后各装有一个入盘链轮,入盘链条环绕在两个入盘链轮之间,在入盘链条上设有多个间隔布置的用于拨动蒸盘的入盘拨片;入盘驱动电机固定于输入机架的下部,驱动电机的输出轴通过链传动机构与一个入盘链轮的轴传动连接,驱动入 ...
【技术保护点】
一种自动醒蒸一体机,包括蒸盘输入装置、蒸盘运动装置和醒蒸房,蒸盘运动装置安装在醒蒸房内,醒蒸房前端的入口外设有蒸盘输入装置,其特征在于,所述的蒸盘运动装置驱动装有被加工食品的蒸盘沿多层S形的轨迹前后往返运行,最后从醒蒸房后端的出口将装有已经蒸熟的被加工食品的蒸盘输出。
【技术特征摘要】
1.一种自动醒蒸一体机,包括蒸盘输入装置、蒸盘运动装置和醒蒸房,蒸盘运动装置安装在醒蒸房内,醒蒸房前端的入口外设有蒸盘输入装置,其特征在于,所述的蒸盘运动装置驱动装有被加工食品的蒸盘沿多层S形的轨迹前后往返运行,最后从醒蒸房后端的出口将装有已经蒸熟的被加工食品的蒸盘输出。2.根据权利要求1所述的自动醒蒸一体机,其特征在于,所述的蒸盘输入装置包括入盘链轮、入盘链条、入盘拨片、入盘驱动电机和输入机架,在输入机架的前后各装有一个入盘链轮,入盘链条环绕在两个入盘链轮之间,在入盘链条上设有多个间隔布置的用于拨动蒸盘的入盘拨片;入盘驱动电机固定于输入机架的下部,驱动电机的输出轴通过链传动机构与一个入盘链轮的轴传动连接,驱动入盘链条移动,入盘链条上的入盘拨片推动蒸盘进入醒蒸房内的蒸盘运动装置。3.根据权利要求1所述的自动醒蒸一体机,其特征在于,所述的蒸盘运动装置包括驱动装置、主动链轮、托盘片、转辊轴承、托轨、从动链轮、180度转弯板、拖动链条和主机架,在主机架上装有多层沿前后方向水平设置的托轨,在两两相邻的托轨一端之间各设有一个从动链轮,托轨两端的从动链轮交替设置,在每一从动链轮的旁边设有1...
【专利技术属性】
技术研发人员:柳先知,张艾贞,徐龙朝,
申请(专利权)人:青岛海科佳电子设备制造有限公司,
类型:发明
国别省市:山东,37
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