一种新型蒸箱制造技术

本发明专利技术涉及一种新型蒸箱，包括雾化装置、输送管以及水雾处理装置，雾化装置包括盒体和设置在该盒体中的至少一个超声波发生器，该盒体上开设有出雾口，水雾处理装置包括具有进雾口和输雾口的壳体，该进雾口与雾化装置的出雾口连通，输雾口与输送管的一侧端口连通，而输送管的另一侧端口与上述内胆连通，输送管上设置有可控加热装置。本发明专利技术的蒸箱中蒸汽产生的时间明显缩短，蒸汽产生效率显著提高，此外，当蒸箱工作完成后，通过关闭加热装置，直接向内胆输送常温的水雾，从而能在充满蒸汽的环境中实现对内胆的快速降温，与空冷方式相比，能在降温过程中保证食物的口感。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及家用电器领域，尤其涉及一种新型蒸箱。
技术介绍
目前市场上的蒸箱产生蒸汽的方式主要有两种：(1)电加热直接浸润在水中，通过直接对水加热而产生蒸汽；(2)利用电磁泵驱动水流加热器表面产生蒸汽。这两种方式均采用水与加热体的直接接触来产生蒸汽，由于单位质量的水与加热体接触面积小，因此加热速度慢，产生蒸汽的速度也慢，蒸汽发生效率低，热量损失严重。另外，蒸箱加热完食物后，内胆温度较高，一般通过空冷的方式对蒸箱内胆进行冷却，这样容易造成食物中水分的散失，从而影响食物的口感。另外，现有的蒸箱长时间使用后，蒸箱中与水接触的加热器表面、蒸汽输送管路内壁以及内胆壁上均会吸附、聚集水垢，水垢的附着不仅会对蒸箱的性能产生影响，降低其蒸汽发生效率，此外，也会对使用者的身体健康产生影响。
技术实现思路
本专利技术所要解决的第一个技术问题是针对现有技术而提供一种蒸汽产生快且效率高的新型蒸箱。本专利技术所要解决的第二个技术问题是针对现有技术而提供一种使用完毕后能使内胆快速降温并能保证食物口感的新型蒸箱。本专利技术所要解决的第三个技术问题是针对现有技术而提供一种能显著减少蒸箱内部水垢附着的新型蒸箱。本专利技术解决上述技术问题所采用的技术方案为：一种新型蒸箱，包括机壳和设置在机壳中的内胆，其特征在于，所述机壳中还设置有雾化装置、输送管以及设置在雾化装置与输送管之间的水雾处理装置，所述雾化装置包括盒体和设置在该盒体中的至少一个超声波发生器，该盒体上开设有出雾口，所述水雾处理装置包括具有进雾口和输雾口的壳体，该进雾口与雾化装置的出雾口连通，输雾口与输送管的一侧端口连通，而该输送管的另一侧端口与上述内胆连通，所述雾化装置产生的水雾经出雾口、进雾口、输雾口以及输送管后进入上述内胆，所述输送管上设置有可控加热装置。作为优选，所述壳体竖向设置，包括筒状的电离部和盖设在该电离部顶部的回流部，所述回流部呈球面状并使壳体内部形成圆滑过渡的内表面，所述出雾口开设在盒体的顶面上，所述电离筒的下端口形成上述进雾口并罩设在出雾口上，并且该电离部上施加有电场。由水雾带入壳体的水垢分子在电场的作用下，附着至电离部的内表面(即电离部的内表面相当于附垢板)，同时部分水雾流运动至回流部时撞击在回流部的内表面上，汇集成水滴向下流动，从而冲刷附着在电离部内表面上的水垢并将其重新带入雾化装置的盒体中，此外，而雾化装置中超声波发生器生产的部分超声波也能进入壳体中对壳体的内表面进行清洗，使部分水垢重新回到盒体中，这样定期更换盒体中的水即能避免蒸箱内部水垢的富集，除垢效果好，且日常维护方便。作为优选，所述超声波发生器至少为两个，并均布在盒体的内底面上，并且，其中至少有一个超声波发生器与上述出雾口相对设置。作为优选，所述水雾处理装置还包括相对设置在电离部两侧的第一电极板和第二电极板而使壳体内部形成与壳体中水雾流场方向垂直的上述电场，该第一电极板和第二电极板分别为阳电极和阴电极。电场与水雾流场垂直设置，能使水雾流中的水垢分子更好地聚集到电离部的内壁上。为方便第一电极板和第二电极板的安装和维护，优选地，所述第一电极板和第二电极板为分别与电离部外壁上对应位置处相匹配的薄片结构，并分别通过柔性的高粘贴片粘附在电离部的外壁上。为进一步避免水垢通过输送管进入内胆中，优选地，所述输雾口开设在电离部上端的外壁上而上述第一电极板和第二电极板分别设置在该输雾口的下方，所述输送管与该输雾口连接段倾斜向上延伸。作为优选，所述机壳中还设置有气泵，该气泵的出气口与上述盒体连通。从而使得进汽量以及进汽速度可控。作为优选，所述机壳中还设置有用于检测内胆中蒸汽量的蒸汽浓度探头。通过控制内胆中的蒸汽量，从而提升内胆中加热食物的口感。作为优选，所述加热装置包括缠绕在输送管外壁上的加热丝。进一步，所述加热丝外包覆有保温层。避免热量散失，提高加热效率。与现有技术相比，本专利技术的优点在于：本专利技术的蒸箱中设置有雾化装置、输送管以及水雾处理装置，雾化装置产生的水雾经出雾口、进雾口、输雾口以及输送管后进入上述内胆，并且输送管上设置有可控加热装置，这样水转换成水雾后再通过加热装置加热成蒸汽，与直接通过水加热成蒸汽的方式相比，蒸汽产生的时间明显缩短，蒸汽产生效率显著提高，并且本专利技术直接将加热装置设置在输送管上，输送管体积小、密封效果好，能更好地实现加热水雾产生蒸汽；此外，当蒸箱工作完成后，通过关闭加热装置，直接向内胆输送常温的水雾，从而能在充满蒸汽的环境中实现对内胆的快速降温，与空冷方式相比，能在降温过程中保证食物的口感。附图说明图1为本专利技术实施例中蒸箱结构示意图；图2为图1中Ⅰ部分的结构示意图；图3为图1中Ⅰ部分的结构分解图；图4为本专利技术实施例中水雾处理装置的结构分解图；图5为本专利技术实施例中壳体的结构示意图。具体实施方式以下结合附图实施例对本专利技术作进一步详细描述。如图1～5，一种新型蒸箱，包括机壳1和设置在机壳1中的内胆11、气泵5、雾化装置2、输送管4以及设置在雾化装置2与输送管4之间的水雾处理装置3。其中，雾化装置2包括盒体20和设置在该盒体20中的至少一个超声波发生器9，本实施例中，超声波发生器9为十个并均设在盒体20的内底面上，这样可通过控制工作状态的超声波发生器9的个数，从而满足对蒸汽量需求不同的蒸箱工作状态(如升温阶段、保温阶段等)需要。盒体20的顶部开设有出雾口21和进气口22，该进气口22与气泵5的出气口通过通气管51连通，通过对气泵5的控制，可实现对蒸箱内胆11中进汽量以及进汽速度的控制。水雾处理装置3包括具有进雾口316和输雾口313的壳体31，该进雾口316与雾化装置2的出雾口21连通，输雾口313与输送管4的一侧端口连通，而该输送管4的另一侧端口与上述内胆11连通，雾化装置2产生的水雾经出雾口21、进雾口316、输雾口313以及输送管4后进入上述内胆11，且水雾处理装置3的壳体31施加有电场，输送管4上设置有可控加热装置。本实施例中输送管4的末端通过一个蒸汽接头42与内胆11连通。与直接通过水加热形成蒸汽的传统方式相比，本专利技术蒸汽产生的时间明显缩短，蒸汽产生效率显著提高，并且直接将加热装置设置在输送管4上，输送管4体积小、密封性好，因此能更高效地通过加热水雾而产生蒸汽。进一步，上述壳体31竖向设置在盒体20的上方，包括筒状的电离部311和盖设在该电离部311顶部的回流部312，该回流部312呈球面状并使壳体31内部形成圆滑过渡的内表面，电离部311的下端口形成上述进雾口316并罩设在出雾口21上，上述电场施加在该电离部311上。这样由水雾带入壳体31的水垢分子在电场的作用下，附着至电离部311的内表面(即电离部311的内表面相当于附垢板)，同时部分水雾流运动至回流部312时附着在回流部312的内表面上，汇集成水滴向下流动，因而能将附着在电离部311内表面上的水垢重新带入雾化装置2的盒体20中，这样定期更换盒体20中的水即能基本避免蒸箱内部水垢的附着。本实施例中，进雾口316的口沿沿周向径向向外延伸而形成连接边沿315，该连接边沿315与盒体20顶面通过紧固件固定，并且进雾口316与出雾口21之间设置有密封圈8，从而避免水雾泄露。优选地，本实施例中，上述超声波发生器9中有一个与上述出雾口21相对设置。上述水雾处本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种新型蒸箱，包括机壳(1)和设置在机壳(1)中的内胆(11)，其特征在于，所述机壳(1)中还设置有雾化装置(2)、输送管(4)以及设置在雾化装置(2)与输送管(4)之间的水雾处理装置(3)，所述雾化装置(2)包括盒体(20)和设置在该盒体(20)中的至少一个超声波发生器(9)，该盒体(20)上开设有出雾口(21)，所述水雾处理装置(3)包括具有进雾口(316)和输雾口(313)的壳体(31)，该进雾口(316)与雾化装置(2)的出雾口(21)连通，输雾口(313)与输送管(4)的一侧端口连通，而该输送管(4)的另一侧端口与上述内胆(11)连通，所述雾化装置(2)产生的水雾经出雾口(21)、进雾口(316)、输雾口(313)以及输送管(4)后进入上述内胆(11)，所述输送管(4)上设置有可控加热装置。

【技术特征摘要】
1.一种新型蒸箱，包括机壳(1)和设置在机壳(1)中的内胆(11)，其特征在于，所述机壳(1)中还设置有雾化装置(2)、输送管(4)以及设置在雾化装置(2)与输送管(4)之间的水雾处理装置(3)，所述雾化装置(2)包括盒体(20)和设置在该盒体(20)中的至少一个超声波发生器(9)，该盒体(20)上开设有出雾口(21)，所述水雾处理装置(3)包括具有进雾口(316)和输雾口(313)的壳体(31)，该进雾口(316)与雾化装置(2)的出雾口(21)连通，输雾口(313)与输送管(4)的一侧端口连通，而该输送管(4)的另一侧端口与上述内胆(11)连通，所述雾化装置(2)产生的水雾经出雾口(21)、进雾口(316)、输雾口(313)以及输送管(4)后进入上述内胆(11)，所述输送管(4)上设置有可控加热装置。2.如权利要求1所述的新型蒸箱，其特征在于，所述壳体(31)竖向设置，包括筒状的电离部(311)和盖设在该电离部(311)顶部的回流部(312)，所述回流部(312)呈球面状并使壳体(31)内部形成圆滑过渡的内表面，所述出雾口(21)开设在盒体(20)的顶面上，所述电离部(311)的下端口形成上述进雾口(316)并罩设在出雾口(21)上，并且该电离部(311)上施加有电场。3.如权利要求2所述的新型蒸箱，其特征在于，所述超声波发生器(9)至少为两个，并均布在盒体(2...

【专利技术属性】
技术研发人员：肖辉，曹骥，茅忠群，诸永定，
申请(专利权)人：宁波方太厨具有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江;33