具有烧烤功能的电蒸炉制造技术

一种具有烧烤功能的电蒸炉，包括设置在炉体内的烹饪内腔、蒸汽发生装置和控制电路，壳体内设置有烧烤用电热元件。蒸汽发生装置包括设置在烹饪内腔底部的蒸发池，该蒸发池与一补水机构相通，蒸发池底部设置有电加热元件；烧烤用电热元件设置在烹饪内腔的顶部。烧烤用电热元件通过卡扣结构与烹饪内腔相接。烧烤用电热元件和烹饪内腔之间设置有反射板。烧烤用电热元件为不锈干烧管。烧烤用电热元件为直杆形管状结构。补水机构包括储水箱，储水箱通过注水开关和蒸发池相通。控制电路上设置有纯蒸汽、纯烧烤、蒸汽加烧烤三种烹调电路。本实用新型专利技术结构简单合理、经济实用、具备烧烤功能、且烧烤的食物口感好。（*该技术在2015年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种电蒸炉，特别是一种具有烧烤功能的电蒸炉。
技术介绍
现有的电蒸炉种类较多、结构各异。如中国专利号ZL02268802.1中公开了一种电蒸炉，该电蒸炉具有一壳体、控制器以及电热器，壳体内设置一带有前开门的封闭蒸汽炉膛，炉膛下部设置一蒸发池，电热器位于蒸发池内，蒸发池通过炉膛下部的蒸汽入口和炉膛相通，炉膛一侧的壳体内设置一储水箱，储水箱通过下水开关和蒸发池相通，炉膛的侧壁上设置排汽口，排汽口通过一管道和壳体内的一冷凝器相通。该电蒸炉通过在常温下加热由储水箱传送的水滴，从而产生高温蒸汽对炉膛中的食物进行加热。但是，这种结构的电蒸炉不具有烧烤功能，无法满足人们对多种烹调方式的需求，有必要进一步改进和完善。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种结构简单合理、烹调温度高、烹调速度快、效率高，烹调出来的食物味道鲜美，且营养价值高的具有烧烤功能的电蒸炉，以克服现有技术中的不足之处。本技术的目的在于提供一种结构简单合理、经济实用、具有烧烤功能、且烧烤的食物口感好的具有烧烤功能的电蒸炉，以克服现有技术中的不足之处。按此目的设计的一种具有烧烤功能的电蒸炉，包括设置在炉体内的烹饪内腔、蒸汽发生装置和控制电路，其特征是壳体内设置有烧烤用电热元件。上述的蒸汽发生装置包括设置在烹饪内腔底部的蒸发池，该蒸发池与一补水机构相通，蒸发池底部设置有电加热元件；烧烤用电热元件设置在烹饪内腔的顶部和/或侧壁和/或蒸发池外围和/或设置在烹饪内腔和电蒸炉外壳体之间。上述的蒸汽发生装置设置在烹饪内腔侧面或顶面或底面，蒸汽发生装置通过蒸汽通道或蒸汽管道与烹饪内腔相通；烧烤用电热元件设置在烹饪内腔的顶部和/或侧壁或底部和/或设置在烹饪内腔和电蒸炉外壳体之间。上述的烧烤用电热元件通过卡扣结构、钩挂结构或卡槽结构与烹饪内腔或电蒸炉外壳体相接。上述的烧烤用电热元件和烹饪内腔或电蒸炉外壳体之间设置有反射板。上述的烧烤用电热元件为不锈干烧管、卤素发热管或碳素纤维发热管。上述的烧烤用电热元件为直杆形、圆形、方形或蛇形管状结构。上述的补水机构包括储水箱或带压力的进水管，储水箱或带压力的进水管通过注水开关和蒸发池相通。上述的控制电路上设置有纯蒸汽、纯烧烤、蒸汽加烧烤三种烹调电路。本产品可将由蒸汽发生装置产生的蒸汽与烧烤管所发出的热量同时对食物进行烹调，其炉腔温度及蒸汽温度比普通的直接由蒸汽发生装置产生蒸汽的温度高，烹调食物速度更快。本技术具有蒸汽加烧烤、纯蒸汽、纯烧烤三种烹调功能，一物多用，大大提高本产品的附加值。该电蒸炉的蒸汽加烧烤烹调方式，烹调温度高、烹调速度快、效率高，烹调出来的食物在具有烧烤美味的同时，又可由蒸汽补充食物在烧烤过程中损失的水分，食物味道更加鲜美，也更有营养。附图说明图1为本技术第一实施例结构示意图。图2为本技术第二实施例结构示意图。图3为本技术第三实施例结构示意图。图4为本技术第四实施例结构示意图。图5为本技术第五实施例结构示意图。图6为本技术第六实施例结构示意图。具体实施方式以下结合附图及实施例对本技术作进一步描述。参见图1，具有烧烤功能的电蒸炉，炉体内设置烹饪内腔1、蒸汽发生装置和控制电路，蒸汽发生装置包括设置在烹饪内腔1底部的蒸发池3，该蒸发池3与一补水机构相通，补水机构包括储水箱或带压力的进水管，储水箱或带压力的进水管通过注水开关和蒸发池相通。蒸发池3底部设置有电加热元件4；烧烤用电热元件2设置在烹饪内腔的顶部，烧烤用电热元件2通过卡扣结构、钩挂结构或卡槽结构与烹饪内腔1相接。烧烤用电热元件2和烹饪内1腔之间设置有反射板，图中未画出补水机构和反射板。烧烤用电热元件2为不锈干烧管、卤素发热管或碳素纤维发热管中的一种或者几种的组合。烧烤用电热元件2为直杆形、圆形、方形或蛇形管状结构。控制电路上设置有纯蒸汽、纯烧烤、蒸汽加烧烤三种烹调电路。食物5设置在烹饪内腔1的托架上。图中，箭头A表示烧烤用电热元件2产生的热量，箭头B表示蒸汽发生装置产生的热量。参见图2，烧烤用电热元件12设置在烹饪内腔11顶部，烧烤用电热元件13设置在蒸发池14外围。图中，箭头C表示烧烤用电热元件12产生的热量，箭头D表示烧烤用电热元件13产生的热量，箭头E表示蒸汽发生装置产生的热量，14为蒸发池，15为电加热元件，16为食物。其余部分同上所述，不再重复。参见图3，蒸汽发生装置设置在烹饪内腔21侧面或顶面或底面，蒸汽发生装置通过蒸汽通道或蒸汽管道与烹饪内腔21相通；烧烤用电热元件22设置在烹饪内腔的顶部，食物23设置在烹饪内腔21的托架上。图中，箭头F表示烧烤用电热元件22产生的热量，箭头G表示由蒸汽发生装置产生并送入烹饪内腔21内的热量。其余部分同上所述，不再重复。参见图4，烧烤用电热元件32设置在烹饪内腔31顶部，烧烤用电热元件33设置在烹饪内腔31底部，食物34设置在烹饪内腔31的托架上。图中，箭头H表示烧烤用电热元件32产生的热量，箭头I表示烧烤用电热元件33产生的热量，箭头J表示由蒸汽发生装置产生并送入烹饪内腔21内的热量。其余部分同上所述，不再重复。参见图5，烧烤用电热元件43设置在烹饪内腔42和电蒸炉外壳体41之间，蒸汽发生装置设置在烹饪内腔42侧面或顶面或底面，蒸汽发生装置通过蒸汽通道或蒸汽管道与烹饪内腔42相通。食物44设置在烹饪内腔42的托架上。图中，箭头K表示烧烤用电热元件43产生的热量，箭头L表示由蒸汽发生装置产生并送入烹饪内腔42内的热量。其余部分同上所述，不再重复。本方案还可在烹饪内腔42底部设置烧烤用电热元件。参见图6，烧烤用电热元件53设置在烹饪内腔52和电蒸炉外壳体51之间，蒸汽发生装置包括设置在烹饪内腔52底部的蒸发池54，该蒸发池54与一补水机构相通，补水机构包括储水箱或带压力的进水管，储水箱或带压力的进水管通过注水开关和蒸发池54相通。蒸发池54底部设置有电加热元件55。食物56设置在烹饪内腔52的托架上。图中，箭头M表示烧烤用电热元件53产生的热量，箭头N表示蒸汽发生装置产生的热量。其余部分同上所述，不再重复。本方案还可在蒸发池54外围设置烧烤用电热元件。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种具有烧烤功能的电蒸炉，包括设置在炉体内的烹饪内腔、蒸汽发生装置和控制电路，其特征是所述的壳体内设置有烧烤用电热元件。

【技术特征摘要】
CN 2005-12-10 200520120486.91.一种具有烧烤功能的电蒸炉，包括设置在炉体内的烹饪内腔、蒸汽发生装置和控制电路，其特征是所述的壳体内设置有烧烤用电热元件。2.根据权利要求1所述的具有烧烤功能的电蒸炉，其特征是所述的蒸汽发生装置包括设置在烹饪内腔底部的蒸发池，该蒸发池与一补水机构相通，蒸发池底部设置有电加热元件；烧烤用电热元件设置在烹饪内腔的顶部和/或侧壁和/或蒸发池外围和/或设置在烹饪内腔和电蒸炉外壳体之间。3.根据权利要求1所述的具有烧烤功能的电蒸炉，其特征是所述的蒸汽发生装置设置在烹饪内腔侧面或顶面或底面，蒸汽发生装置通过蒸汽通道或蒸汽管道与烹饪内腔相通；烧烤用电热元件设置在烹饪内腔的顶部和/或侧壁或底部和/或设置在烹饪内腔和电蒸炉外壳体之间。4.根据权利要求...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈锦聪，
申请(专利权)人：广东格兰仕集团有限公司，
类型：实用新型
国别省市：44[中国|广东]