【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种食品加工机械，特别是涉及一种米粉蒸箱。
技术介绍
现有的米粉蒸箱，为将待蒸米粉搁置于固定的蒸架上，蒸架置于蒸箱内，以蒸箱下部放入的蒸汽蒸之。由于进汽点固定、进汽速度压力固定，造成蒸架上的同一平面和上下不同平面的米粉受热、受压不匀，影响产品质量。
技术实现思路
本技术提供了一种米粉蒸箱，其目的在于克服现有技术缺点，提供一种能保证统一蒸箱内的米粉质量统一，并可以对蒸箱内米粉质量进行调整的米粉蒸箱。为达成上述目的，本技术采用如下技术方案一种米粉蒸箱，包括箱体和蒸架，其特征在于箱体内设有由电机控制的旋转立轴，旋转立轴上间隔设置多层蒸架，箱体下部进汽口接设进气管，箱体上部出汽口接设出汽管。上述进汽口匀布在箱体底面。又另设中央电控器，进汽管、出汽管上各设有变频速控器，箱体内设有温压传感器，变频速控器和温压传感器都与中央电控器电连接。上述技术方案的有益之处在于蒸架在箱体内旋转以及箱体底面匀布的进汽孔，可使蒸架上同一平面的米粉均匀受热。旋转的蒸架将箱体内的蒸汽搅动，使上下不同平面的米粉受热均匀。箱体内的温压传感器输出信号到中央电控器再控制变频速控器而控制进汽量及出汽量，使箱体内蒸汽状况可按照需要调控，进而控制产品质量。附图说明以下用附图对本技术详细说明图1为本技术结构示意图具体实施方式如图1所示实施例，一种米粉蒸箱，包括箱体1和设置在箱体1内的蒸架2，箱体1内设有由电机31控制的旋转立轴3，旋转立轴3上间隔设置多层蒸架2，箱体1底面匀布进汽口11，进汽口11接设进气管111，进汽管111上设置变频速控器1111(所谓变频速控器市面有售，其可根据收到的控制信号而...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种米粉蒸箱，包括箱体和蒸架，其特征在于蒸箱内设有由电机控制的旋转立轴，旋转立轴上间隔设置多层蒸架，箱体下部进汽口接设进气管，箱体上部出汽口接设出汽管。2.如权利要求1所述的米粉蒸箱，...
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