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一种旋转式烤炉制造技术

技术编号:296748 阅读:165 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
本实用新型专利技术涉及一种旋转式烤炉,它由箱体、转笼及辅助装置组成,转笼设置于箱体内,辅助装置包括一受电机传动、探入转笼内的转轴,所述的转笼为一柱形结构,侧面为可悬挂吊篮的圆直条,转轴探入的底面不封口,所述箱体内固定一远红外管,该远红外管位于转笼内转轴竖直下方。本实用新型专利技术结构简单,成本低廉,能使食品能均匀受热,本实用新型专利技术还具有节能、无污染等优点。(*该技术在2009年保护过期,可自由使用*)

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种烧烤设备,特别是一种旋转式的烤炉。目前的烧烤设备,热源往往固定在炉体或箱体上,炉内或箱内食品难以均匀受热,即使是将炉内或箱内食品旋转式受热,也不能使其内的每一位置的食品均匀受热,而普通的烤箱由于成本高,要烤制成本低的食品如薯类就很不划算,故烧烤成本低食品的″烤箱″往往就是一些黑油桶或煤桶,既不美观也不卫生。本技术的目的是设计一种新型的旋转式烤炉,能使炉内食品均匀受热,同时成本低廉。本技术是这样实现的它由箱体、转笼及辅助装置组成,转笼设置于箱体内,辅助装置包括一受电机传动的转轴,所述的转笼为一柱形结构,其一底面封闭,另一底面开口,所述的转轴穿过箱体一侧,并沿中心穿过转笼的开口底端及转笼的另一封闭底面,固定于箱体的另一侧;所述柱形转笼的侧面为可悬挂吊篮的圆直条,吊篮的长度小于圆直条到柱心的垂直距离;所述箱体内还固定一远红外管,该远红外管位于转轴竖直下方,管的直径小于轴芯到圆直条的垂直距离,该远红外管沿轴线方向从转笼开口端探入转笼内。上述的辅助装置还包括一操作箱,所述的电机置于操作箱内,所述的箱体底部置于操作箱上,箱体侧部转轴穿入的一侧设有三角形护盖,另一侧设有炉门,三角形护盖内设置有传动装置及电线,操作箱内还设置有定时及温控装置。上述箱体与操作箱连接处还设置有散热板,在操作箱内散热板下设置有汽、油热源。上述转笼为圆柱形时,在箱体内侧转笼张开处设置有与转笼匹配的圆形滚槽及滚珠。本技术由于巧妙地将电热源置于转笼中间,热量能向四周传递,因此当转笼上悬挂的吊蓝随转笼旋转时,吊蓝中所装食品即随之转动,使吊蓝中食品能均匀受热,由于转笼及吊蓝结构简单,材料简便易得,故本技术成本低廉。由于本技术在操作箱内还设置有汽、油热源,故适用性强。采用吊篮盛放食物,具有方便、卫生、应用广泛的优点,本技术还具有节能、无污染等优点。以下结合附图和实施例对本技术作进一步的说明。附图说明图1是本技术实施例1的侧面剖视示意图;图2是本技术实施例1的正视示意图;图3是本技术实施例2的正视示意图。实施例1与2中转笼均为圆柱形,吊篮为六个。实施例1热源仅为电能,实施例2热源还包括汽、油热源。图1及图2中1为箱体,其内装有转笼2,转笼2底面4为一圆板,可以是钢板,另一底面为一圆钢条6,六根圆直条7固连于底面4圆周与圆钢条6之间,构成转笼2;圆钢条6上各挂有一吊蓝8,轴3穿过箱体1一侧及转笼2,远红外管5位于转轴3下方深入转笼2内。箱体1置于操作箱9内,操作箱9内装有电机10开关12,11为三角形护盖,12为炉门。14为与圆钢条6匹配的滚槽及滚珠。图3中14为散热板,15为烟气夹层。烤制时,将装好待烤食品的吊蓝8挂入转笼2,关上炉门13,按下工作电源开关12,此时转笼2开始转动,热管5开始加热,当达到预定时间时,电热管5由高热状态自动转为中温保温状态,同时蜂鸣器给出声音提示,此时关掉工作电源便可以取出烤制好的食品了。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种旋转式烤炉,由箱体、转笼及辅助装置组成,其特征在于:转笼设置于箱体内,辅助装置包括一受电机传动的转轴,所述的转笼为一柱形结构,其一底面封闭,另一底面开口,所述的转轴穿过箱体一侧,并沿中心穿过转笼的开口底端及转笼的另一封闭底面,固定于箱体的另一侧;所述柱形转笼的侧面为可悬挂吊篮的圆直条,吊篮的长度小于圆直条到柱心的垂直距离;所述箱体内还固定一远红外管,该远红外管位于转轴竖直下方,管的直径小于轴芯到圆直条的垂直距离,该远红外管沿轴线方向探入转笼内。

【技术特征摘要】
1.一种旋转式烤炉,由箱体、转笼及辅助装置组成,其特征在于转笼设置于箱体内,辅助装置包括一受电机传动的转轴,所述的转笼为一柱形结构,其一底面封闭,另一底面开口,所述的转轴穿过箱体一侧,并沿中心穿过转笼的开口底端及转笼的另一封闭底面,固定于箱体的另一侧;所述柱形转笼的侧面为可悬挂吊篮的圆直条,吊篮的长度小于圆直条到柱心的垂直距离;所述箱体内还固定一远红外管,该远红外管位于转轴竖直下方,管的直径小于轴芯到圆直条的垂直距离,该远红外管沿轴线方向探入转笼内。2.根据权利要求1所述的...

【专利技术属性】
技术研发人员:李兴顺沈五爱
申请(专利权)人:李兴顺沈五爱
类型:实用新型
国别省市:11[中国|北京]

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