一种智能生蒸机制造技术

本实用新型专利技术涉及一种智能生蒸机，包括蒸柜、主控模块和蒸汽生成装置，所述蒸柜中形成有至少1个蒸煮腔，每个蒸煮腔中安装有至少1层托架，每个蒸煮腔上设有蒸汽入口，蒸煮腔内的每层托架与蒸汽入口之间设有至少一根加热调温件，每个蒸煮腔内还安装有温度传感器；温度传感器用于检测蒸煮腔内的温度变化；蒸汽生成装置的蒸汽输出口通过电磁阀与每个蒸煮腔的蒸汽入口连通，以使蒸汽生成装置生成的蒸汽可传送至蒸煮腔；主控模块分别与电磁阀、加热调温件、温度传感器及蒸汽生成装置相电连接。本实用新型专利技术具有可对蒸煮腔内的温度进行智能调控、可实现在较高温的环境下对食物进行烹饪、出菜效率高的同时，也能标准化地烹饪出可口的食物等特点。

【技术实现步骤摘要】
一种智能生蒸机
本技术涉及厨具
，特别是一种智能生蒸机。
技术介绍
目前，市面上的蒸煮机大多是包括一蒸汽生成装置和蒸柜的，在使用时蒸汽生成装置将生成的蒸汽通往蒸柜内，以对蒸柜内的食物进行加热。这样的蒸煮机难以对蒸柜内的温度进行控制，只采用蒸汽来提供热量会出现温度时高时低的现象，这样影响食物的烹饪质量；另外，现有的蒸煮机单单采用蒸汽来加热，这样蒸柜内的温度也不会太高，以至于对生的肉类食物进行烹饪时，需要蒸煮较长的时间才能将其煮熟，这样不仅影响了食物的口感，也降低了出菜的速度，出菜效率低，不利于企业的长远发展。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种智能生蒸机，该智能生蒸机具有结构简单、设计科学、可对蒸煮腔内的温度进行智能调控、可实现在较高温的环境下对食物进行烹饪、出菜效率高的同时，也能标准化地烹饪出可口的食物，有利于企业的长远发展等优点。本技术的技术方案是这样实现的：一种智能生蒸机，其特点在于包括蒸柜、主控模块和蒸汽生成装置，所述蒸柜中形成有至少1个蒸煮腔，每个蒸煮腔中安装有至少1层托架，每个蒸煮腔上设有蒸汽入口，蒸煮腔内的每层托架与蒸汽入口之间设有至少一根加热调温件，每个蒸煮腔内还安装有温度传感器；所述温度传感器用于检测蒸煮腔内的温度变化；所述蒸汽生成装置的蒸汽输出口通过电磁阀与每个蒸煮腔的蒸汽入口连通，以使蒸汽生成装置生成的蒸汽可传送至蒸煮腔；所述主控模块分别与电磁阀、加热调温件、温度传感器及蒸汽生成装置相电连接。进一步地，在每层托架上安装有至少2个食物放置架，加热调温件处于托架的后侧面与蒸煮腔的后腔壁之间；蒸柜上在每个食物放置架的侧旁设有一组计时组件，一组计时组件与一个食物放置架对应，每组计时组件包括有计时启动按钮和指示灯，计时启动按钮和指示灯均与主控模块相电连接。再进一步地，蒸柜的蒸煮腔的腔口设置于蒸柜的前立面上，每个蒸煮腔的腔口上均设有面板，在面板上形成有与蒸煮腔连通的至少2个插装口；一个食物放置架与一个插装口匹配插装，每个食物放置架是呈抽屉式从面板的插装口插入至蒸煮腔中的；在蒸柜的前立面上还形成有至少一安装腔，安装腔处于食物放置架的侧旁，计时组件的计时启动按钮、指示灯均连接在一电路板上，所述电路板与主控模块相电连接，计时组件的电路板安装于安装腔内，在安装腔的前立面上形成有致使计时启动按钮、指示灯外露的通孔。又再进一步地，所述食物放置架包括有挡板和托盘，所述托盘与挡板的内表面连接，食物放置架的托盘穿过面板上的插装口搁置于托架之上，食物放置架的挡板的内表面将插装口盖合，在挡板的外表面上形成有插单槽。又还再进一步地，在蒸柜上还形成有藏纳腔，该藏纳腔处于蒸煮腔的后侧，每个蒸煮腔均通过蒸汽入口与藏纳腔连通，所述电磁阀的出气端连接有的汽管是穿入至藏纳腔中后与蒸汽入口连通的；每个蒸煮腔中的加热调温件的接线端均处于藏纳腔中，加热调温件与主控模块连接的电线是从藏纳腔中穿出后再与主控模块相电连接的。本技术的有益效果：本技术的蒸柜的蒸煮腔在通入蒸汽来对食物进行蒸煮的前提下，还在蒸煮腔内设置有加热调温件和温度传感器，并且加热调温件处于蒸煮腔内的托架与蒸汽入口之间，使进入蒸煮腔的蒸汽经过加热调温件，蒸汽经过正在工作的加热调温件可以使蒸汽的温度得到进一步的升高，以至于接触到食物的蒸汽具有较高的温度；另外，本技术的主控模块还通过温度传感器时刻监测蒸煮腔内的温度，在使用时，主控模块根据接收到的温度信号来控制加热调温件的实际输出功率或控制加热调温件工作的数量，进而使蒸煮腔始终处于同一温度环境下对食物进行烹饪，使本技术具有结构简单、设计科学、可对蒸煮腔内的温度进行智能调控、可实现在较高温的环境下对食物进行烹饪、出菜效率高的同时，也能标准化地烹饪出可口的食物，有利于企业的长远发展等优点。附图说明图1为实施例的结构示意图。图2为实施例拆除前立板、食物放置架及托架后的结构示意图。图3为实施例拆除蒸汽生成装置和主控模块后的结构示意图。图4为图3中A-A方向的剖视结构示意图。图5为实施例的俯视结构示意图(拆除蒸汽生成装置、主控模块和食物放置架)。图6为图5中B-B方向的剖视结构示意图。图7为图5中C-C方向的剖视结构示意图。图8为实施例的蒸汽生成装置的结构示意图。图9为实施例的蒸汽生成装置的部分拆装结构示意图。附图标记说明：1-蒸柜；11-蒸煮腔；12-托架；13-蒸汽入口；14-面板；15-插装口；16-安装腔；17-藏纳腔；18-左隔热层；19-右隔热层；110-集水槽；2-主控模块；3-蒸汽生成装置；31-煮水容器；311-煮水底壳；312-面盖；32-蒸汽生成加热管；33-浮球阀；34-排水阀；35-附加蒸汽输出口；36-水位探测器；37-金属网；4-加热调温件；5-温度传感器；6-电磁阀；7-食物放置架；71-挡板；72-托盘；73-插单槽；74-拉手；8-计时组件；81-计时启动按钮；82-指示灯；9-三通接头；10-二通接头；20-汽管；30-底架；40-总开关；50-顶层开关；60-中层开关；70-下层开关。具体实施方式如图1、图2、图3、图4、图5、图7所示，本实施例的一种智能生蒸机，包括蒸柜1、主控模块2和蒸汽生成装置3，所述蒸柜1中形成有至少1个蒸煮腔11，每个蒸煮腔11中安装有至少1层托架12，每个蒸煮腔11上设有蒸汽入口13，蒸煮腔11内的每层托架12与蒸汽入口13之间设有至少一根加热调温件4，该加热调温件4是电发热管，每个蒸煮腔11内还安装有温度传感器5；所述温度传感器5用于检测蒸煮腔11内的温度变化；所述蒸汽生成装置3的蒸汽输出口通过电磁阀6与每个蒸煮腔11的蒸汽入口13连通，以使蒸汽生成装置3生成的蒸汽可传送至蒸煮腔11；所述主控模块2分别与电磁阀6、加热调温件4、温度传感器5及蒸汽生成装置3相电连接。本智能生蒸机通过这样的设计，使进入蒸煮腔11的蒸汽经过加热调温件4，蒸汽经过正在工作的加热调温件4可以使蒸汽的温度得到进一步的升高，以至于接触到食物的蒸汽具有较高的温度；另外，本智能生蒸机的主控模块2还通过温度传感器5时刻监测蒸煮腔11内的温度，在使用时，主控模块2根据接收到的温度信号来控制加热调温件4的实际输出功率或控制加热调温件4工作的数量，进而使蒸煮腔11始终处于主控模块2设定的温度环境下对食物进行烹饪，使本智能生蒸机具有结构简单、设计科学、可对蒸煮腔11内的温度进行智能调控、可实现在较高温的环境下对食物进行烹饪、出菜效率高的同时，也能标准化地烹饪出可口的食物，有利于企业的长远发展等优点。为了进一步提高本智能生蒸机的生产效率，如图1、图3、图4所示，在每层托架12上安装有至少2个食物放置架7，加热调温件4处于托架12的后侧面与蒸煮腔11的后腔壁之间；蒸柜1上在每个食物放置架7的侧旁设有一组计时组件8，一组计时组件8与一个食物放置架7对应，每组计时组件8包括有计时启动按钮81和指示灯82，计时启动按钮81和指示灯82均与本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种智能生蒸机，其特征在于：包括蒸柜、主控模块和蒸汽生成装置，所述蒸柜中形成有至少1个蒸煮腔，每个蒸煮腔中安装有至少1层托架，每个蒸煮腔上设有蒸汽入口，蒸煮腔内的每层托架与蒸汽入口之间设有至少一根加热调温件，每个蒸煮腔内还安装有温度传感器；所述温度传感器用于检测蒸煮腔内的温度变化；所述蒸汽生成装置的蒸汽输出口通过电磁阀与每个蒸煮腔的蒸汽入口连通，以使蒸汽生成装置生成的蒸汽可传送至蒸煮腔；所述主控模块分别与电磁阀、加热调温件、温度传感器及蒸汽生成装置相电连接。/n

【技术特征摘要】
1.一种智能生蒸机，其特征在于：包括蒸柜、主控模块和蒸汽生成装置，所述蒸柜中形成有至少1个蒸煮腔，每个蒸煮腔中安装有至少1层托架，每个蒸煮腔上设有蒸汽入口，蒸煮腔内的每层托架与蒸汽入口之间设有至少一根加热调温件，每个蒸煮腔内还安装有温度传感器；所述温度传感器用于检测蒸煮腔内的温度变化；所述蒸汽生成装置的蒸汽输出口通过电磁阀与每个蒸煮腔的蒸汽入口连通，以使蒸汽生成装置生成的蒸汽可传送至蒸煮腔；所述主控模块分别与电磁阀、加热调温件、温度传感器及蒸汽生成装置相电连接。


2.根据权利要求1所述的一种智能生蒸机，其特征在于：在每层托架上安装有至少2个食物放置架，加热调温件处于托架的后侧面与蒸煮腔的后腔壁之间；蒸柜上在每个食物放置架的侧旁设有一组计时组件，一组计时组件与一个食物放置架对应，每组计时组件包括有计时启动按钮和指示灯，计时启动按钮和指示灯均与主控模块相电连接。


3.根据权利要求2所述的一种智能生蒸机，其特征在于：蒸柜的蒸煮腔的腔口设置于蒸柜的前立面上，每个蒸煮腔的腔口上均设有面板，在面板上形成有与蒸煮腔连通的至少2个插装口；一个食物放置架与一个插装口匹配插装，每个食物放置架是呈抽屉式从面板的插装口插入至蒸煮腔中的；在蒸柜的前立面上还形成有至少一安装腔，安装腔处于食物放置架的侧旁，计时组件的计时启动按钮、指示灯均连接在一电路板上，所述电路板与主控模块相电连接，计时组件的电路板安装于安装腔内，在安装腔的前立面上形成有致使计时启动按钮、指示灯外露的通孔。


4.根据权利要求3所述的一种智能生蒸机，其特征在于：所述食物放置架包括有挡板和托盘，所述托盘与挡板的内表面连接，食物放置架的托盘穿过面板上的插装口搁置于托架之上，食物放置架的挡板的内表面将插装口盖合，在挡板的外表面上形成有插单槽。


5.根据权利要求1或2所述的一种智能生蒸机，其特征在于：...

【专利技术属性】
技术研发人员：龚翔，
申请(专利权)人：佛山市集智智能科技有限公司，龚翔，
类型：新型
国别省市：广东;44