一种待卤鸡蛋打孔设施制造技术

本发明专利技术一种待卤鸡蛋打孔设施属于食品卤制设施领域，在机架的前面安装长方形的配电箱，在机架上方左边的中央通过长方形的支架纵向水平安装圆柱形的支撑滚筒，在机架上方右边的中央通过长方形的支架纵向水平安装圆柱形的滚筒式减速电机、在支撑滚筒与滚筒式减速电机之间安装环形输送带、在输送带左边的上方通过四根垂直与机架上方连接的长方形支架安装了梯形体的料斗，在机架右边的后方垂直安装了长方形的气缸支架、在气缸支架前面的上方垂直安装了圆柱形的气缸、气缸支架的中部水平安装了长方形的档板，熟鸡蛋从料斗底部落入输送带、输送带将熟鸡蛋向右输送时被气缸的活塞杆向下运动时扎个深孔。

【技术实现步骤摘要】
一种待卤鸡蛋打孔设施
本专利技术一种待卤鸡蛋打孔设施属于食品卤制设施领域，特别涉及待卤鸡蛋在卤制调味之前进行打孔的设施。
技术介绍
卤鸡蛋，一种将鸡蛋放置于卤锅里面进行熟制及调味的鸡蛋。卤鸡蛋在熟制过后需要进行加味，在加味时为了鸡蛋内外同步入味、厂家往往会将熟鸡蛋进行打孔、使调味品进入鸡蛋内部后味道更加鲜美。现有加工卤鸡蛋的厂家在对熟鸡蛋进行入味打孔时，大部分都是采用牙签或者钢针手工将熟鸡蛋扎1-2个深孔，然后放在卤汤中进行二次加温调味使卤汤从熟鸡蛋被扎的小孔中进入内部后卤鸡蛋即可内外同味、更加鲜美。此方法简单有效，但是、手工扎孔效率低、费工费时、成本高、也不卫生。因此需要一种可以对熟鸡蛋快速自动扎孔的设施来替代人工操作带来的缺陷。
技术实现思路
本专利技术一种待卤鸡蛋打孔设施解决了上述缺陷，采用长方形的机架，在机架的前面安装长方形的配电箱，在机架上方左边的中央通过长方形的支架纵向水平安装圆柱形的支撑滚筒，在机架上方右边的中央通过长方形的支架纵向水平安装圆柱形的滚筒式减速电机、在支撑滚筒与滚筒式减速电机之间安装环形输送带、在本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种待卤鸡蛋打孔设施，其特征是包括，机架、配电箱、料斗、支撑滚筒、输送带、滚筒式减速电机、气缸支架、气缸、溜槽、出料口、档板、光控开关、电控换向阀、电源、控制开关、电源线、供气管；/n所述机架为中空长方体形状，前面设置了配电箱，上面左边的中央通过两个长方形的支架纵向水平设置了圆柱形的支撑滚筒，上面右边的中央通过两个长方形的支架纵向水平设置了圆柱形的滚筒式减速电机，右侧面上方的中央向右下方倾斜30°设置了长方形的溜槽，后面右边的上方向上设置了气缸支架；/n所述料斗为梯形体形状，上下均为开口，上面的四个角分别通过一根垂直向下的长方形支架横向水平设置于机架左边的中央，底部与机架的上面间隔15-1...

【技术特征摘要】
1.一种待卤鸡蛋打孔设施，其特征是包括，机架、配电箱、料斗、支撑滚筒、输送带、滚筒式减速电机、气缸支架、气缸、溜槽、出料口、档板、光控开关、电控换向阀、电源、控制开关、电源线、供气管；
所述机架为中空长方体形状，前面设置了配电箱，上面左边的中央通过两个长方形的支架纵向水平设置了圆柱形的支撑滚筒，上面右边的中央通过两个长方形的支架纵向水平设置了圆柱形的滚筒式减速电机，右侧面上方的中央向右下方倾斜30°设置了长方形的溜槽，后面右边的上方向上设置了气缸支架；
所述料斗为梯形体形状，上下均为开口，上面的四个角分别通过一根垂直向下的长方形支架横向水平设置于机架左边的中央，底部与机架的上面间隔15-18cm，右侧面的下方设置了半圆形的出料口；
所述输送带为环形、设置于支撑滚筒和滚筒式减速电机的上面，左边设置于料斗的底部，上面与料斗的底部贴合，上面横向均匀设置了直径2.8cm的圆形穿孔；

【专利技术属性】
技术研发人员：王天琴，邵荣贵，邵佩，
申请(专利权)人：房县天森食品有限公司，
类型：发明
国别省市：湖北;42