【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及一种包括一个用于在饮料中产生泡沫的发泡构件的饮料制造装置。可以利用这种装置来在提取过程中制造饮料，例如来生产咖啡，或者在溶解过程中例如生产巧克力饮料。此类装置公开于专利EP-A-1092377中，该出版物所描述的一种用于制造咖啡的装置包括一个酿造室，一个含有磨碎咖啡的衬垫可以置于酿造室中。咖啡由通过酿造室上壁中的孔供应的热水来提取。热水经过衬垫，而所酿造的饮料(咖啡浸汁)被收集于酿造室的底部的中央部分处并且通过一个位于酿造室底部中的喷嘴被注入一个发泡室中。这样，咖啡浸汁就被注入先前进入发泡室的咖啡浸汁中，以便使得空气与咖啡浸汁混合并且产生泡沫。随后，将发泡咖啡浸汁通过流出装置引导至装置的外部，在那里有一或两个待充以发泡咖啡浸汁的杯子。杯子中的咖啡将具有一在上面的泡沫层。如专利EP-A-1092377中所述，泡沫的稳定性可以通过产生细气泡的泡沫(即细泡沫)而不带大气泡(即，单分散分布的小气泡尺寸)来得以增强。较大气泡通过奥斯特瓦尔德熟化过程产生并且不久就会破碎，由于进一步加宽尺寸分布而引起整个泡沫层变得不稳定，并且通过产生冲击波而迅速溶解。然而，...
【技术保护点】
一种包括一个用于在饮料中产生泡沫的发泡构件（９）的饮料制造装置，其特征在于，这种装置包括一个沉淀室（１１），用于沉淀来自发泡构件（９）的发泡饮料，并且沉淀后的饮料的出口（１４）位于所述沉淀室（１１）的下侧。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】EP 2003-8-19 03102590.11.一种包括一个用于在饮料中产生泡沫的发泡构件(9)的饮料制造装置，其特征在于，这种装置包括一个沉淀室(11)，用于沉淀来自发泡构件(9)的发泡饮料，并且沉淀后的饮料的出口(14)位于所述沉淀室(11)的下侧。2.根据权利要求1所述的饮料制造装置，其特征在于，这种装置包括一个用于酿造饮料的酿造室(5)、用于将热水送入所述酿造室(5)中的装置、以及用于将所酿造的饮料供向发泡构件(9)的流出装置。3.根据前述权利要求中任一项所述的饮料制造装置，其特征在于，饮料被注入发泡构件(9)中。4.根据前述权利要求中任一项所述的饮料制造装置，其特征在于，用于将发泡饮料供入沉淀室(11)中的入口(12)位于靠近沉淀室(11)中饮料的预期上表面处。5.根据前述权利要求中任一项所述的饮料制造装置，其特征在于，沿着沉淀室(11)中的导向表面(13)来引导发泡饮料。6.根据权利要求5所述的饮料...
【专利技术属性】
技术研发人员：J努德休斯，
申请(专利权)人：皇家飞利浦电子股份有限公司，
类型：发明
国别省市：NL[荷兰]
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