【技术实现步骤摘要】
一种抗流感病毒肽复配的冻干肽饸饹及其制备方法
本发的涉及一种抗流感病毒肽复配的冻干肽饸饹及其制备方法。属固体条剂加工
,是一种高级新资源功能食品。
技术介绍
本专利技术提供一种抗流病毒肽复配的冻干肽饸饹及其制备方法。流感病毒危害极大,又无药可治,为防因流感病毒引发的流性感冒等疾病,只能提高人体免疫力抗病力,以促进人体抗菌抗病毒侵害的功能强化,进而防患呼吸道消化道等疾病。小分子肽补充人体所需的营养,提高免疫力,抗氧化,清除自由基,抗菌抗病毒。多种靶向作用强的小分子肽复配,抗流感病毒防患流行性感冒效果更好。饸饹是唐山特产。复配肽与红薯面用传统工艺制成肽饸饹再冻干,既耐腐蚀宜运输,又保持原风味不变,有利打入国内外市场。商机无限。本专利技术将会为具有科学营养配比的肽食品领域提供发展方向。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种抗流感病毒肽复配的冻干肽饸饹及其制备方法。所得肽食品,口味佳,便于食用。本专利技术工艺设计科学合理,操作简便易行。本发用的技术方案,一种抗流毒病毒肽复配的冻干肽饸饹及其制备方法。取靶向作用强的原料。小分子肽:1·牛樟芝肽,解百毒解酒抗病毒预防流行性感冒肠病毒。抗过敏气喘防癌(白血病乳腺癌卵巢癌膀胱肝癌脑癌口腔癌)肝炎肝硬化胃肠病便秘预防心脑血管病止疼抗发炎防骨质疏松改善肾脏疾病治疗糖尿病(胰岛素功能)等。2·虎奶菇肽,滋补强壮解毒收敛咳嗽哮喘提高智力记忆力防疾呆消除肺部污柒心脑血管病防癌抗癌营养丰富价值高。3黑木耳肽,治 ...
【技术保护点】
1.一种抗流感病毒肽复配的冻干肽饸饹及其制备方法为:/n1取牛樟芝肽20%,虎奶菇肽14%,黑木耳肽10%,白牛肝菌肽8%,沙棘肽8%,白桦茸肽8%,口蘑肽5%,黄金菇肽4%,黄丝菌肽3%,辣木籽肽5%,白灵菇肽3%,平菇肽3%,羊肚菌肽3%,香杏丽菇肽3%,巴旦木肽3%,混合均匀。/n称肽粉,占肽饸饹10%。/n另取30克装成肽袋。/n2取各占肽粉5%的松花粉、木瓜粉、菊花粉、紫稚菊粉混合均匀。占肽饸饹2%。/n3将肽粉与辅料用混合机混合均匀。称肽混粉。/n4压制肽饸饹:用纯净水将红薯面与占比12%的肽混粉混匀,加淀粉调黏性韧性,调色味再搅拌和成软面,放入饸饹床子圆眼中,用力压床子上长柄杠杆,挤压出面条粗软的小圆条(1x5厘米),肽饸饹制成。/n
【技术特征摘要】
1.一种抗流感病毒肽复配的冻干肽饸饹及其制备方法为:
1取牛樟芝肽20%,虎奶菇肽14%,黑木耳肽10%,白牛肝菌肽8%,沙棘肽8%,白桦茸肽8%,口蘑肽5%,黄金菇肽4%,黄丝菌肽3%,辣木籽肽5%,白灵菇肽3%,平菇肽3%,羊肚菌肽3%,香杏丽菇肽3%,巴旦木肽3%,混合均匀。
称肽粉,占肽饸饹10%。
另取30克...
【专利技术属性】
技术研发人员:张景田,张晓,
申请(专利权)人:唐山肽景堂生物科技有限公司,
类型:发明
国别省市:河北;13
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