一种螺旋藻多肽复合制剂及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种螺旋藻多肽复合制剂及其制备方法，向淀粉中添加螺旋藻，并加入活性干酵母，从而改变淀粉本身结构；添加好氧性强的黑曲霉，促使产生蛋白酶，并将蛋白质水解；添加青霉属、根霉属，将淀粉水解为葡萄糖后，灰绿曲霉中一种或几种先发酵，本发明专利技术的有益效果：本发明专利技术可以增强使用者的免疫力，与普通螺旋藻对比，明显提高30％以上，同时抗疲劳功效更好、调节胃肠功能，也可用于婴幼儿、孕妇及乳母食用及大病初愈的康复期病人食用以及作为糖尿病人、高血压、高血脂病人的辅食配方制剂。

【技术实现步骤摘要】
一种螺旋藻多肽复合制剂及其制备方法
：本专利技术属于联合发酵酶解法提取螺旋藻
，特别涉及一种螺旋藻多肽复合制剂及其制备方法。
技术介绍
：现有技术中的螺旋藻多肽复合剂功效甚微，难以提高使用者的免疫力，抗疲劳效果差，且难以有效调节肠胃功能，对婴幼儿、孕妇以及康复病人有较大概率产生副作用，含有糖分的复合剂无法作为糖尿病人的辅食配方制剂使用。
技术实现思路
：本专利技术的目的就在于为了解决上述问题而提供一种螺旋藻多肽复合制剂及其制备方法。为了解决上述问题，本专利技术提供了一种技术方案：一种螺旋藻多肽复合制剂及其制备方法，其特征在于：包括以下步骤：G、向淀粉中添加螺旋藻，并加入活性干酵母，从而改变淀粉本身结构；H、添加好氧性强的黑曲霉，促使产生蛋白酶，并将蛋白质水解；I、添加青霉属、根霉属，将淀粉水解为葡萄糖后，灰绿曲霉中一种或几种先发酵；J、发酵后加入淀粉酶、碱性蛋白酶、木聚糖酶、脂肪酶、纤维素酶、果胶酶、胰蛋白酶、麦芽糖酶、肽酶等进行酶解；K、酶解后高速离心处理，符合本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种螺旋藻多肽复合制剂及其制备方法，其特征在于：包括以下步骤：/nA、向淀粉中添加螺旋藻，并加入活性干酵母，从而改变淀粉本身结构；/nB、添加好氧性强的黑曲霉，促使产生蛋白酶，并将蛋白质水解；/nC、添加青霉属、根霉属，将淀粉水解为葡萄糖后，灰绿曲霉中一种或几种先发酵；/nD、发酵后加入淀粉酶、碱性蛋白酶、木聚糖酶、脂肪酶、纤维素酶、果胶酶、胰蛋白酶、麦芽糖酶、肽酶等进行酶解；/nE、酶解后高速离心处理，符合高分子膜过滤过滤，反渗透膜浓缩；/nF、减压干燥后加入益生菌，加入适量益生元后压片。/n

【技术特征摘要】
1.一种螺旋藻多肽复合制剂及其制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
A、向淀粉中添加螺旋藻，并加入活性干酵母，从而改变淀粉本身结构；
B、添加好氧性强的黑曲霉，促使产生蛋白酶，并将蛋白质水解；
C、添加青霉属、根霉属，将淀粉水解为葡萄糖后，灰绿曲霉中一种或几种先发酵；
D、发酵后加入淀粉酶、碱性蛋白酶、木聚糖酶、脂肪酶、纤维素酶、果胶酶、胰蛋白酶、麦芽糖酶、肽酶等进行酶解；
E、酶解后高速离心处理，符合高分子膜过滤过滤，反渗透膜浓缩；
F、减压干燥后加入益生菌，加入适量益生元后压片。


2.根据权利要求1所述的一种螺旋藻多肽复合制剂及其制备方法，其特征在于：步骤A中淀粉和螺旋藻的比例为3:2，且螺旋藻粉碎至100-150目之间。


3.根据权利要求1所述的一种螺旋藻多肽复合制剂及其制备方法，其特征在于：步骤A中的螺旋藻...

【专利技术属性】
技术研发人员：谭荣华，刘海周，李长刘，宁伟，刘国玉，任俊，杨雪，
申请(专利权)人：丽江美之源食品有限公司，
类型：发明
国别省市：云南;53