一种便于清洗的腊肉腌制池制造技术

本实用新型专利技术涉及腊肉腌制技术领域，尤其涉及一种便于清洗的腊肉腌制池。本实用新型专利技术要解决的技术问题是腌制池不方便清洗和底部的腊肉容易泡水影响质量的问题。为了解决上述技术问题，本实用新型专利技术提供了一种便于清洗的腊肉腌制池，包括池体，所述池体内壁的底面固定连接有腌制池，且腌制池内壁的底面固定连接有底座，所述底座的顶面开设有贯穿至其外壁的导流槽，所述底座的顶部搭接有置物篮。本实用新型专利技术通过喷淋管向腌制池的内壁高压喷水，通过液压杆带动环刷上下洗刷池壁，洗池的污水可由排水口和排水管排出集中收集，有效的提高了清洗腊肉腌制池的工作效率，结构简单且实用性较强，底座顶面开设的导流槽，可使腊肉析出的水分可实时沥出置物篮。实时沥出置物篮。实时沥出置物篮。

【技术实现步骤摘要】
一种便于清洗的腊肉腌制池


[0001]本技术涉及腊肉腌制
，具体为一种便于清洗的腊肉腌制池。

技术介绍

[0002]在腊肉的生产过程中，腌制是必经的过程，腌制池里的废液一旦积留时间过长，就很可能会产生大量硫化氢、二氧化硫、氰化氢和甲烷等废弃气体，硫化氢和二氧化硫是剧毒物，甲烷虽然基本无毒，一旦空气里甲烷含量过高，也会危害健康导致池子里的人出现窒息。
[0003]现有技术中至少存在如下问题没有得到解决：1、现有腊肉腌制池的体积过大，人工清洗费时费力，且工作人员深入池中较为危险；2、腊肉在腌制的过程中会析出水分，位于底部的腊肉容易受盐水堆积浸泡，影响腊肉批次的质量不均衡。

技术实现思路

[0004](一)解决的技术问题
[0005]针对现有技术的不足，本技术提供了一种便于清洗的腊肉腌制池，解决了腌制池不方便清洗和底部的腊肉容易泡水影响质量的问题。
[0006](二)技术方案
[0007]为实现以上目的，本技术通过以下技术方案予以实现：一种便于清洗的腊肉腌制池，包括池体，所述池体内壁的底面固定连接有腌制池，且腌制池内壁的底面固定连接有底座，所述底座的顶面开设有贯穿至其外壁的导流槽，所述底座的顶部搭接有置物篮，且置物篮外壁的两侧固定连接有挂环，所述腌制池的内壁固定连接有喷淋管和四个液压杆，且四个液压杆的输出端固定连接有环刷，所述池体顶端的边缘处开设有卡沿，且卡沿上搭接有盖板，所述腌制池内壁底端的一侧开设有贯穿至其外壁的排水口，所述池体外壁的一侧固定连接有与其内部连通的排水管。
[0008]进一步优选的，所述池体内壁的底部边缘处开设有排水坡度，所述排水管位于排水坡度低位的一侧。
[0009]进一步优选的，所述底座的直径从上到下逐渐增大的锥型结构，所述导流槽为米字型结构。
[0010]进一步优选的，所述置物篮的材质为不锈钢网，且置物篮的外周焊接有加强筋。
[0011]进一步优选的，所述喷淋管的侧截面为环形结构，且喷淋管的底部贯通连接有十个高压喷淋嘴。
[0012]进一步优选的，所述环刷由环形木框的外壁固定连接不锈钢钢丝刷组成，且环刷的外径与腌制池的内壁相等。
[0013](三)有益效果
[0014]本技术提供了一种便于清洗的腊肉腌制池，具备以下有益效果：
[0015](1)、通过喷淋管向腌制池的内壁高压喷水，通过液压杆带动环刷上下洗刷池壁，
洗池的污水可由排水口和排水管排出集中收集，有效的提高了清洗腊肉腌制池的工作效率，结构简单且实用性较强。
[0016](2)、通过底座顶面开设的导流槽，可使腊肉析出的水分可实时沥出置物篮，由排水口排出腌制池外避免置物篮内位于底部的腊肉长期浸泡在盐水中影响腊肉的风味口感。
附图说明
[0017]图1为本技术结构的正剖视图；
[0018]图2为本技术结构的俯剖视图；
[0019]图3为本技术结构环刷的俯视图。
[0020]图中：1、池体；2、腌制池；3、底座；4、导流槽；5、置物篮；6、挂环；7、喷淋管；8、液压杆；9、环刷；10、卡沿；11、盖板；12、排水口；13、排水管。
具体实施方式
[0021]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0022]请参阅图1-3，本技术提供一种技术方案：一种便于清洗的腊肉腌制池，包括池体1，池体1内壁的底面固定连接有腌制池2，且腌制池2内壁的底面固定连接有底座3，底座3的顶面开设有贯穿至其外壁的导流槽4，底座3的直径从上到下逐渐增大的锥型结构，导流槽4为米字型结构，底座3的顶部搭接有置物篮5，且置物篮5外壁的两侧固定连接有挂环6，置物篮5的材质为不锈钢网，且置物篮5的外周焊接有加强筋，焊接的加强筋可使置物篮5更加稳固结实，加强置物篮5的承重力，腌制池2的内壁固定连接有喷淋管7和四个液压杆8，且四个液压杆8的输出端固定连接有环刷9，喷淋管7的侧截面为环形结构，且喷淋管7的底部贯通连接有十个高压喷淋嘴，十个高压喷淋嘴，分别与腌制池2内壁不同的夹角角度设置在喷淋管7的外周，通过对喷淋管7的输入端输送水流，使高压喷淋嘴可将水流高速喷向腌制池2的内周，环刷9由环形木框的外壁固定连接不锈钢钢丝刷组成，且环刷9的外径与腌制池2的内壁相等，池体1顶端的边缘处开设有卡沿10，且卡沿10上搭接有盖板11，腌制池2内壁底端的一侧开设有贯穿至其外壁的排水口12，池体1外壁的一侧固定连接有与其内部连通的排水管13，池体1内壁的底部边缘处开设有排水坡度，排水管13位于排水坡度低位的一侧。本技术通过喷淋管7向腌制池2的内壁高压喷水，通过液压杆8带动环刷9上下洗刷池壁，洗池的污水可由排水口12和排水管13排出集中收集，有效的提高了清洗腊肉腌制池2的工作效率，结构简单且实用性较强，通过底座3顶面开设的导流槽4，可使腊肉析出的水分可实时沥出置物篮5，由排水口12排出腌制池2外避免置物篮5内位于底部的腊肉长期浸泡在盐水中影响腊肉的风味口感。
[0023]工作原理：腊肉腌制时析出的水分，由置物篮5表面的网孔流出，通过导流槽4排至腌制池2底部一侧开设的排水口12，进入池体1内在通过一次侧的排水管13排出集中收集污水，当腌制结束后，开启盖板11，通过起吊机勾起两个挂环6将置物篮5吊出腌制池2，连通喷淋管7一侧的水源，将水流通过高压喷淋嘴喷洒至腌制池2的内壁和池底，同时调节四个液
压杆8的长度，使环刷9外壁的不锈钢刷可贴合腌制池2的内壁上下往复刷动清洗，洗池的污水和腌制的污水同一路径排出即可。
[0024]以上所述，仅为本技术较佳的具体实施方式，但本技术的保护范围并不局限于此，任何熟悉本
的技术人员在本技术揭露的技术范围内，根据本技术的技术方案及其技术构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本技术的保护范围之内。
[0025]需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种便于清洗的腊肉腌制池，包括池体(1)，其特征在于：所述池体(1)内壁的底面固定连接有腌制池(2)，且腌制池(2)内壁的底面固定连接有底座(3)，所述底座(3)的顶面开设有贯穿至其外壁的导流槽(4)，所述底座(3)的顶部搭接有置物篮(5)，且置物篮(5)外壁的两侧固定连接有挂环(6)，所述腌制池(2)的内壁固定连接有喷淋管(7)和四个液压杆(8)，且四个液压杆(8)的输出端固定连接有环刷(9)，所述池体(1)顶端的边缘处开设有卡沿(10)，且卡沿(10)上搭接有盖板(11)，所述腌制池(2)内壁底端的一侧开设有贯穿至其外壁的排水口(12)，所述池体(1)外壁的一侧固定连接有与其内部连通的排水管(13)。2.根据权利要求1所述的一种便于清洗的腊肉腌制池，其特征在于：...

【专利技术属性】
技术研发人员：邱小文，
申请(专利权)人：湖南省邱记食品有限公司，
类型：新型
国别省市：