【技术实现步骤摘要】
一种整鸡加工用腊制品自动化生产线
本专利技术涉及食品加工
,特别是一种整鸡加工用腊制品自动化生产线。
技术介绍
随着人们生活水平的提高,现代的禽类等健康的肉类受到更多的消费者的青睐,而禽类等肉制品中鸡肉是最常见的,因而带动了国内的鸡类养殖业,同时带动了鸡类的屠宰业,而鸡类屠宰过程中,随着国内需求量的增大,越来越多的厂家开始引入自动化生产线,而现有的自动化加工线在加工过程中,有些企业为了保证鸡肉的风味采用腊制的方式,会在鸡肉生产中加入腊制工艺,增加鸡肉的口味,而现有的自动化生产线上对于裹浆工艺的处理多是通过喷涂,而现有的喷涂设备会造成腊制品的部分损失,增加了生产成本,鉴于此,针对上述问题深入研究,遂有本案产生。
技术实现思路
本专利技术的目的是为了解决上述问题,设计了一种整鸡加工用腊制品自动化生产线,解决了现有的自动化生产线上对于裹浆工艺的处理多是通过喷涂,而现有的喷涂设备会造成腊制品的部分损失,增加了生产成本的问题。实现上述目的本专利技术的技术方案为:一种整鸡加工用腊制品自动化生产线,包括传输机、辊刷结构、滴漏回流结构以及补浆结构,所述传输机为行进悬架结构,所述传输机两侧分别设有若干悬挂钩,所述传输机下方设有浸染结构,所述浸染结构内设有辊刷结构,所述传输机下方且位于浸染结构一侧设有滴漏回流结构,所述既然结构上连接有补浆结构;所述浸染结构包括:浸染槽、安装槽、电加热器、导热套、若干导热板、若干对导热条、若干螺钉以及密封门;所述浸染槽放置于传输机下方,所述浸染槽为矩形空腔 ...
【技术保护点】
1.一种整鸡加工用腊制品自动化生产线,包括传输机(1)、辊刷结构、滴漏回流结构以及补浆结构,其特征在于,所述传输机(1)为行进悬架结构,所述传输机(1)两侧分别设有若干悬挂钩(2),所述传输机(1)下方设有浸染结构,所述浸染结构内设有辊刷结构,所述传输机(1)下方且位于浸染结构一侧设有滴漏回流结构,所述既然结构上连接有补浆结构;/n所述浸染结构包括:浸染槽(3)、安装槽(4)、电加热器(5)、导热套(6)、若干导热板(7)、若干对导热条(8)、若干螺钉(9)以及密封门(10);/n所述浸染槽(3)放置于传输机(1)下方,所述浸染槽(3)为矩形空腔且顶面开口,所述浸染槽(3)底面开设有安装槽(4),所述电加热器(5)安装于安装槽(4)内,所述电加热器(5)的热端上设有导热套(6),所述导热套(6)上设有若干导热板(7),若干所述导热板(7)贯穿浸染槽(3)底面垂直插装于浸染槽(3)内,所述浸染槽(3)内两侧壁面上对称设有若干对导热条(8),若干对所述导热条(8)底端分别与导热套(6)顶端连接,所述安装槽(4)外侧通过若干螺钉(9)固定有密封门(10)。/n
【技术特征摘要】
1.一种整鸡加工用腊制品自动化生产线,包括传输机(1)、辊刷结构、滴漏回流结构以及补浆结构,其特征在于,所述传输机(1)为行进悬架结构,所述传输机(1)两侧分别设有若干悬挂钩(2),所述传输机(1)下方设有浸染结构,所述浸染结构内设有辊刷结构,所述传输机(1)下方且位于浸染结构一侧设有滴漏回流结构,所述既然结构上连接有补浆结构;
所述浸染结构包括:浸染槽(3)、安装槽(4)、电加热器(5)、导热套(6)、若干导热板(7)、若干对导热条(8)、若干螺钉(9)以及密封门(10);
所述浸染槽(3)放置于传输机(1)下方,所述浸染槽(3)为矩形空腔且顶面开口,所述浸染槽(3)底面开设有安装槽(4),所述电加热器(5)安装于安装槽(4)内,所述电加热器(5)的热端上设有导热套(6),所述导热套(6)上设有若干导热板(7),若干所述导热板(7)贯穿浸染槽(3)底面垂直插装于浸染槽(3)内,所述浸染槽(3)内两侧壁面上对称设有若干对导热条(8),若干对所述导热条(8)底端分别与导热套(6)顶端连接,所述安装槽(4)外侧通过若干螺钉(9)固定有密封门(10)。
2.根据权利要求1所述的一种整鸡加工用腊制品自动化生产线,其特征在于,所述辊刷结构包括:若干滑环(11)、若干对辊轴(12)、若干对刷盘(13)以及若干对驱动电机(14);
所述浸染槽(3)内相对壁面上分别开设有若干对安装孔,若干所述滑环(11)嵌装于若干所述安装孔内,若干对辊轴(12)嵌装于若干对所述滑环(11)内,若干对所述刷盘(13)安装于若干对所述辊轴(12)相对端上,若干对所述驱动电机(14)对称分列于浸染槽(3)两侧且分别与若干对所述辊轴(12)端部连接。
3.根据权利要求1所述的一种整鸡加工用腊制品自动化生产线,其特征在于,所述补浆结构包括:储浆桶(15)、加热套(16)、出料口(17)、连接管(18)、加料嘴(19)以及液位传感器(20);
所述储浆桶(15)安置于浸染槽(3)一侧,所述储浆桶(15)内开设有储料槽,所述加热套(16)套设于储浆桶(15)外部,所述储浆桶(15)底端开...
【专利技术属性】
技术研发人员:易海丽,
申请(专利权)人:邵阳县河伯岭易老头食品有限公司,
类型:发明
国别省市:湖南;43
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