检测陈皮的陈化方式的方法技术

本发明专利技术涉及一种检测陈皮的陈化方式的方法。本发明专利技术将5‑羟甲基糠醛作为标志物应用于检测陈皮的陈化方式中，方法包括：取待测陈皮，检测所述待测陈皮中5‑羟甲基糠醛的含量。本发明专利技术通过对多批次的不同来源、不同陈化年份、不同陈化方式的陈皮中的5‑羟甲基糠醛(5‑HMF)含量的检测、分析发现，5‑羟甲基糠醛的含量在高温加速陈化陈皮和其他陈化方式陈皮中存在差异，该化学成分可以作为标志物，通过对其含量的测定，可将高温陈化陈皮和其他陈化方式陈皮予以有效区分。

【技术实现步骤摘要】
检测陈皮的陈化方式的方法
本专利技术涉及药物检测
，特别涉及一种检测陈皮的陈化方式的方法。
技术介绍
在2020版《中国药典》一部中，陈皮为芸香科植物橘(CitrusreticulataBlanco)及其栽培变种茶枝柑(Citrusreticulate‘Chachi’)、大红袍(Citrusreticulate‘Dahongpao’)、温州蜜柑(Citrusreticulate‘Unshiu’)、福橘(Citrusreticulate‘Tangerina’)的成熟果皮，经晒干或低温干燥而成，主要有陈皮及广陈皮两个品种，其中广陈皮(Citrusreticulate‘Chachi’)主产于广东新会，新会陈皮为道地药材。陈皮是经典的药食同源药材，收录于国家卫生计生委办公厅颁布的《按照传统既是食品又是中药材物质目录管理办法》，具有理气健脾、燥湿化痰的功效，长期深受广大消费者的青睐。传统中医药理论及历代本草论述中均认为陈皮“陈久者良”，是指陈皮需放置陈化后才能作为药用，且陈化时间越久的陈皮药效越好。在广东省地方标准《DB44/T604-20本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.5-羟甲基糠醛作为标志物在检测陈皮的陈化方式中的应用。/n

【技术特征摘要】
1.5-羟甲基糠醛作为标志物在检测陈皮的陈化方式中的应用。


2.一种检测陈皮的陈化方式的方法，其特征在于，所述方法包括：
取待测陈皮，检测所述待测陈皮中5-羟甲基糠醛的含量。


3.根据权利要求2所述的检测陈皮的陈化方式的方法，其特征在于，所述5-羟甲基糠醛的含量大于等于0.25mg·g-1，则所述待测陈皮的陈化方式为高温加速陈化；所述5-羟甲基糠醛的含量小于0.25mg·g-1，则所述待测陈皮的陈化方式为其他陈化方式。


4.根据权利要求2或者3所述的检测陈皮的陈化方式的方法，其特征在于，所述方法还包括对待测陈皮的色度值进行检测并获得总色差值的步骤。


5.根据权利要求4所述的检测陈皮的陈化方式的方法，其特征在于，所述5-羟甲基糠醛的含量小于0.25mg·g-1且所述总色差值小于等于68，则所述待测陈皮的陈化方式为非高温加速陈化；所述5-羟甲基糠醛的含量小于0.25mg·g-1且所述总色差值大于68，则所述待测陈皮的陈化方式为自然陈化。


6.根据权利要求2、3以及5任一项所述的检测陈皮的陈化方式的方法，其特征在于，所述检测采用液相质谱联合检测。


7.根据权利要求6所述的检测陈皮的陈化方式的方法，其特征在于，所述检测的步骤包括：
取5-羟甲基糠醛的标准品，制备标准品溶液；
取待测陈皮，制备供试品溶液；

【专利技术属性】
技术研发人员：陈明权，商雪莹，张怀，何风雷，覃仁安，石洪超，
申请(专利权)人：广州白云山陈李济药厂有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44