一种臭鳜鱼真空滚揉腌制设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种臭鳜鱼真空滚揉腌制设备，包括安装底座，所述安装底座的下端固定安装有连接支脚，所述安装底座的上端活动安装有加工罐体，所述加工罐体的外侧固定安装有控制器，所述加工罐体的上端活动安装有防护盖，所述防护盖的外侧固定安装有移动把手，所述防护盖的上端活动安装有加注口，所述防护盖的上端活动安装有驱动电机，所述驱动电机的下端活动安装有驱动轴，所述驱动轴的外侧固定安装有揉滚叶片，所述加工罐体的内侧固定安装有内衬板，所述安装底座的内侧固定安装有加热丝。该臭鳜鱼真空滚揉腌制设备，整个装置结构简单，同时能够更好的进行加工生产的工作，帮助减低工作的成本和经济支出，保证加工产品的品质统一。

【技术实现步骤摘要】
一种臭鳜鱼真空滚揉腌制设备
本技术涉及臭鳜鱼加工
，具体为一种臭鳜鱼真空滚揉腌制设备。
技术介绍
鳜鱼是一种名贵的淡水鱼类，臭鳜鱼是徽州的水产类传统名菜，因为其鳜鱼经过发酵而产生一种似臭非臭的特殊气味，所以取名为臭鳜鱼，近年来随着徽菜的逐渐兴起，使得臭鳜鱼的制作和腌制工艺更加的标准和规范化，臭鳜鱼，又称臭桂鱼，徽州臭鳜，腌鲜鳜鱼、腌鲜鳜鱼，因放入桶里腌存，也名桶鱼，是徽州传统的民间菜，流行于皖南一带，如屯溪、绩溪一带，臭鳜鱼，闻起来臭，吃起来觉其很香很嫩，臭鳜鱼菜品鳜鱼形态完整，呈鲜红色，散发出纯正、特殊的腌鲜香味，肉质细腻，口感滑嫩，醇香入味。然而，现有市场上在对臭鳜鱼进行加工的时候，需要对其进行腌制的工作，现有的腌制方法一般都是通过人工对鳜鱼本体进行腌制的工作，整个腌制的过程中，工作人员内的工作量相对较大，并且由于每个工作人员个人技能和主观上存在差异，容易导致整个加工产品在品质上出现差异，导致整个产品的合格率不高，同时工作的速度相对较慢，工作效率不高，也导致了加工生产过程中，企业的经济支出，导致成本的增加。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种臭鳜鱼真空滚揉腌制设备，以解决上述
技术介绍
中提出现有市场上在对臭鳜鱼进行加工的时候，需要对其进行腌制的工作，现有的腌制方法一般都是通过人工对鳜鱼本体进行腌制的工作，整个腌制的过程中，工作人员内的工作量相对较大，并且由于每个工作人员个人技能和主观上存在差异，容易导致整个加工产品在品质上出现差异，导致整个产品的合格率不高，同时工作的速度相对较慢，工作效率不高，也导致了加工生产过程中，企业的经济支出，导致成本增加的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种臭鳜鱼真空滚揉腌制设备，包括安装底座，所述安装底座的下端固定安装有连接支脚，所述安装底座的上端活动安装有加工罐体，所述加工罐体的外侧固定安装有控制器，所述加工罐体的上端活动安装有防护盖，所述防护盖的外侧固定安装有移动把手，所述防护盖的上端活动安装有加注口，所述防护盖的上端活动安装有驱动电机，所述驱动电机的下端活动安装有驱动轴，所述驱动轴的外侧固定安装有揉滚叶片，所述加工罐体的内侧固定安装有内衬板，所述安装底座的内侧固定安装有加热丝。优选的，所述安装底座为圆柱形结构设计，且安装底座上对称设置有四个连接支脚，并且连接支脚为矩形结构设计，所述安装底座的内径和加工罐体的外径相同，结构相似。优选的，所述加工罐体内的内衬板结构和加工罐体的结构相似，且内衬板上固定安装有防护凸块，并且防护凸块为凸起的圆弧形结构设计，所述防护凸块在内衬板上至少设置有八组。优选的，所述防护盖为圆柱形结构设计，且防护盖上对称设置有两个移动把手和加注口，并且加注口为圆柱形结构设计。优选的，所述防护盖内固定安装有弹性连接片，且弹性连接片为圆环状结构设计，并且弹性连接片的尺寸和防护盖的尺寸相互适配。优选的，所述加工罐体的外侧固定安装有密封圈，且密封圈的直径大于加工罐体的直径。与现有技术相比，本技术的有益效果是：1.该臭鳜鱼真空滚揉腌制设备，增加了能够进行滚揉工作的凸起内衬，通过内部的搅拌装置配合罐体中的内侧，能够更好的进行腌制的工作，帮助加快工作的速度，保证交给你产品的质量；2.该臭鳜鱼真空滚揉腌制设备，增加了能够更好的进行固定的连接块，能够保证内部空间的密封效果，更好的进行加工生产的工作，提高工作的速度和效率，同时降低工作人员的工作量；3.该臭鳜鱼真空滚揉腌制设备，整个装置结构简单，方便进行使用的工作，同时能够更好的进行加工生产的工作，帮助减低工作的成本和经济支出，保证加工产品的品质统一。附图说明图1为本技术整体结构示意图；图2为本技术内部结构示意图；图3为本技术内衬板结构示意图；图4为本技术连接结构示意图。图中：1、安装底座；2、连接支脚；3、加工罐体；4、控制器；5、防护盖；6、移动把手；7、加注口；8、驱动电机；9、驱动轴；10、揉滚叶片；11、内衬板；12、加热丝；13、防护凸块；14、弹性连接片；15、密封圈。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1-4，本技术提供一种技术方案：一种臭鳜鱼真空滚揉腌制设备，包括安装底座1，安装底座1的下端固定安装有连接支脚2，安装底座1的上端活动安装有加工罐体3，加工罐体3的外侧固定安装有控制器4，加工罐体3的上端活动安装有防护盖5，防护盖5的外侧固定安装有移动把手6，防护盖5的上端活动安装有加注口7，防护盖5的上端活动安装有驱动电机8，驱动电机8的下端活动安装有驱动轴9，驱动轴9的外侧固定安装有揉滚叶片10，加工罐体3的内侧固定安装有内衬板11，安装底座1的内侧固定安装有加热丝12；进一步的，安装底座1为圆柱形结构设计，且安装底座1上对称设置有四个连接支脚2，并且连接支脚2为矩形结构设计，安装底座1的内径和加工罐体3的外径相同，结构相似，能够更好的进行保温的工作；进一步的，加工罐体3内的内衬板11结构和加工罐体3的结构相似，且内衬板11上固定安装有防护凸块13，并且防护凸块13为凸起的圆弧形结构设计，防护凸块13在内衬板11上至少设置有八组，能够更好的进行揉滚的工作；进一步的，防护盖5为圆柱形结构设计，且防护盖5上对称设置有两个移动把手6和加注口7，并且加注口7为圆柱形结构设计，能够更好的进行物料的加注；进一步的，防护盖5内固定安装有弹性连接片14，且弹性连接片14为圆环状结构设计，并且弹性连接片14的尺寸和防护盖5的尺寸相互适配，增加了安装时候的方便程度；进一步的，加工罐体3的外侧固定安装有密封圈15，且密封圈15的直径大于加工罐体3的直径，能够提供更好的密封性。工作原理：首先选择合适的位置对设备进行固定安装的工作，安装工作完成之后，接通设别的电源，将需要进行加工的物料放置到加工罐体3的内部，启动设备进行使用，通过控制器4带动驱动电机8进行工作，让驱动轴9带动内部的物料配合揉滚叶片10和防护凸块13进行滚揉的工作，再配合加热丝12进行工作，同时能够通过防护盖5上的加注口7进行辅助物料的加注工作，整个装置结构简单，方便进行使用的工作，同时能够更好的进行加工生产的工作，帮助减低工作的成本和经济支出，保证加工产品的品质统一。尽管已经示出和描述了本技术的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本技术的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本技术的范围由所附权利要求及其等同物限定。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种臭鳜鱼真空滚揉腌制设备，包括安装底座，其特征在于：所述安装底座的下端固定安装有连接支脚，所述安装底座的上端活动安装有加工罐体，所述加工罐体的外侧固定安装有控制器，所述加工罐体的上端活动安装有防护盖，所述防护盖的外侧固定安装有移动把手，所述防护盖的上端活动安装有加注口，所述防护盖的上端活动安装有驱动电机，所述驱动电机的下端活动安装有驱动轴，所述驱动轴的外侧固定安装有揉滚叶片，所述加工罐体的内侧固定安装有内衬板，所述安装底座的内侧固定安装有加热丝。/n

【技术特征摘要】
1.一种臭鳜鱼真空滚揉腌制设备，包括安装底座，其特征在于：所述安装底座的下端固定安装有连接支脚，所述安装底座的上端活动安装有加工罐体，所述加工罐体的外侧固定安装有控制器，所述加工罐体的上端活动安装有防护盖，所述防护盖的外侧固定安装有移动把手，所述防护盖的上端活动安装有加注口，所述防护盖的上端活动安装有驱动电机，所述驱动电机的下端活动安装有驱动轴，所述驱动轴的外侧固定安装有揉滚叶片，所述加工罐体的内侧固定安装有内衬板，所述安装底座的内侧固定安装有加热丝。


2.根据权利要求1所述的一种臭鳜鱼真空滚揉腌制设备，其特征在于：所述安装底座为圆柱形结构设计，且安装底座上对称设置有四个连接支脚，并且连接支脚为矩形结构设计，所述安装底座的内径和加工罐体的外径相同，结构相似。


3.根据权利要求1所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡湾湾，胡国训，陈向阳，
申请(专利权)人：黄山市胡兴堂桃花流水食品有限公司，
类型：新型
国别省市：安徽;34