一种全蛋敲蛋机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种全蛋敲蛋机，属于食品机械领域，全蛋敲蛋机包括圆盘驱动机构、压蛋杆组、蛋托夹具组以及敲蛋刀组，敲蛋刀组包括平直型敲蛋刀以及复位压杆刀，平直型敲蛋刀与复位压杆刀可相互配合实现敲蛋动作，平直型敲蛋刀以及复位压杆刀分别与蛋托夹具组相铰接，且平直型敲蛋刀以及复位压杆刀可分别随蛋托夹具组做同步开合动作。本实用新型专利技术公开的全蛋敲蛋机，敲蛋刀组采用平直型敲蛋刀与复位压杆刀的分体式结构，既保证敲蛋动作可靠，又可以避免对蛋液下落分离过程产生干扰，以方便蛋液与蛋壳充分分离，同时，采用连杆组连接两个托钩的蛋托夹具组结构，保证蛋托夹具组开合动作更连贯统一。

【技术实现步骤摘要】
一种全蛋敲蛋机
本技术涉及食品机械领域，尤其涉及一种全蛋敲蛋机。
技术介绍
中国专利文献公开号CN203353614U公开的全自动批量打蛋机生产线，包括顺序连接的吸取器、清洗器、蛋壳刷洗器、烘干器、杀菌器、检测区、鸡蛋排列器及打蛋器、蛋液分离器，蛋模由输送链条及若干辊组成，辊与辊之间可以容置鸡蛋，蛋模由驱动装置驱动顺序通过清洗器、蛋壳刷洗器、烘干器、杀菌器、检测区。清洗器内设有一清洗水槽，发热管置于水槽下部，由温度控制器控制水温，烘干器包括鼓风机及发热机，杀菌器包括紫外线消毒管，检测区为人工目测检测区。但是，上述全自动批量打蛋机生产线在进行打蛋的过程中，打蛋器采用月牙型弯刀结构的蛋刀对接蛋托内的鸡蛋实现敲蛋动作，由于该蛋刀与鸡蛋相接触的端部呈月牙型的弧形结构，使得蛋刀在进行敲蛋的过程中可能会与蛋壳的弧度相契合而使蛋刀对蛋壳的敲打裂缝过小，进而使蛋液分离不充分，且蛋刀在打蛋器进行掰蛋动作时，会阻碍蛋液的下落分离甚至损伤蛋黄，降低打蛋机工作效果。同时，打蛋器对鸡蛋进行掰蛋动作时，采用两个托钩分别动作以实现开合运动，但两个托钩的动作难以保证平本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种全蛋敲蛋机，包括圆盘驱动机构(1)、压蛋杆组(2)、蛋托夹具组(3)以及敲蛋刀组(4)，所述圆盘驱动机构(1)可驱动所述压蛋杆组(2)实现压蛋动作，所述圆盘驱动机构(1)可驱动所述蛋托夹具组(3)实现开合动作，所述圆盘驱动机构(1)可驱动所述敲蛋刀组(4)实现敲蛋动作，其特征在于：/n所述敲蛋刀组(4)包括平直型敲蛋刀(41)以及复位压杆刀(42)；/n所述平直型敲蛋刀(41)与所述复位压杆刀(42)可相互配合实现敲蛋动作；/n所述平直型敲蛋刀(41)以及所述复位压杆刀(42)分别与所述蛋托夹具组(3)相铰接；/n且所述平直型敲蛋刀(41)以及所述复位压杆刀(42)可分别随所述蛋托夹具...

【技术特征摘要】
1.一种全蛋敲蛋机，包括圆盘驱动机构(1)、压蛋杆组(2)、蛋托夹具组(3)以及敲蛋刀组(4)，所述圆盘驱动机构(1)可驱动所述压蛋杆组(2)实现压蛋动作，所述圆盘驱动机构(1)可驱动所述蛋托夹具组(3)实现开合动作，所述圆盘驱动机构(1)可驱动所述敲蛋刀组(4)实现敲蛋动作，其特征在于：
所述敲蛋刀组(4)包括平直型敲蛋刀(41)以及复位压杆刀(42)；
所述平直型敲蛋刀(41)与所述复位压杆刀(42)可相互配合实现敲蛋动作；
所述平直型敲蛋刀(41)以及所述复位压杆刀(42)分别与所述蛋托夹具组(3)相铰接；
且所述平直型敲蛋刀(41)以及所述复位压杆刀(42)可分别随所述蛋托夹具组(3)做同步开合动作。


2.根据权利要求1所述的全蛋敲蛋机，其特征在于：
所述平直型敲蛋刀(41)包括推杆部(411)、衔接支架部(412)以及第一刀刃部(413)；
所述推杆部(411)通过所述衔接支架部(412)与所述第一刀刃部(413)固定连接；
所述第一刀刃部(413)可与所述复位压杆刀(42)相配合以实现敲蛋动作；
所述衔接支架部(412)与所述蛋托夹具组(3)相铰接。


3.根据权利要求2所述的全蛋敲蛋机，其特征在于：
所述复位压杆刀(42)包括刀架部(421)以及第二刀刃部(422)；
所述刀架部(421)与所述第二刀刃部(422)固定连接；
所述第一刀刃部(413)可与所述第二刀刃部(422)相配合以实现敲蛋动作；
所述刀架部(421)与所述蛋托夹具组(3)相铰接。


4.根据权利要求3所述的全蛋敲蛋机，其特征在于：
所述第二刀刃部(422)上固定有限位压片(423)；
所述第二刀刃部(422)可通过所述限位压片(423)与所述第一刀刃部(413)相抵。

【专利技术属性】
技术研发人员：苏勇强，
申请(专利权)人：龙海市恒驰机械设备有限公司，
类型：新型
国别省市：福建;35