一种用于气味的检测系统技术方案

本实用新型专利技术公开了一种用于气味的检测系统，其包括：气相层析仪，其与样品注入管道连接，气相层析仪包括：降温装置，其对经由样品注入管道送入的样品进行降温；螺旋盘绕的层析管，层析管的首端与降温装置的输出端连接；加热装置，其对层析管内的样品进行加热；分流调节阀，其设于层析管的尾端；第一管路，其通过分流调节阀与层析管连通；第二管路，其通过分流调节阀与层析管连通；离子迁移器，其与第一管路连接，以对第一管路输送的样品进行电离分离和检测；质谱仪，其与第二管路连接，以对第二管路输送的样品进行检测。

【技术实现步骤摘要】
一种用于气味的检测系统
本技术涉及一种检测系统，尤其涉及一种气体的检测系统。
技术介绍
目前，国内大多食品企业对食品品质和香气质量的最终鉴定主要依靠人体感官的味觉和嗅觉进行评判。由于人体感官不可避免地要受到生理、经验、情绪、环境等主观和客观因素的影响。因此，感官评定方法比理化分析方法更难掌握。即使是有经验的专家，有时在评价食品的香气或味道时，也会产生很不一致的意见。因此，感官评定方法难以做到准确、客观。而目前，现有技术中，尤其是对于浓香型植物油行业中，现行的香味评价方法主要依赖专业感官人员，主观性较强、耗时且重复性较差。基于此，迫切想要一种可以快速有效公正地对食品进行评测的方法，尤其是可以快速通过风味鉴别浓香型植物油品质及等级的方法。虽然目前有一些现有技术借助仪器对食品气味进行检测和分析，但主要停留在气相色谱分析和单个气敏传感器分析的水平上。这种检测并不适用于食品的气味评估，因为食品的气味和味道不是由某种单一成分所形成，而是多种成分的综合反映，而单个气敏传感器只能用来对单一成份气体进行传感，不能对含有多种成份的食品进行整体成分有效检测，因此，满足不了对食品品质和质量安全进行快速检测和评判的要求。基于此，期望获得一种用于气味的检测系统，该检测系统可以快速有效地对食品气味进行检测评判，尤其是对植物油的香气进行快速检测和评判。且该检测系统所获得的结果客观准确。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种用于气味的检测系统，该检测系统可以快速有效地对食品气味进行检测评判，尤其是对植物油的香气进行快速检测和评判。且该检测系统非常适用于多成分混合的挥发性气体的分析，且所获得的检测结果客观准确，该检测系统可以对单一成分或多成分混合气味的气体进行检测分析。为了实现上述目的，本技术提出了一种用于气味的检测系统，其包括：气相层析仪，其与样品注入管道连接，气相层析仪包括：降温装置，其对经由样品注入管道送入的样品进行降温；螺旋盘绕的层析管，层析管的首端与降温装置的输出端连接；加热装置，其对层析管内的样品进行加热；分流调节阀，其设于层析管的尾端；第一管路，其通过分流调节阀与层析管连通；第二管路，其通过分流调节阀与层析管连通；离子迁移器，其与第一管路连接，以对第一管路输送的样品进行电离分离和检测；质谱仪，其与第二管路连接，以对第二管路输送的样品进行检测。检测时，样品由样品注入管道进入气相层析仪，考虑到样品中存在热敏感性成分，因此，可以设置降温装置以将样品降温(例如降至室温以下)，以珀耳帖效应冷凝吸附，随后通过气相层析仪的加热装置加热层析管内的样品，使得样品气化后，通过分流调节阀调整分流比例进入第一管路以及第二管路，其中，第一管路中输送的样品进行电离分离和检测，而第二管路中输送的样品则是通过质谱仪进行检测。进一步地，在本技术所述的用于气味的检测系统中，第一管路上开设有气体出口。进一步地，在本技术所述的用于气味的检测系统中，降温装置至少包括电子降温装置。进一步地，在本技术所述的用于气味的检测系统中，层析管螺旋盘绕以形成圆柱体。进一步地，在本技术所述的用于气味的检测系统中，离子迁移器包括：迁移管，其首端与第一管路连接，其尾端设有漂气进入口；电离源，其位于迁移管的首端；若干个导电环，其设于迁移管内，并其沿迁移管的轴向方向均匀排布，以在迁移管内形成沿着其轴向方向的均匀电场；第一检测器，其设于迁移管的尾端。进一步地，在本技术所述的用于气味的检测系统中，电离源和若干个导电环之间还设有以供被电离后的离子通过的离子门。进一步地，在本技术所述的用于气味的检测系统中，离子门被设置为周期性开启的离子门。进一步地，在本技术所述的用于气味的检测系统中，若干个导电环和第一检测器之间还设有栅网。进一步地，在本技术所述的用于气味的检测系统中，迁移管上还设有排气口，排气口位于离子门的上游。进一步地，在本技术所述的用于气味的检测系统中，第一检测器的输出端与信号放大器连接。进一步地，在本技术所述的用于气味的检测系统中，质谱仪包括沿着离子迁移的方向依次排布的：电子轰击电离源、离子筛选器、离子选择器、质量筛选器和第二检测器。本技术所述的用于气味的检测系统相较于现有技术具有如下所述的优点和有益效果：本技术所述的用于气味的检测系统可以实现分离识别单一成分或是多种成分混合的气体，尤其是适合用于对具有挥发性气体的植物油具有极好的检测识别效果。通过本技术所述的用于气味的检测系统进行检测，检测结果客观准确。附图说明图1为本技术所述的用于气味的检测系统在一些实施方式中的结构示意图。具体实施方式下面将结合说明书附图和具体的实施例对本技术所述的用于气味的检测系统做进一步的解释和说明，然而该解释和说明并不对本技术的技术方案构成不当限定。图1为本技术所述的用于气味的检测系统在一些实施方式中的结构示意图。如图1所示，在本实施方式中，用于气味的检测系统包括：气相层析仪1、第一管路、第二管路、离子迁移器2以及质谱仪3。其中，气相层析仪1与样品注入管道11连接，样品从样品注入管道11进入气相层析仪1内，气相层析仪1包括：降温装置12、螺旋盘绕的层析管13、分流调节阀14以及加热装置16，其中降温装置12对经由样品注入管道11送入的样品进行降温，以珀耳帖效应冷凝吸附。层析管13的首端与降温装置12的输出端连接，因而，冷凝吸附后的样品从降温装置12的输出端进入层析管13，层析管13内的样品由通过加热装置16加热气化，气化后的样品从设于层析管13的尾端的分流调节阀14按照不同的分流比例进入第一管路以及第二管路。在本实施方式中，层析管13螺旋盘绕以形成圆柱体。考虑到样品中可能具有热敏感性成分，因此，可以采用电子降温的方式进行降温，因此，降温装置12可以包括电子降温装置。气相层析仪1的设置参数可以为：层析管采用DB－WAX(30m×250μm×0.25μm)弹性石英毛细管柱，样品注入管道11的进样口温度250℃，加热装置的起始温度为40℃，保持1min，以6℃/min的速度升温至160℃保留4min，然后以10℃/min的速度升温至220℃保留1min。气相层析仪1的载气为高纯He，流速为0.9mL/min，不分流方式进样。第一管路通过分流调节阀14与层析管13相通，而离子迁移器2，其与第一管路连接，以对第一管路输送的样品进行电离分离和检测。在本实施方式中，在第一管路上还可以设置气体出口15，在气体开口15处可以设置漏斗，以便于相关操作人员进行人工闻香检测操作。当然在一些其他的实施方式中，也可以不设置气体出口15。参考图1可以看出，在本实施方式中，离子迁移器2包括：迁移管21、电离源26、若干个导电环28以及第一检测器29。迁移管21的首端与第一本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于气味的检测系统，其特征在于，包括：/n气相层析仪，其与样品注入管道连接，所述气相层析仪包括：降温装置，其对经由样品注入管道送入的样品进行降温；螺旋盘绕的层析管，所述层析管的首端与降温装置的输出端连接；加热装置，其对层析管内的样品进行加热；分流调节阀，其设于所述层析管的尾端；/n第一管路，其通过所述分流调节阀与所述层析管连通；/n第二管路，其通过所述分流调节阀与所述层析管连通；/n离子迁移器，其与所述第一管路连接，以对第一管路输送的样品进行电离分离和检测；/n质谱仪，其与所述第二管路连接，以对第二管路输送的样品进行检测。/n

【技术特征摘要】
1.一种用于气味的检测系统，其特征在于，包括：
气相层析仪，其与样品注入管道连接，所述气相层析仪包括：降温装置，其对经由样品注入管道送入的样品进行降温；螺旋盘绕的层析管，所述层析管的首端与降温装置的输出端连接；加热装置，其对层析管内的样品进行加热；分流调节阀，其设于所述层析管的尾端；
第一管路，其通过所述分流调节阀与所述层析管连通；
第二管路，其通过所述分流调节阀与所述层析管连通；
离子迁移器，其与所述第一管路连接，以对第一管路输送的样品进行电离分离和检测；
质谱仪，其与所述第二管路连接，以对第二管路输送的样品进行检测。


2.如权利要求1所述的用于气味的检测系统，其特征在于，所述第一管路上开设有气体出口。


3.如权利要求1所述的用于气味的检测系统，其特征在于，所述降温装置至少包括电子降温装置。


4.如权利要求1所述的用于气味的检测系统，其特征在于，所述层析管螺旋盘绕以形成圆柱体。


5.如权利要求1-4中任意一项所述的用于气味的检测系统，其特征在于，所述离子迁移器包括：
迁移管，其首端与所述第一管路连接，其尾端设有漂...

【专利技术属性】
技术研发人员：詹国靖，刘昌树，郑绣蒨，曾媛媛，林敬甄，
申请(专利权)人：佳格食品中国有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏;32