一种烤箱制造技术

本申请提供了一种烤箱，包括：箱体，其内部设置有圆柱形的烤腔；和烤笼，可转动地安装在烤腔内，且烤笼的轴线与烤腔的轴线重合。该烤箱，箱体内部设置有圆柱形的烤腔，烤笼可转动地安装在烤腔内，且烤笼的轴线与烤腔的轴线重合，消除了烤腔周向上的拐角，烹饪时，热量能够沿烤腔的周壁稳定运动，不会出现紊流问题，烤笼内食物的加热均匀性更好，能够提升食物烤熟后的口感。

【技术实现步骤摘要】
一种烤箱
本技术涉及食品加工
，更具体地，涉及一种烤箱。
技术介绍
现有的烤箱，其内部具有一个长方体状的烤腔，长方体状的烤腔在周向上具有四个拐角。烹饪时，热量沿烤腔的周壁运动，在拐角处形成紊流，紊流不利于热量沿烤腔的周壁稳定运动，会降低食物的加热均匀性，造成食物烤熟后口感差。
技术实现思路
本技术实施例提供了一种烤箱，能够解决食物在烹饪时加热均匀性差的问题，使食物烘烤受热均匀一致，提升食物烤熟后的口感。本技术实施例提供的烤箱，包括：箱体，其内部设置有圆柱形的烤腔；和烤笼，可转动地安装在所述烤腔内，且所述烤笼的轴线与所述烤腔的轴线重合。可选地，所述烤箱还包括：加热件，安装在所述烤腔内；和防护罩，安装在所述烤腔的内表面上、并罩住所述加热件，所述防护罩的开口朝向所述烤腔外。可选地，所述加热件为加热管，所述防护罩上设置有过热孔。可选地，所述烤箱还包括：加热件，安装在所述烤腔外；和反射罩，安装在所述烤腔的外表面上、并罩住所述加热件，所述反射罩的开口朝向所述烤腔内。可选地，所述加热件为加热管，所述烤腔的腔壁上设置有过热孔，所述加热管安装在所述过热孔处。可选地，所述加热件包括两个，两个所述加热件中的一个位于所述烤腔的上端、另一个位于所述烤腔的下端。可选地，所述烤箱还包括：驱动电机，设置在所述箱体内，所述烤笼与所述驱动电机的旋转轴传动配合，所述驱动电机用于驱动所述烤笼在所述烤腔内转动。可选地，所述烤箱还包括：烤盘，与所述烤笼可替换地横置安装在所述烤腔内，所述烤盘的内底面上设置有定位槽。可选地，所述烤箱还包括：门体，所述烤腔的前端贯通，所述门体闭合安装在所述箱体的前侧面上而封闭所述烤腔的贯通端，所述门体上设置有人机交互界面，所述人机交互界面倾斜朝上。可选地，所述箱体的前侧面倾斜朝上，所述门体倾斜闭合在所述箱体的前侧面上，所述人机交互界面位于所述门体的外侧面上。可选地，所述烤笼呈圆柱状，所述烤笼的前侧贯通、并设置有翻边，所述翻边抵在所述烤腔的外端面上，所述烤笼的后端与所述烤腔的后端传动配合。本技术实施例提供的烤箱，箱体内部设置有圆柱形的烤腔，烤笼可转动地安装在烤腔内，且烤笼的轴线与烤腔的轴线重合，消除了烤腔周向上的拐角，烹饪时，热量能够沿烤腔的周壁稳定运动，不会出现紊流问题，烤笼内食物的加热均匀性更好，能够提升食物烤熟后的口感。本技术的其它特征和优点将在随后的说明书中阐述，并且，部分地从说明书中变得显而易见，或者通过实施本技术而了解。本技术的目的和其他优点可通过在说明书、权利要求书以及附图中所特别指出的结构来实现和获得。附图说明附图用来提供对本技术技术方案的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本申请的实施例一起用于解释本技术的技术方案，并不构成对本技术技术方案的限制。图1为本技术一个实施例所述的烤箱的主视结构剖视示意图；图2为图1所示烤箱的A-A剖视结构示意图；图3为图1所示烤箱另一使用形式的剖视结构示意图；图4为图3中的烤盘的俯视结构示意图。其中，图1至图4中附图标记与部件名称之间的对应关系为：100箱体，110烤腔，111支撑筋，200烤笼，210翻边，300加热件，400防护罩，500驱动电机，600门体，700烤盘，710定位槽。具体实施方式为使本技术的目的、技术方案和优点更加清楚明白，下文中将结合附图对本技术的实施例进行详细说明。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请中的实施例及实施例中的特征可以相互任意组合。本技术实施例提供的烤箱，如图1和图2所示，包括：箱体100，其内部设置有圆柱形的烤腔110；和烤笼200，可转动地安装在烤腔110内，且烤笼200的轴线与烤腔110的轴线重合。该烤箱，箱体100内部设置有圆柱形的烤腔110，烤笼200可转动地安装在烤腔110内，且烤笼200的轴线与烤腔110的轴线重合，消除了烤腔110周向上的拐角，烹饪时，热量能够沿烤腔110的周壁稳定运动，不会出现紊流问题，烤笼200内食物的加热均匀性更好，能够提升食物烤熟后的口感。较好地，如图1和图2所示，烤笼200呈圆柱状，这样烤腔110的腔壁与烤笼200之间的径向距离在周向上各位置均相等，食物放置在烤笼200内进行烘烤，食物与烤腔周壁之间的距离在周向上各位置相差较小，更容易保证食物受热均匀，食物烤熟后的口感更好。可以是，如图1和图2所示，烤箱还包括：加热件300，安装在烤腔110内；和防护罩400，安装在烤腔110的内表面上、并罩住加热件300，防护罩400的开口朝向烤腔110外，通过防护罩400对加热件300进行保护，防止烤笼200在拆装时碰撞加热件，加热件300可以为加热管，防护罩400上设置有过热孔，加热管加热形成的热空气自过热孔进入到烤腔110内，对烤腔110内的食物进行烘烤。或者可以是，烤箱还包括：加热件，安装在烤腔外；和反射罩，安装在烤腔的外表面上、并罩住加热件，反射罩的开口朝向烤腔内，对加热件产生的热量向烤箱内进行反射，从而提升热利用率，加热件可以为加热管，烤腔的腔壁上设置有过热孔，加热管安装在过热孔处，加热管产生的热量通过过热孔进入到烤腔内，对食物进行烘烤。具体地，如图1和图2所示，加热件300包括两个，两个加热件300中的一个位于烤腔110的上端、另一个对称位于烤腔110的下端。也可以是，两个加热件中的一个位于烤腔的左侧、另一个对称位于烤腔的右侧；还可以是烤腔的上端、下端、左侧和右侧均设置加热件等的方式，均可实现本申请的目的，其宗旨未脱离本技术的设计思想，在此不再赘述，均应属于本申请的保护范围内。较好地，如图1所示，烤箱还包括：驱动电机500，设置在箱体100内，烤笼200与驱动电机500的旋转轴传动配合，驱动电机500用于驱动烤笼200在烤腔110内转动，这样可以更好地对食物进行烘烤，有效提升食物烘烤的均匀性。较好地，如图3和图4所示，两个加热件300中的一个位于烤腔110的上端、另一个对称位于烤腔110的下端，烤箱还包括：烤盘700，与烤笼200可替换地横置安装在烤腔110内，即烤笼200和烤盘700可替换地安装在烤腔110内；烤盘700的内底面上设置有多个定位槽710，多个定位槽710分处于加热件300的左右两侧而偏离加热件300设置，防止加热件300在高度方向上正对烘烤定位槽710内的食材而烤糊食材。定位槽710可以用于烘烤蛋挞。当然，多个定位槽710也可以仅设置在加热件300的左侧或仅设置在加热件300的右侧，也可实现本申请的目的，其宗旨未脱离本技术的设计思想，在此不再赘述，均应属于本申请的保护范围内。可以是，烤腔的左侧壁和右侧壁上对称设置有插槽，烤盘的左端和右端对应插装在两插槽内；或者可以是，如图3所示，烤腔110的左侧壁和右侧壁上对称设置有支撑筋111，烤盘700的左端本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烤箱，其特征在于，包括：/n箱体，其内部设置有圆柱形的烤腔；和/n烤笼，可转动地安装在所述烤腔内，且所述烤笼的轴线与所述烤腔的轴线重合。/n

【技术特征摘要】
1.一种烤箱，其特征在于，包括：
箱体，其内部设置有圆柱形的烤腔；和
烤笼，可转动地安装在所述烤腔内，且所述烤笼的轴线与所述烤腔的轴线重合。


2.根据权利要求1所述的烤箱，其特征在于，还包括：
加热件，安装在所述烤腔内；和
防护罩，安装在所述烤腔的内表面上、并罩住所述加热件，所述防护罩的开口朝向所述烤腔外。


3.根据权利要求2所述的烤箱，其特征在于，所述加热件为加热管，所述防护罩上设置有过热孔。


4.根据权利要求1所述的烤箱，其特征在于，还包括：
加热件，安装在所述烤腔外；和
反射罩，安装在所述烤腔的外表面上、并罩住所述加热件，所述反射罩的开口朝向所述烤腔内。


5.根据权利要求4所述的烤箱，其特征在于，所述加热件为加热管，所述烤腔的腔壁上设置有过热孔，所述加热管安装在所述过热孔处。


6.根据权利要求2至5中任一项所述的烤箱，其特征在于，所述加热件包括两个，两个所述加热件中的一个位于...

【专利技术属性】
技术研发人员：王旭宁，刘敦国，成建，刘爽，
申请(专利权)人：九阳股份有限公司，
类型：新型
国别省市：山东;37