一种无烟环保旋转式烤炉制造技术

本实用新型专利技术公开了一种无烟环保旋转式烤炉，包括圆形的炉体和与其匹配的上盖；炉体底部中心位置凸起成底座，上置与外部供热系统连接的燃烧室，燃烧室外罩一加热罩；条状的中心连接件横穿上盖中心架立于U型卡槽上部，与中心连接件等高齐平的两片开合盖通过合页对称固连在中心连接件两侧；U型卡槽倒扣外罩于炉体的上平面内外两侧，U型卡槽内固定若干个万向滚珠，万向滚珠在炉体的上平面上沿周向滚动，带动上盖沿炉体中心轴旋转；U型卡槽内侧固定有若干个L型的烤网支架，其上放置圆形的烤网。本实用新型专利技术占地面积小、空间利用率高、便携可移动、简单易操作，燃烧充分减少污染，降低成本，保证食品安全。

【技术实现步骤摘要】
一种无烟环保旋转式烤炉
本专利技术属于食品机械
，具体涉及一种无烟环保旋转式烤炉。
技术介绍
烧烤是人类最早最原始的食品加工手段，人类几千年的文明进化史以来，作为最经久不衰的烹饪方式，烧烤无疑是凭借其独特的风味特征和快速方便的烤制手法脱颖而出。但是，烧烤由于明火炭烤产生的副产物却为人类带来了疾病的困扰，如食物经炭烤产生的多环芳烃已证实易致癌，另外，烧烤过程中造成的环境污染尤其是烟气排放污染，加剧了城市空气污染，有害于呼吸道健康。因此，健康安全的烧烤模式越来越受到民众的喜爱和追捧。
技术实现思路
专利技术目的：为了克服现有技术中存在的不足，本专利技术提供一种无烟环保旋转式烤炉，燃烧充分保温且污染大大减小，也提高了燃烧率降低了成本，并且使用方便，可同时控制多个食物的烤制过程。技术方案：为实现上述目的，本专利技术采用的技术方案为：一种无烟环保旋转式烤炉，包括圆形的炉体和与其匹配的上盖；所述炉体底部中心位置凸起成底座，上置与外部供热系统连接的燃烧室，燃烧室外罩一加热罩，所述加热罩顶部封闭侧边开设缺口，用于燃烧室内燃烧后的灰料外排至底座外侧的凹槽内；所述上盖由圆环状的U型卡槽及其上部通过中心连接件匹配固连的两片开合盖组成，其中，条状的中心连接件横穿上盖中心架立于U型卡槽上部，与中心连接件等高齐平的两片开合盖通过合页对称固连在中心连接件两侧；所述U型卡槽倒扣外罩于炉体的上平面内外两侧，U型卡槽内固定若干个万向滚珠，所述万向滚珠在炉体的上平面上沿周向滚动，带动上盖沿炉体中心轴旋转；所述U型卡槽内侧固定有若干个L型的烤网支架，其上放置圆形的烤网。进一步的，所述炉体的上平面设置开口向上的滚槽，所述万向滚珠嵌于其中。进一步的，所述烤网为一个圆形网盘或由数个扇形网盘拼接组成，网盘为网格状或环状或横条状。进一步的，所述两片开合盖上设置把手，所述把手由把手支架和的腰鼓型弹簧组成，两个把手支架相对设置，顶端固定在开合盖上，底端向内弯折，腰鼓型弹簧穿插其间。进一步的，所述中心连接件的高度为3-20cm。进一步的，所述炉体的底座外侧的凹槽内加水，并在炉体底部开设排水孔并配水阀，在炉壁上位于底座下方位置开设溢水孔。进一步的，所述炉体底部固定有支撑腿，并连接滚轮。有益效果：本专利技术提供的一种无烟环保旋转式烤炉，不仅占地面积小、便携可移动、简单易操作，燃烧充分且污染大大减小，也提高了燃烧率降低了成本，实现了环保高效兼得的目标；另外，将传统的明火烧烤优化成了更为健康的传热烤制形式，同时保证了快速高温烤制的独特烟火风味，让食客在品味美食的同时，有效保证了身体健康。附图说明图1为本技术的整体结构示意图；图2为本技术的透视结构示意图；图3为本技术的上盖结构示意图；图4为本技术的把手结构示意图；图5为本技术的加热罩结构示意图；其中，1、烤网支架，2、万向滚珠，3、烤网，4、U型卡槽，5、开合盖，6、中心连接件。具体实施方式下面结合附图对本专利技术作更进一步的说明。如图1、2所示为一种无烟环保旋转式烤炉，包括圆形的炉体和与其匹配的上盖；炉体的炉壁由双层不锈钢内嵌保温棉构成，有效保温。炉体底部固定有支撑腿，并连接滚轮，方便移动。炉体底部中心位置凸起成底座，上置与外部供热系统连接的燃烧室，燃烧室外罩一加热罩，加热罩顶部封闭侧边开设缺口，用于燃烧室内燃烧后的灰料外排至底座外侧的凹槽内，如图5所示。如图3所示，上盖由圆环状的U型卡槽4及其上部通过中心连接件6匹配固连的两片开合盖5组成，其中，条状的中心连接件6横穿上盖中心架立于U型卡槽4上部，与中心连接件6等高齐平的两片开合盖5通过合页对称固连在中心连接件6两侧，中心连接件6的高度为3-20cm，可以充分容纳足够厚度的食物；U型卡槽4倒扣外罩于炉体的上平面内外两侧，U型卡槽4内固定若干个万向滚珠2，万向滚珠2在炉体的上平面上沿周向滚动，带动上盖沿炉体中心轴旋转；炉体的上平面设置开口向上的滚槽，万向滚珠2嵌于其中，避免滚动过程中偏移。U型卡槽4内侧固定有若干个L型的烤网支架1，其上放置圆形的烤网3。烤网3为一个圆形网盘或由数个扇形网盘拼接组成，网盘为网格状或环状或横条状，可以随意切换，根据实际需要选择不同的烤网。两片开合盖5上设置把手，把手由把手支架和的腰鼓型弹簧组成，两个把手支架相对设置，顶端固定在开合盖上，底端向内弯折，腰鼓型弹簧穿插其间，如图4所示。使用时，由供热系统提供热源供能，供热系统包括送料机构供给果木或生物质颗粒燃烧加热、燃气红外线供热、电热丝供热。如采用送料机构提供果木或生物质颗粒，用于燃烧室燃烧，燃烧热量向上散发到整个炉体内供给上部的烤盘，采用此热空气循环的方法加热其上放置的烧烤食物。转动任一片开合盖5上的把手，U型卡槽4内的万向滚珠2在炉体的上平面上沿周向滚动，带动上盖沿炉体中心轴旋转，人可不用移动就能实现对两边烤盘上的食物的任意控制；同时，U型卡槽4倒扣外罩于炉体的上平面内外两侧，且间隙很小，有效防止炉体内部的热量外溢损失，提高热效率，升温快速并降低燃料成本。炉体的底座外侧的凹槽内加水形成水槽，溶解燃烧室的飞灰和上部烤盘掉下的落渣。并在炉体底部开设排水孔并配水阀，在炉体清洗后方便排水。此外，在炉壁上位于底座下方位置开设溢水孔，防止水槽内水位过高超过燃烧室。本技术结构不仅占地面积小、便携可移动、简单易操作，燃烧充分且污染大大减小，环保可靠，也提高了燃烧率降低了成本；另外，将传统的明火烧烤优化成了更为健康的传热烤制形式，同时保证了快速高温烤制的独特烟火风味，让食客在品味美食的同时，有效保证了身体健康。以上所述仅是本技术的优选实施方式，应当指出：对于本
的普通技术人员来说，在不脱离本专利技术原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本技术的保护范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种无烟环保旋转式烤炉，其特征在于：包括圆形的炉体和与其匹配的上盖；所述炉体底部中心位置凸起成底座，上置与外部供热系统连接的燃烧室，燃烧室外罩一加热罩，所述加热罩顶部封闭侧边开设缺口，用于燃烧室内燃烧后的灰料外排至底座外侧的凹槽内；/n所述上盖由圆环状的U型卡槽(4)及其上部通过中心连接件(6)匹配固连的两片开合盖(5)组成，其中，条状的中心连接件(6)横穿上盖中心架立于U型卡槽(4)上部，与中心连接件(6)等高齐平的两片开合盖(5)通过合页对称固连在中心连接件(6)两侧；所述U型卡槽(4)倒扣外罩于炉体的上平面内外两侧，U型卡槽(4)内固定若干个万向滚珠(2)，所述万向滚珠(2)在炉体的上平面上沿周向滚动，带动上盖沿炉体中心轴旋转；/n所述U型卡槽(4)内侧固定有若干个L型的烤网支架(1)，其上放置圆形的烤网(3)。/n

【技术特征摘要】
1.一种无烟环保旋转式烤炉，其特征在于：包括圆形的炉体和与其匹配的上盖；所述炉体底部中心位置凸起成底座，上置与外部供热系统连接的燃烧室，燃烧室外罩一加热罩，所述加热罩顶部封闭侧边开设缺口，用于燃烧室内燃烧后的灰料外排至底座外侧的凹槽内；
所述上盖由圆环状的U型卡槽(4)及其上部通过中心连接件(6)匹配固连的两片开合盖(5)组成，其中，条状的中心连接件(6)横穿上盖中心架立于U型卡槽(4)上部，与中心连接件(6)等高齐平的两片开合盖(5)通过合页对称固连在中心连接件(6)两侧；所述U型卡槽(4)倒扣外罩于炉体的上平面内外两侧，U型卡槽(4)内固定若干个万向滚珠(2)，所述万向滚珠(2)在炉体的上平面上沿周向滚动，带动上盖沿炉体中心轴旋转；
所述U型卡槽(4)内侧固定有若干个L型的烤网支架(1)，其上放置圆形的烤网(3)。


2.根据权利要求1所述的一种无烟环保旋转式烤炉，其特征在于：所述供热系统包括送料机构供给果木或生物质颗粒燃烧加热、燃气红外线供热、电热丝供热。


3....

【专利技术属性】
技术研发人员：王书鹏，张士峰，付强，
申请(专利权)人：苏州东方火焰科技有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏;32