本实用新型专利技术公开了一种香米培根片的自动化生产装置，涉及香米培根片技术领域，为解决现有的香米培根片的生产需要多个步骤，生产装置占地面积较大的问题。所述加工箱上端的一侧安装有绞肉机构，所述加工箱上端的另一侧设置有加料口，所述绞肉机构与加料口之间安装有固定块，所述固定块的内部安装有第一电机，所述第一电机的下端安装有搅拌杆，所述加工箱的两侧均设置有调味剂投加口，所述调味剂投加口的一端均安装有调味剂输料管，且调味剂输料管与调味剂输料管通过法兰连接。
【技术实现步骤摘要】
一种香米培根片的自动化生产装置
本技术涉及香米培根片
，具体为一种香米培根片的自动化生产装置。
技术介绍
目前流通销售的速冻产品多以猪肉、牛肉、鸡肉为主，而已香米为主要原料的产品少之又少。培根（又名烟肉）是将猪胸肉或其他部位的肉熏制而成，由英语“Bacon”译音而来。最常见的烟肉是腌熏猪肋条肉，以及咸肉火腿薄片，其外皮油润呈金黄色，皮质坚硬，瘦肉呈深棕色，质地干硬，切开后肉色鲜艳，风味除带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味，香米培根片作为一种新的市场方向更加吸引消费者的眼球，培根与香米的完美搭配，不仅营养价值高，而且让人让人更有食欲，对比寿司，食用方法更加简单，在馅中添加香菇，香味更加独特。但是，现有的香米培根片的生产需要多个步骤，生产装置占地面积较大，因此不满足现有的需求，对此我们提出了一种香米培根片的自动化生产装置。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种香米培根片的自动化生产装置，以解决上述
技术介绍
中提出的现有的香米培根片的生产需要多个步骤，生产装置占地面积较大的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种香米培根片的自动化生产装置，包括加工箱，所述加工箱上端的一侧安装有绞肉机构，所述加工箱上端的另一侧设置有加料口，所述绞肉机构与加料口之间安装有固定块，所述固定块的内部安装有第一电机，所述第一电机的下端安装有搅拌杆，所述加工箱的两侧均设置有调味剂投加口，所述调味剂投加口的一端均安装有调味剂输料管，且调味剂输料管与调味剂输料管通过法兰连接。优选的，所述绞肉机构的下端安装有绞肉筒，所述绞肉筒的外部设置有若干长槽，所述绞肉机构的上端安装有第二电机，且第二电机的下端安装有旋转杆，所述旋转杆下端的外部安装有绞肉刀片，所述绞肉机构的一侧设置有培根投加口。优选的，所述加工箱下端两侧的前后两端均安装有侧板，且侧板与加工箱焊接连接，所述侧板的下端安装有固定底盘，且侧板与固定底盘焊接连接。优选的，所述加工箱下端的中间设置有出料口，所述出料口的下端安装有卸料挡板，所述卸料挡板的前后两端均安装有滑块，且滑块与卸料挡板焊接连接，所述滑块的内部安装有丝杆，所述丝杆的下方安装有导向杆，且导向杆和丝杆均贯穿滑块，所述丝杆的一端安装有第三电机。优选的，所述旋转杆的底端与绞肉筒通过轴承连接。优选的，所述第一电机与搅拌杆通过联轴器连接。与现有技术相比，本技术的有益效果是：1、本技术通过绞肉机构可将投加的培根及时搅碎，搅碎后的肉丁经长槽进入加工箱的内部，通过加料口投加适量香米，和生产香米培根片所需要的粉末状调味料，第一电机带动搅拌杆对香米、培根和调味料充分混合入味，为生产香米培根片做充分的加工准备，加工更加自动化，整体装置结构紧凑且占地面积小。2、本技术通过将调味剂输料管外接泵体，时间继电器与交流接触器配合使用，可对各种调味剂进行搅拌过程中的定点定量自动添加，无需人工投加，更加自动化且省时省力。附图说明图1为本技术的一种香米培根片的自动化生产装置的整体结构示意图；图2为本技术的绞肉筒的结构示意图；图3为本技术的卸料挡板与滑块的位置关系图。图中：1、加工箱；2、绞肉机构；3、加料口；4、固定块；5、第一电机；6、搅拌杆；7、调味剂投加口；8、调味剂输料管；9、绞肉筒；10、长槽；11、第二电机；12、培根投加口；13、旋转杆；14、绞肉刀片；15、侧板；16、出料口；17、卸料挡板；18、滑块；19、丝杆；20、导向杆；21、第三电机；22、固定底盘。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。请参阅图1-3，本技术提供的一种实施例：一种香米培根片的自动化生产装置，包括加工箱1，加工箱1上端的一侧安装有绞肉机构2，加工箱1上端的另一侧设置有加料口3，绞肉机构2与加料口3之间安装有固定块4，固定块4的内部安装有第一电机5，第一电机5的下端安装有搅拌杆6，加工箱1的两侧均设置有调味剂投加口7，调味剂投加口7的一端均安装有调味剂输料管8，且调味剂输料管8与调味剂输料管8通过法兰连接，第一电机5带动搅拌杆6对香米、培根和调味料充分混合入味，各个调味剂输料管8均外接有泵体，通过时间继电器控制搅拌时间，并通过交流接触器在各个时间点自动投加定量的调味剂，无需人工投加，更加自动化。进一步，绞肉机构2的下端安装有绞肉筒9，绞肉筒9的外部设置有若干长槽10，绞肉机构2的上端安装有第二电机11，且第二电机11的下端安装有旋转杆13，旋转杆13下端的外部安装有绞肉刀片14，绞肉机构2的一侧设置有培根投加口12，第二电机11工作带动旋转杆13，旋转杆13带动绞肉刀片14高速旋转，可将培根及时绞成肉丁后经长槽10进入加工箱1的内部。进一步，加工箱1下端两侧的前后两端均安装有侧板15，且侧板15与加工箱1焊接连接，侧板15的下端安装有固定底盘22，且侧板15与固定底盘22焊接连接，可通过固定底盘22将整体装置固定在灌肠机的上端。进一步，加工箱1下端的中间设置有出料口16，出料口16的下端安装有卸料挡板17，卸料挡板17的前后两端均安装有滑块18，且滑块18与卸料挡板17焊接连接，滑块18的内部安装有丝杆19，丝杆19的下方安装有导向杆20，且导向杆20和丝杆19均贯穿滑块18，丝杆19的一端安装有第三电机21，第三电机21工作带动丝杆19转动，使滑块18带动卸料挡板17沿着导向杆20水平滑动，从而将香米培根片原料经出料口16排出。进一步，旋转杆13的底端与绞肉筒9通过轴承连接，保证绞肉动作的稳定进行。进一步，第一电机5与搅拌杆6通过联轴器连接，具有缓冲、减振和提高轴系动态性能的作用。工作原理：使用时，可通过固定底盘22将整体装置固定在灌肠机的上端，经培根投加口12投加培根，第二电机11工作带动旋转杆13，旋转杆13带动绞肉刀片14高速旋转，可将培根及时绞成肉丁后经长槽10进入加工箱1的内部，通过加料口3投加适量香米，和生产香米培根片所需要的粉末状调味料，第一电机5带动搅拌杆6对香米、培根和调味料充分混合入味，各个调味剂输料管8均外接有泵体，通过时间继电器控制搅拌时间，并通过交流接触器在各个时间点自动投加定量的调味剂，无需人工投加，省时省力，充分搅拌入味后，第三电机21工作带动丝杆19转动，使滑块18带动卸料挡板17沿着导向杆20水平滑动，从而将香米培根片原料经出料口16排出，并进入灌肠机的内部，将香米培根片原料灌入塑料肠衣中，放入烫池中煮四十分钟，然后预冷到产品中心温度四十摄氏度以下，用切片机切成所需要求的薄片即制成香米培根片。对于本领域技术人员而言，显然本技术不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本技术的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本技术。因此，无论从哪一点来看本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种香米培根片的自动化生产装置，包括加工箱（1），其特征在于：所述加工箱（1）上端的一侧安装有绞肉机构（2），所述加工箱（1）上端的另一侧设置有加料口（3），所述绞肉机构（2）与加料口（3）之间安装有固定块（4），所述固定块（4）的内部安装有第一电机（5），所述第一电机（5）的下端安装有搅拌杆（6），所述加工箱（1）的两侧均设置有调味剂投加口（7），所述调味剂投加口（7）的一端均安装有调味剂输料管（8），且调味剂输料管（8）与调味剂输料管（8）通过法兰连接。/n
【技术特征摘要】
1.一种香米培根片的自动化生产装置，包括加工箱（1），其特征在于：所述加工箱（1）上端的一侧安装有绞肉机构（2），所述加工箱（1）上端的另一侧设置有加料口（3），所述绞肉机构（2）与加料口（3）之间安装有固定块（4），所述固定块（4）的内部安装有第一电机（5），所述第一电机（5）的下端安装有搅拌杆（6），所述加工箱（1）的两侧均设置有调味剂投加口（7），所述调味剂投加口（7）的一端均安装有调味剂输料管（8），且调味剂输料管（8）与调味剂输料管（8）通过法兰连接。
2.根据权利要求1所述的一种香米培根片的自动化生产装置，其特征在于：所述绞肉机构（2）的下端安装有绞肉筒（9），所述绞肉筒（9）的外部设置有若干长槽（10），所述绞肉机构（2）的上端安装有第二电机（11），且第二电机（11）的下端安装有旋转杆（13），所述旋转杆（13）下端的外部安装有绞肉刀片（14），所述绞肉机构（2）的一侧设置有培根投加口（12）。
3.根据权利要求1所述的一种香米培根片的自动化生产装置，其特征在...
【专利技术属性】
技术研发人员：罗世厂，
申请(专利权)人：河南名宇食品有限公司，
类型：新型
国别省市：河南;41
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