一种鳗鱼炙烤翻转装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种鳗鱼炙烤翻转装置，包括下层炙烤组件，下层炙烤组件上方设有上层炙烤组件，下层炙烤组件与上层炙烤组件的一端设有翻转机构，下层炙烤组件与上层炙烤组件外侧设有支撑单元；支撑单元用于下层炙烤组件与上层炙烤组件的支撑；下层炙烤组件用于鳗鱼皮面或肉面的炙烤作业；上层炙烤组件用于鳗鱼肉面或皮面的炙烤作业。本实用新型专利技术方便鳗鱼炙烤过程的翻转操作，提高鳗鱼的炙烤效率，降低操作人员的工作强度，防止烫伤操作人员，具有较强的实用性。

【技术实现步骤摘要】
一种鳗鱼炙烤翻转装置
本技术涉及食用鱼类加工设备相关
，尤其涉及一种鳗鱼炙烤翻转装置。
技术介绍
鳗鱼，别名：白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、青鳝、风馒、日本鳗。鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。又称鳝，是一种外观类似长条蛇形的鱼类，具有鱼的基本特征。此外鳗鱼与鲑鱼类似具有洄游特性。鳗鱼属鱼类，似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域。市面上常见的鳗鱼半成品或者熟食，在炙烤过程中，需要进行对其皮面进行炙烤而后对其肉面进行炙烤，而现有地，当鳗鱼的皮面或者肉面炙烤完成后，需要通过人工翻转的方式将皮面或者肉面翻转，从而使鳗鱼的皮面或者肉面朝向炙烤源，最终完成鳗鱼的炙烤作业，而现有地，大多采用人工翻转的方式，首先，鳗鱼炙烤后温度较高，因此可能造成操作人员灼伤的危险，其次，人工翻转效率较低，同时增大了企业的成本投入，降低了企业的产率。
技术实现思路
本技术提供一种鳗鱼炙烤翻转装置，以解决上述现有技术的不足，方便鳗鱼炙烤过程的翻转操作，提高鳗鱼的炙烤效率，降低操作人员的工作强度，防止烫伤操作人员，具有较强的实用性。为了实现本技术的目的，拟采用以下技术：一种鳗鱼炙烤翻转装置，包括下层炙烤组件，下层炙烤组件上方设有上层炙烤组件，下层炙烤组件与上层炙烤组件的一端设有翻转机构，下层炙烤组件与上层炙烤组件外侧设有支撑单元；支撑单元用于下层炙烤组件与上层炙烤组件的支撑；下层炙烤组件用于鳗鱼皮面或肉面的炙烤作业；上层炙烤组件用于鳗鱼肉面或皮面的炙烤作业。翻转机构将下层炙烤组件炙烤的鳗鱼运输至上层炙烤组件上，以及进行鳗鱼的皮面与肉面翻转作业，当下层炙烤组件的鳗鱼皮面朝上时，经过翻转机构后在上层炙烤组件上则为鳗鱼皮面朝上，翻转机构包括间连件，间连件一端安装于支撑单元，间连件另一端安装有底板，底板向上延伸地安装有上延板，上延板上端两侧均垂直于上延板的安装有装配板一对，装配板向下层炙烤组件侧延伸，装配板另一端装配有转杆，装配板之间安装有防护组件，转杆装配有转轮，转轮外壁呈圆周阵列且向外延伸地成形有翻转片，翻转片上均呈等间隔阵列地装配有挤压件。进一步地，防护组件包括安装于上延板上端的弧板，弧板两端设有防护条若干，防护条一端固定于弧板，防护条另一端穿于转杆，防护条之间呈等间隔阵列地固定有半圆弧条，弧板上端设有上护板，上护板两端呈等间隔阵列地安装有安装条，安装条下端安装有出料板，出料板一端与挤压件相切，弧板下端安装有下板。进一步地，挤压件包括穿于翻转片的圆杆，圆杆穿有弹簧，圆杆一端安装有圆盘，圆盘的另一端安装有挤压杆，挤压杆的另一端成形有尖头。进一步地，支撑单元包括基板两块，基板均向上延伸地安装有安装板两对，下层炙烤组件安装于安装板的中部位置处，上层炙烤组件安装于安装板的上端，位于同侧的安装板之间安装有加固板，间连件的一端安装于基板。进一步地，下层炙烤组件包括下键板一对，下键板均安装于安装板，下键板两端均装配有下转轴，下转轴的两端均装配于安装板，下转轴均安装有下驱轮一对，下驱轮均位于下键板的内侧，下键板之间呈等间隔阵列地设有下输杆，位于下键板两端的下输杆两端均装配于下驱轮，下输杆之间通过若干个下输带连接，下输带呈等间隔阵列于下输杆上，下板的另一端相切于下输带。进一步地，上层炙烤组件包括上键板一对，上键板两端均安装于安装板，上键板两端均装配有上转轴，上转轴两端均装配于安装板，上转轴两端均安装有上驱轮一对，上驱轮位于上键板内侧，上键板之间呈等间隔地设有上输杆，上输杆之间通过上输带连接，出料板另一端相切于上输带，下键板向上延伸地均安装有支撑隔板若干，支撑隔板上端安装于上键板。进一步地，下键板上均穿有下收集斗，下收集斗上端开口，且位于下键板的中间位置处；上键板上均穿有上收集斗，上收集斗上端开口，且位于上键板的中间位置处。进一步地，下输带与上输带均为钢结构制品。上述技术方案的优点在于：1.支撑单元用于下层炙烤组件以及上层炙烤组件的支撑；2.下层炙烤组件用于皮面或者肉面的炙烤作业，其中下输带在下输杆的带动下转动，进而带动其上摆放的鳗鱼向前进给，逐渐完成鳗鱼皮面或者肉面的炙烤作业，在炙烤过程中，同时为了防止炙烤时鱼油滴落至下输带上因此在下层炙烤组件上设置了下收集斗；3.上层炙烤组件用于鳗鱼肉面或皮面的炙烤作业；通过上输带在上输杆的带动下将翻转机构运输至其上的鳗鱼向前进给，进而进行鳗鱼肉面或皮面的炙烤作业；4.翻转机构将下层炙烤组件上的鳗鱼翻转运输至上层炙烤组件上，从而完成鳗鱼双面炙烤作业，其中，防护组件上的下板的一端相切于下输带，用于承接下层炙烤组件传输至下层炙烤组件另一端的鳗鱼，而位于上端的出料板相切于上输带，方便将鳗鱼从翻转机构平稳地转移至上层炙烤组件，而转轮用于鳗鱼的翻转作业，其中为了提高翻转机构的翻转效率，因此，在转轮的翻转片上设置了挤压件，完成鳗鱼的翻转，同时为了防止挤压件上的尖头对鳗鱼肉面或者皮面造成较大刺痕，因此在挤压件上设置了相应的弹簧，其中，为了方便将挤压件翻转的鳗鱼从挤压件上刮掉，因而出料板的另一端相切于挤压件的尖头；5.本技术方便鳗鱼炙烤过程的翻转操作，提高鳗鱼的炙烤效率，降低操作人员的工作强度，防止烫伤操作人员，具有较强的实用性。附图说明图1示出了本技术立体结构图一。图2示出了本技术立体结构图二。图3示出了本技术立体结构图三。图4示出了本技术立体结构图四。图5示出了本技术局部放大图。图6示出了挤压件立体结构图。具体实施方式为了使本技术的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合附图对本技术做进一步的详细描述。如图1-图6所示，一种鳗鱼炙烤翻转装置，包括下层炙烤组件1，下层炙烤组件1上方设有上层炙烤组件2，下层炙烤组件1与上层炙烤组件2的一端设有翻转机构4，下层炙烤组件1与上层炙烤组件1外侧设有支撑单元3，支撑单元3用于下层炙烤组件1与上层炙烤组件2的支撑，下层炙烤组件1用于鳗鱼皮面或肉面的炙烤作业，上层炙烤组件2用于鳗鱼肉面或皮面的炙烤作业。翻转机构4将下层炙烤组件1炙烤的鳗鱼运输至上层炙烤组件2上，以及进行鳗鱼的皮面与肉面翻转作业，当下层炙烤组件1的鳗鱼皮面朝上时，经过翻转机构4后在上层炙烤组件2上则为鳗鱼皮面朝上，翻转机构4包括间连件40，间连件40一端安装于支撑单元3，间连件40另一端安装有底板41，底板41向上延伸地安装有上延板42，上延板42上端两侧均垂直于上延板42的安装有装配板43一对，装配板43向下层炙烤组件1侧延伸，装配板43另一端装配有转杆44，装配板43之间安装有防护组件45，转杆44装配有转轮46，转轮46外壁呈圆周阵列且向外延伸地成形有翻转片460，翻转片460上均呈等间隔阵列地装配有挤压件47。防护组件45包括安装于上延板42上端的弧板452，弧板452两端设有防护条450若干，防护条450一端固定于弧板452，防护条450另本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种鳗鱼炙烤翻转装置，其特征在于，包括下层炙烤组件（1），下层炙烤组件（1）上方设有上层炙烤组件（2），下层炙烤组件（1）与上层炙烤组件（2）的一端设有翻转机构（4），下层炙烤组件（1）与上层炙烤组件（2）外侧设有支撑单元（3）；/n支撑单元（3）用于下层炙烤组件（1）与上层炙烤组件（2）的支撑；/n下层炙烤组件（1）用于鳗鱼皮面或肉面的炙烤作业；/n上层炙烤组件（2）用于鳗鱼肉面或皮面的炙烤作业；/n翻转机构（4）将下层炙烤组件（1）炙烤的鳗鱼运输至上层炙烤组件（2）上，以及进行鳗鱼的皮面与肉面翻转作业，当下层炙烤组件（1）的鳗鱼皮面朝上时，经过翻转机构（4）后在上层炙烤组件（2）上则为鳗鱼皮面朝上；/n翻转机构（4）包括间连件（40），间连件（40）一端安装于支撑单元（3），间连件（40）另一端安装有底板（41），底板（41）向上延伸地安装有上延板（42），上延板（42）上端两侧均垂直于上延板（42）的安装有装配板（43）一对，装配板（43）向下层炙烤组件（1）侧延伸，装配板（43）另一端装配有转杆（44），装配板（43）之间安装有防护组件（45），转杆（44）装配有转轮（46），转轮（46）外壁呈圆周阵列且向外延伸地成形有翻转片（460），翻转片（460）上均呈等间隔阵列地装配有挤压件（47）。/n...

【技术特征摘要】
1.一种鳗鱼炙烤翻转装置，其特征在于，包括下层炙烤组件（1），下层炙烤组件（1）上方设有上层炙烤组件（2），下层炙烤组件（1）与上层炙烤组件（2）的一端设有翻转机构（4），下层炙烤组件（1）与上层炙烤组件（2）外侧设有支撑单元（3）；
支撑单元（3）用于下层炙烤组件（1）与上层炙烤组件（2）的支撑；
下层炙烤组件（1）用于鳗鱼皮面或肉面的炙烤作业；
上层炙烤组件（2）用于鳗鱼肉面或皮面的炙烤作业；
翻转机构（4）将下层炙烤组件（1）炙烤的鳗鱼运输至上层炙烤组件（2）上，以及进行鳗鱼的皮面与肉面翻转作业，当下层炙烤组件（1）的鳗鱼皮面朝上时，经过翻转机构（4）后在上层炙烤组件（2）上则为鳗鱼皮面朝上；
翻转机构（4）包括间连件（40），间连件（40）一端安装于支撑单元（3），间连件（40）另一端安装有底板（41），底板（41）向上延伸地安装有上延板（42），上延板（42）上端两侧均垂直于上延板（42）的安装有装配板（43）一对，装配板（43）向下层炙烤组件（1）侧延伸，装配板（43）另一端装配有转杆（44），装配板（43）之间安装有防护组件（45），转杆（44）装配有转轮（46），转轮（46）外壁呈圆周阵列且向外延伸地成形有翻转片（460），翻转片（460）上均呈等间隔阵列地装配有挤压件（47）。


2.根据权利要求1所述的鳗鱼炙烤翻转装置，其特征在于，防护组件（45）包括安装于上延板（42）上端的弧板（452），弧板（452）两端设有防护条（450）若干，防护条（450）一端固定于弧板（452），防护条（450）另一端穿于转杆（44），防护条（450）之间呈等间隔阵列地固定有半圆弧条（451），弧板（452）上端设有上护板（454），上护板（454）两端呈等间隔阵列地安装有安装条（455），安装条（455）下端安装有出料板（456），出料板（456）一端与挤压件（47）相切，弧板（452）下端安装有下板（453）。


3.根据权利要求1所述的鳗鱼炙烤翻转装置，其特征在于，挤压件（47）包括穿于翻转片（460）的圆杆（470），圆杆（470）穿有弹簧（474），圆杆（470）一端安装有圆盘（471），圆盘（471）的另一端安装有挤压杆（472），挤...

【专利技术属性】
技术研发人员：沈明国，沈伟，刘超，
申请(专利权)人：成都市海光食品有限公司，
类型：新型
国别省市：四川;51