一种便于清洗的自动翻炒锅制造技术

本实用新型专利技术涉及一种便于清洗的自动翻炒锅，属于食品加工设备技术领域，包括底座和设置在底座上的锅体，底座上设置有用于翻炒锅体内物料的翻炒机构，沿锅体外壁周向设置有面板，面板上滑动设置有滑动板，滑动板沿面板周向滑动，滑动板上设置有用于清理粘附在面板上的废料的刷洗件，底座上设置有用于驱使滑动板沿面板周向滑动的驱动件，滑动板上设置有用于收集废料的收集件。当需要清理面板时，通过驱动件带动滑动板沿面板周向滑动，滑动板带动刷洗件对粘附在面板上废料进行清理，通过收集件对废料进行收集，此时无需人工用湿抹布对锅边进行往复清洗，节省人力。

【技术实现步骤摘要】
一种便于清洗的自动翻炒锅
本技术涉及食品加工设备
，尤其是涉及一种便于清洗的自动翻炒锅。
技术介绍
翻炒锅常用于火锅底料、酱制品、调料、骨汤或海汤等调味料的提取及翻炒，炒菜、炒饭、食物颗粒的烘焙等加工和生产，在食品加工业中应用非常广泛。现有技术中，公开号为CN203576273U的专利申请公开了一种自动翻炒锅，包括圆底锅体和作用于锅体内的翻炒机构，翻炒机构包括锅体中心上方的电机，电机下侧连接的转轴，转轴上连接有伸入锅体内的翻炒扇叶。通过电机驱动转轴转动，转轴带动翻炒扇叶在锅内转动，从而对锅内的物料进行翻炒，不需要人工辅助搅动，翻炒效果好。但在实际使用过程中，由于工作人员需向锅内倾倒食用油、调料等，在倾倒物料或取出物料的过程中，会有部分废料残留在锅边上，物料翻炒的过程中也会有少量物料溅出，粘附在锅边上，每次均需人工用湿抹布对锅边或锅外壁进行往复清洗，浪费人力。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种便于清洗的自动翻炒锅，具有便于清洗的优点。本技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种便于清洗的自动翻炒锅，包括底座和设置在底座上的锅体，底座上设置有用于翻炒锅体内物料的翻炒机构，沿锅体外壁周向设置有面板，面板上滑动设置有滑动板，滑动板沿面板周向滑动，滑动板上设置有用于清理粘附在面板上的废料的刷洗件，底座上设置有用于驱使滑动板沿面板周向滑动的驱动件，滑动板上设置有用于收集废料的收集件。通过采用上述技术方案，当需要清理面板时，通过驱动件带动滑动板沿面板周向滑动，滑动板带动刷洗件对粘附在面板上废料进行清理，通过收集件对废料进行收集，此时无需人工用湿抹布对锅边进行往复清洗，节省人力。本技术进一步设置为：刷洗件为连接在滑动板上的湿润的海绵块，海绵块与面板接触。通过采用上述技术方案，湿润的海绵块具有良好的清洁性，将面板上的废料清理干净，清理效果好，海绵块廉价易得，经济实用。本技术进一步设置为：滑动板上且位于海绵块的两侧设置有橡胶刮板，滑动板上开设有卡槽，橡胶刮板与卡槽过盈配合，橡胶刮板与面板接触。通过采用上述技术方案，橡胶刮板具有一定的柔软性，可较好的将面板上粘附的杂质刮去，也不会使面板表面产生刮痕，进一步提高对面板的清理效果。本技术进一步设置为：驱动件包括固定设置在底座上的电机，电机的驱动端连接有转轴，转轴上套设有齿轮，沿面板外壁周向设置有与齿轮啮合设置的齿环，沿面板外壁周向设置有“T”形滑槽，齿环与滑槽滑动配合，齿轮上设置有连接杆，连接杆远离齿轮的一端与滑动板连接。通过采用上述技术方案，启动电机驱使转轴带动齿轮转动，从而带动齿环沿面板周向转动，此时齿环在滑槽内滑动，转动的齿环通过连接杆带动滑动板沿面板周向移动，此时滑动板带动海绵块和橡胶刮板沿面板周向移动，从而对面板上的污渍进行全面清洗。“T”形的滑槽可防止齿环转动时从滑槽内脱落。本技术进一步设置为：收集件为可拆卸连接在滑动板上的收集盆，收集盆位于滑动板远离锅体的一端。通过采用上述技术方案，由于橡胶刮板会将面板表面粘附的杂质刮去，收集盆用于收集从面板上清理出的杂质，收集盆连接在滑动板上，可跟随滑动板沿面板周向移动，橡胶刮板一边清理杂物，收集盆一边将橡胶刮板刮下的杂物收集起来。可拆卸连接的方式可将收集盆从滑动板上取下，便于集中处理收集盆内的杂物。本技术进一步设置为：滑动板靠近底座的面上设置有挂钩，收集盆相对的两端设置有挂接在挂钩上的挂绳。通过采用上述技术方案，将挂绳挂接在挂钩上，进而使得收集盆固定在滑动板上，当需要将收集盆取下时，将挂绳脱离挂钩即可，简单方便。本技术进一步设置为：锅体外壁与面板之间设置有石棉层，面板朝向锅体的面上开设有用于容纳石棉层的容纳槽。通过采用上述技术方案，由于锅体内的物料在翻炒时温度较高，而石棉具有良好的隔热作用，降低面板表面的温度，对面板起保护作用。综上所述，本技术的有益技术效果为：通过驱动件带动滑动板沿面板周向滑动，滑动板带动刷洗件对粘附在面板上废料进行清理，通过收集件对废料进行收集，此时无需人工用湿抹布对锅边进行往复清洗，节省人力。附图说明图1是本实施例的整体结构示意图；图2是图1中A部分的放大示意图；图3是本实施例的用于展示刷洗件和石棉层的剖视图。附图标记：1、底座；2、锅体；3、面板；4、滑动板；5、海绵块；6、橡胶刮板；7、卡槽；8、电机；9、转轴；10、齿轮；11、齿环；12、滑槽；13、连接杆；14、收集盆；15、挂钩；16、挂绳；17、石棉层；18、容纳槽。具体实施方式以下结合附图对本技术作进一步详细说明。本技术公开了一种便于清洗的自动翻炒锅，结合图1和图3，包括底座1和设置在底座1上的锅体2，底座1上设置有用于翻炒锅体2内物料的翻炒机构，沿锅体2外壁周向设置有面板3，面板3上滑动设置有滑动板4，滑动板4沿面板3周向滑动，滑动板4上设置有用于清理粘附在面板3上废料的湿润的海绵块5，海绵块5与面板3接触。通过湿润的海绵块5对面板3表面进行清理，清理效果好。结合图1和图3，由于面板3上会残留一些油滴，与杂质一同粘附在面板3上，为进一步提高对面板3的清理效果，滑动板4上且位于海绵块5的两侧设置有橡胶刮板6，滑动板4上开设有卡槽7，橡胶刮板6与卡槽7过盈配合，橡胶刮板6与面板3接触。由于橡胶刮板6具有一定的柔软性，可较好的将面板3上粘附的杂质刮去，也不会使面板3表面产生刮痕，经济实用。结合图1和图3，为便于对面板3进行全面清洗，底座1上固定设置有电机8，电机8的驱动端连接有转轴9，转轴9上套设有齿轮10，沿面板3外壁周向设置有与齿轮10啮合设置的齿环11，沿面板3外壁周向设置有“T”形滑槽12，齿环11与滑槽12滑动配合，齿轮10上设置有连接杆13，连接杆13远离齿轮10的一端与滑动板4连接。启动电机8驱使转轴9带动齿轮10转动，从而带动齿环11沿面板3周向转动，此时齿环11在滑槽12内滑动，转动的齿环11通过连接杆13带动滑动板4沿面板3周向移动，此时滑动板4带动海绵块5和橡胶刮板6沿面板3周向移动，从而对面板3上的污渍进行全面清洗。结合图1和图2，当橡胶刮板6沿面板3周向清理粘附的杂物时，为便于将杂物集中收集起来处理，滑动板4远离锅体2的一端连接有收集盆14。将收集盆14连接在滑动板4上，收集盆14可跟随滑动板4沿面板3周向移动，杂物进行收集。为便于收集盆14的从滑动板4上取下，滑动板4靠近底座1的面上设置有挂钩15，收集盆14相对的两端设置有挂接在挂钩15上的挂绳16。将挂绳16挂接在挂钩15上，进而使得收集盆14固定在滑动板4上，当需要将收集盆14取下时，将挂绳16脱离挂钩15即可，简单方便。本实施例的实施原理为：当需要对面板3进行清理时，启动电机8驱使转轴9带动齿轮10转动，从而带动齿环11沿本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种便于清洗的自动翻炒锅，包括底座(1)和设置在底座(1)上的锅体(2)，所述底座(1)上设置有用于翻炒锅体(2)内物料的翻炒机构，其特征在于：沿所述锅体(2)外壁周向设置有面板(3)，所述面板(3)上滑动设置有滑动板(4)，所述滑动板(4)沿面板(3)周向滑动，所述滑动板(4)上设置有用于清理粘附在面板(3)上的废料的刷洗件，所述底座(1)上设置有用于驱使滑动板(4)沿面板(3)周向滑动的驱动件，所述滑动板(4)上设置有用于收集废料的收集件。/n

【技术特征摘要】
1.一种便于清洗的自动翻炒锅，包括底座(1)和设置在底座(1)上的锅体(2)，所述底座(1)上设置有用于翻炒锅体(2)内物料的翻炒机构，其特征在于：沿所述锅体(2)外壁周向设置有面板(3)，所述面板(3)上滑动设置有滑动板(4)，所述滑动板(4)沿面板(3)周向滑动，所述滑动板(4)上设置有用于清理粘附在面板(3)上的废料的刷洗件，所述底座(1)上设置有用于驱使滑动板(4)沿面板(3)周向滑动的驱动件，所述滑动板(4)上设置有用于收集废料的收集件。


2.根据权利要求1所述的一种便于清洗的自动翻炒锅，其特征在于：所述刷洗件为连接在滑动板(4)上的湿润的海绵块(5)，所述海绵块(5)与面板(3)接触。


3.根据权利要求2所述的一种便于清洗的自动翻炒锅，其特征在于：所述滑动板(4)上且位于海绵块(5)的两侧设置有橡胶刮板(6)，所述滑动板(4)上开设有卡槽(7)，所述橡胶刮板(6)与卡槽(7)过盈配合，所述橡胶刮板(6)与面板(3)接触。


4.根据权利要求3所述的一种便于清洗的自动翻炒锅，其特征在于：所述驱动件包括固定设置...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴跃丽，杨宇，龙先奇，陈建强，
申请(专利权)人：四川省成都红灯笼食品有限公司，
类型：新型
国别省市：四川;51