烹饪锅组件制造技术

本实用新型专利技术涉及锅具技术领域，具体涉及烹饪锅组件，包括锅体和盛具，盛具具有贯穿壁面的通孔，盛具以能够绕枢转轴转动的方式设置在锅体上，使转动盛具盛具能够进入/移出锅体。盛具用于盛装食材，可以采用类似于煮面或冒菜的篓具，也可以用具有通孔的方形篮具，通过盛具转动的机械化转动设置，节省劳动成本，提高效率，为食材和烹饪液体需要分离的食物烹饪装置的自动化提供基础。

Cooking pot components

【技术实现步骤摘要】
烹饪锅组件
本技术涉及锅具
，具体涉及烹饪锅组件。
技术介绍
烹饪锅，特别是商店中的冒菜类、酸辣粉或面食类等需要食物和烹饪液体分离的烹饪锅，目前多将食材放入具有通孔或整体呈网状的盛具中，再将具有食材的盛具放入锅内烹饪，比如，冒菜是将多种食材放在沸水中烹饪，炸鸡腿是将鸡腿放在热油中油炸，目前，对于盛具和锅的分离，多是采用手工操作，不利于全自动化和无人化餐厅；即使现有技术中有部分技术采用机械化的方式设置盛具和锅，但是其结构复杂，占用空间大，同时这类技术对于盛放食物的碗盘的拿取，多是采用现有的机械手抓取技术，将碗盘从堆放放置抓取至盛具翻倒的位置以接取食物，然后再移动至窗口，较为麻烦且效率较低。
技术实现思路
本专利技术的目的针对目前冒菜类、酸辣粉、油炸食物或面食类等需要食物和烹饪液体分离的烹饪锅需要手动处理盛具的问题，提供一种烹饪锅组件。为了实现上述专利技术目的，本专利技术提供了以下技术方案：烹饪锅组件，包括锅体和盛具，所述盛具具有贯穿壁面的通孔，所述盛具以能够绕枢转轴转动的方式设置在所述锅体上，使转动所述盛本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.烹饪锅组件，其特征在于，包括锅体（110）和盛具（120），所述盛具（120）具有贯穿壁面的通孔，所述盛具（120）以能够绕枢转轴（171）转动的方式设置在所述锅体（110）上，使转动所述盛具（120）所述盛具（120）能够进入/移出所述锅体（110）。/n

【技术特征摘要】
1.烹饪锅组件，其特征在于，包括锅体（110）和盛具（120），所述盛具（120）具有贯穿壁面的通孔，所述盛具（120）以能够绕枢转轴（171）转动的方式设置在所述锅体（110）上，使转动所述盛具（120）所述盛具（120）能够进入/移出所述锅体（110）。


2.根据权利要求1所述的烹饪锅组件，其特特征在于，所述枢转轴（171）设置在所述锅体（110）的第一侧面（111）上，所述第一侧面（111）为所述盛具（120）转动移出所述锅体（110）而倾倒食物时，所述锅体（110）上的与所述盛具（120）最接近的外侧面；
所述烹饪锅组件还包括支杆（130），所述支杆（130）的一端与所述枢转轴（171）固定，所述支杆（130）的另一端与所述盛具（120）固定，所述支杆（130）上设置有向上凹陷的凹部（131）。


3.根据权利要求1所述的烹饪锅组件，其特特征在于，所述转轴上设置有第一带轮（172），所述锅体（110）侧部设置有电机（174）和与所述电机（174）连接的第二带轮（173），所述第二带轮（173）通过传送带与所述第一带轮（172）配合。


4.根据权利要求1所述的烹饪锅组件，其特特征在于，所述锅体（110）内设置有加热部件、温度传感器和液位传感器，所述加热部件用于加热锅体（110）内的液体，所述温度传感器用于测量所述锅体（110）内液体的温度，所述液位传感器用于获取所述锅体（110）内液体的高度；
所述锅体（110）内设置有出液口和入液口，所述出液口设置在所述锅体（110）的底部以使锅体（110）内的液体能够通过出液口流出。
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【专利技术属性】
技术研发人员：赖兴琼，
申请(专利权)人：赖兴琼，
类型：新型
国别省市：重庆;50