【技术实现步骤摘要】
食材烹煮装置
本专利技术关于一种食材烹煮装置，特别是可配合如蒸煮或水煮方式进行烹饪，用以将大量食材加热至完熟的烹煮装置。
技术介绍
蒸煮或水煮为一种食材的简易烹饪方式，可将食材快速加热至完熟以供食用。然而，针对不同特性的食材，仍有各种相对应的较佳加热烹饪方式，方可展现出食材独特的口感及味道。举例而言，鸡蛋的营养价值相当高，为日常生活中常见的食材，以一般餐饮业市场而言，每日需烹饪大量的水煮蛋供消费者食用。因此，市面上具有一种现有煮蛋装置，可批次产生大量水煮蛋，以供应市场需求。然而，采用该现有煮蛋装置大量烹饪鸡蛋的过程中，因批处理的鸡蛋数量庞大，各鸡蛋之间容易因挤压而破裂，故容易造成业者的损失。另外，烹饪过程中不易有效控制水煮蛋的质量；例如：烹饪时导致蛋黄偏心或水煮蛋无法均匀完熟等。再者，该现有煮蛋装置整体体积相当庞大，容易占用厂房过多空间，其使用便利性也不佳。
技术实现思路
本专利技术关于一种食材烹煮装置。该食材烹煮装置包括：一基座，具有一入口端及一出口端，该入口端及该出口端之间形成一容置空间，该入...
【技术保护点】
1.一种食材烹煮装置，其特征在于，所述食材烹煮装置包括：/n一基座，具有一入口端及一出口端，该入口端及该出口端之间形成一容置空间，该入口端及该出口端之间定义一输送方向，该入口端朝向该出口端的方向设为一第一输送方向，该出口端朝向该入口端的方向设为一第二输送方向；/n一动力组，结合该基座，该动力组具有一第一传动件及一第二传动件，该第一传动件及该第二传动件各具有多个转轴、多个链轮及多个链条，多个该转轴结合该基座且位于该容置空间，多个该链轮分别结合多个该转轴，多个该链条绕设于多个该链轮上，该动力组的第二传动件中，其邻近该入口端的其中一转轴与该基座的底部之间具有一第一垂直高度，其邻近...
【技术特征摘要】
20181227 TW 1071475021.一种食材烹煮装置，其特征在于，所述食材烹煮装置包括：
一基座，具有一入口端及一出口端，该入口端及该出口端之间形成一容置空间，该入口端及该出口端之间定义一输送方向，该入口端朝向该出口端的方向设为一第一输送方向，该出口端朝向该入口端的方向设为一第二输送方向；
一动力组，结合该基座，该动力组具有一第一传动件及一第二传动件，该第一传动件及该第二传动件各具有多个转轴、多个链轮及多个链条，多个该转轴结合该基座且位于该容置空间，多个该链轮分别结合多个该转轴，多个该链条绕设于多个该链轮上，该动力组的第二传动件中，其邻近该入口端的其中一转轴与该基座的底部之间具有一第一垂直高度，其邻近该出口端的另一转轴与该基座的底部之间具有一第二垂直高度，该第一垂直高度小于该第二垂直高度；及
一多段式烹饪组，区分为一上层及一下层，该多段式烹饪组具有多个挡止件及至少一导轨，多个该挡止件枢接于该动力组的该第二传动件，该第二传动件用以带动该上层的多个该挡止件朝向该第二输送方向前进，以及带动该下层的多个该挡止件朝向该第一输送方向前进，至少一该导轨结合该基座，用以使多个该挡止件枢转形成一承接间距或一落料间距，且邻近该出口端，多个该挡止件枢转以输出已烹煮的食材。
2.如权利要求1所述的食材烹煮装置，其特征在于，该基座具有相对两侧部及一底部，两个该侧部之间具有一距离，该底部位于两个该侧部之间，两个该侧部及该底部共同围构成该容置空间。
3.如权利要求1所述的食材烹煮装置，其特征在于，多个该转轴结合...
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