一种用于压制重乳酪蛋糕饼底的压饼机制造技术

本实用新型专利技术涉及一种用于压制重乳酪蛋糕饼底的压饼机，包括工作台、固接在所述工作台上的安装柱、铰接在所述安装柱远离工作台一端的连杆、垂直固接在所述连杆中部的安装杆以及连接在所述安装杆远离所述连杆一端的压盘，所述安装杆长度方向与所述连杆和所述安装柱的铰接轴轴线方向垂直。本实用新型专利技术具有能够使压制出来的饼底和模具大小一致，大大提高了生产效率的效果。

A cake press for pressing the bottom of heavy cheese cake

【技术实现步骤摘要】
一种用于压制重乳酪蛋糕饼底的压饼机
本技术涉及一种压饼机，尤其是涉及一种用于压制重乳酪蛋糕饼底的压饼机。
技术介绍
重乳酪蛋糕是一种西式甜品，也叫芝士蛋糕，是指用芝士为主要乳料做的蛋糕。芝士又名奶酪、干酪，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，同牛奶一样含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2，所以深受广大群众的喜爱。目前对于重乳酪蛋糕的饼底制作一般是需要工作人员通过擀面杖把面团擀成适当大小的圆饼，然后放进圆形的模具中，最后再把放置饼底的模具放进烤箱中进行烤制。但是因为饼底压制的圆度以及大小都是工作人员通过工作经验自行掌握的，所以压制出来的饼底圆形很不规则，而且大小也很难和模具大小一致，在把压制好的饼底放进模具中后还需要工作人员按照模具的大小对饼底进行按压调整，直到饼底大小和模具相适配，整个过程比较复杂，生产效率很低。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种用于压制重乳酪蛋糕饼底的压饼机，能够使压制出来的饼底和模具大小一致，大大提高了生产效率。本技术本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于压制重乳酪蛋糕饼底的压饼机，其特征在于：包括工作台(1)、固接在所述工作台(1)上的安装柱(2)、铰接在所述安装柱(2)远离工作台(1)一端的连杆(3)、垂直固接在所述连杆(3)中部的安装杆(4)以及连接在所述安装杆(4)远离所述连杆(3)一端的压盘(5)，所述安装杆(4)长度方向与所述连杆(3)和所述安装柱(2)的铰接轴轴线方向垂直。/n

【技术特征摘要】
1.一种用于压制重乳酪蛋糕饼底的压饼机，其特征在于：包括工作台(1)、固接在所述工作台(1)上的安装柱(2)、铰接在所述安装柱(2)远离工作台(1)一端的连杆(3)、垂直固接在所述连杆(3)中部的安装杆(4)以及连接在所述安装杆(4)远离所述连杆(3)一端的压盘(5)，所述安装杆(4)长度方向与所述连杆(3)和所述安装柱(2)的铰接轴轴线方向垂直。


2.根据权利要求1所述的一种用于压制重乳酪蛋糕饼底的压饼机，其特征在于：所述安装柱(2)包括与所述工作台(1)固接的固定部(21)和转动连接在所述固定部(21)远离所述工作台(1)一端的转动部(22)。


3.根据权利要求2所述的一种用于压制重乳酪蛋糕饼底的压饼机，其特征在于：所述固定部(21)朝向所述转动部(22)的一端开设有截面呈倒T形的阶梯孔(211)，所述转动部(22)朝向所述固定部(21)的一端固接有与所述阶梯孔(211)转动连接的阶梯轴(221)。


4.根据权利要求2所述的一种用...

【专利技术属性】
技术研发人员：郭建伟，陈吉良，竺如林，
申请(专利权)人：中粮丰通北京食品有限公司，
类型：新型
国别省市：北京;11