一种制作包边夹心饼干设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种制作包边夹心饼干设备，包括饼干压型机构、烘箱机构、饼干注料机构、饼干盖合机构、饼干压紧机构，所述饼干压型机构包括饼盖压型机构和饼体压型机构，所述饼盖压型机构包括第一压板、若干第一压杆、第一压型块、第一抵板、第一抵板移动架和运送皮带，所述饼体压型机构包括第二压板、若干第二压杆、第二压型块、第二抵板、第二抵板移动架和运送皮带，所述第一压杆为圆柱体，所述第二压杆为前端带有凸出压头的圆柱体。本实用新型专利技术制备饼盖和饼体两层饼干，然后向饼体内注入夹心注料，然后将饼盖盖在饼体上方的凹口内形成包边的夹心饼干，降低饼干夹心变干速度，夹心饼干不会变干开裂，解决了夹心饼干一段时间不吃会有口感变差的现象出现。

A kind of equipment for making edge wrapping sandwich biscuit

【技术实现步骤摘要】
一种制作包边夹心饼干设备
本技术属于饼干制备与加工
，具体涉及一种制作包边夹心饼干设备。
技术介绍
饼干具有耐贮藏、易携带、口味多样等特点，深受人们喜爱。饼干品种正向休闲化和功能化食品方向发展。现有的夹心饼干的夹心一般包括糖及奶油，但是糖跟奶油是一层一层铺在两片饼干之间的，然后使用压头压一下饼干，即可形成夹心饼干，但是这种夹心饼干随着夹心变干，会逐渐分离，从而导致夹心饼干分裂，进而降低了夹心饼干的质量。如果能够对夹心饼干四周包边，降低饼干夹心变干速度，夹心饼干也不会变干开裂。
技术实现思路
本技术的目的正是为了解决上述问题，而提出的一种制作包边夹心饼干设备，降低饼干夹心变干速度，夹心饼干不会变干开裂，解决了夹心饼干一段时间不吃会有口感变差的现象出现。本技术提供了包括饼干压型机构、烘箱机构、饼干注料机构、饼干盖合机构、饼干压紧机构，所述饼干压型机构包括饼盖压型机构和饼体压型机构，所述饼盖压型机构包括第一压板，所述第一压板的下表面设置有若干第一压杆，所述第一压板上方设有气缸，用于驱动第一压板上下移动，所述第一压板下方设有第一压型块，所述第一压型块上设有若干第一孔洞，所述第一压杆与所述第一孔洞分别一一对应，所述第一压型块下方设有第一抵板移动架，所述第一抵板移动架通过气缸驱动其上下移动，同时带动第一抵板抵紧在第一压型块下表面或落在运送皮带上，所述饼体压型机构包括第二压板，所述第二压板的下表面设置有若干第二压杆，所述第二压板上方设有气缸，用于驱动第二压板上下移动，所述第二压板下方设有第二压型块，所述第二压型块上设有若干第二孔洞，所述第二压杆与所述第二孔洞分别一一对应，所述第二压型块下方设有第二抵板移动架，所述第二抵板移动架通过气缸驱动其上下移动，同时带动第二抵板抵紧在第二压型块下表面或落在运送皮带上，所述第一压杆为圆柱体，所述第二压杆为前端带有凸出压头的圆柱体。作为优选手段，所述饼干盖合机构包括定位运输皮带、若干平行滑道以及定位转运皮带，所述滑道上端口设置在定位运输皮带的一侧，所述滑道下端口设置在定位转运皮带上方。作为进一步地优选手段，所述定位转运皮带上等间距固定设有圆环，每个滑道的下端口正好对应一个圆环。作为进一步地优选手段，所述饼干注料机构包括夹心料腔室以及设置在夹心料腔室一侧的排料管道，所述排料管道等间距设置且其间距与圆环之间的间距相等，所述排料管道上设有电磁阀。作为进一步地优选手段，所述第一压型块上的孔洞与第二压型块上的孔洞旁均设有面团滚道。采用以上技术方案，本技术的机械化程度大大提高，从而节省了人力成本和时间成本。附图说明图1为本技术的一种制作包边夹心饼干设备的结构框架图。图2为本技术的饼盖压型机构的第一抵板抵在第一压型块底端时结构示意图。图3为本技术的饼盖压型机构的第一抵板抵在第一压型块底端且第一压杆按压面团时的结构示意图。图4为本技术的饼盖压型机构的第一抵板移动架将第一抵板移动在运输皮带上时的结构示意图。图5为本技术的饼体压型机构的结构示意图。图6为本技术的饼盖压型机构结构中第一压杆的结构示意图。图7为本技术的定位运输皮带与平行滑道组合结构示意图。图8为本技术的饼干注料机构的结构示意图。图中：1、饼盖压型机构；11、第一压板；12、第一压杆；13、第一压型块；131、第一孔洞；14、第一抵板；15、第一抵板移动架；2、饼体压型机构；21、第二压板；22、若干第二压杆；23、第二压型块；231、第二孔洞；232、面团滚道；24、第二抵板；25、第二抵板移动架；3、烘箱机构；4、定位运输皮带；5、滑道；6、定位转运皮带；7、饼干注料机构；71、夹心料腔室；72、排料管道；8、饼干压紧机构。具体实施方式下面结合附图对本技术作进一步详细描述：本技术的一种制作包边夹心饼干设备，包括饼干压型机构、烘箱机构3、饼干注料机构7、饼干盖合机构、饼干压紧机构8，所述饼干压型机构包括饼盖压型机构1和饼体压型机构2，所述饼盖压型机构1与饼体压型机构2分别制备的饼盖和饼体被运送到烘箱机构3内烘烤，所述烘箱机构3的下一工位为饼干盖合机构，所述饼干盖合机构的一侧设有饼干注料机构7，所述饼干盖合机构的下一工位为饼干压紧机构8，所述饼盖压型机构包括第一压板11、若干第一压杆12、第一压型块13、第一抵板14、第一抵板移动架15和运送皮带，所述第一压板11上方设有气缸，用于驱动第一压板11上下移动，所述第一压杆12设置在第一压板11下表面，并正对第一压型块13，所述第一抵板移动架15通过驱动气缸上下移动，以推动第一抵板14抵在第一压型块13下表面或搭设在运送皮带上，所述第一压型块13上设有若干第一孔洞131，所述第一压杆12与所述第一孔洞131分别一一对应，所述饼体压型机构2包括第二压板21、若干第二压杆22、第二压型块23、第二抵板24、第二抵板移动架25和运送皮带，所述第二压板21上方设有气缸，用于驱动第二压板21上下移动，所述第二压杆22设置在第二压板21下方并正对第二压型块23，所述第二抵板移动架24通过驱动气缸上下移动，以推动第二抵板24抵在第二压型块23下表面或搭设在运送皮带上，所述第二压型块23上设有若干第二孔洞231，所述第二压杆22与所述第二孔洞231分别一一对应，所述第一压杆12为圆柱体，所述第二压杆22为前端带有凸出压头221的圆柱体。饼盖压型机构1和饼体压型机构2的结构基本一样，仅仅第一压杆12与第二压杆22结构不同，其他结构是一样的。所述饼干压紧机构8为一个固定架下方设有一排多个气缸，气缸轴上设有压板，气缸能够推动压板向下移动，以使压板压在饼盖上，使得饼盖与饼体盖合的更紧实。每个饼干的饼盖和饼体原料用量都在一定误差范围内，因此，先对饼盖和饼体面团成型前进行切成分量相当的面团，然后将饼盖面团或饼体面团通过投入机构投入到饼盖压型机构1和饼体压型机构2内进行压型，压型后的饼盖和饼体被送入烘箱内进行烘烤。烘箱机构即为传统能够烘烤饼干的烘箱。所述饼干盖合机构包括定位运输皮带4、若干平行滑道5以及定位转运皮带6，所述滑道5上端口设置在定位运输皮带4的一侧，所述滑道5下端口设置在定位转运皮带6上方。定位运输皮带4能够定距离转动，即皮带转动一定距离后停止转动，保证每次转动到滑道5边的饼干数一定，然后可以通过推杆将饼盖推入到滑道内，然后随着滑道滑入到定位转运皮带6上的饼体上面。本申请是通过滑道将定位运输皮带4运送到定位转运皮带6上的饼体上面，还可以采用传统饼干翻转机构将饼盖翻转到饼体上面。所述定位转运皮带6上等间距固定设有圆环61，每个所述滑道5的下端口能够正好对准一个圆环61。在烘箱机构内出来的饼体人工放到圆环61内，当定位转运皮带6运送饼体运转到滑道5一侧时，定位转运皮带6就会停止运转，等待滑道5内的饼干滑道饼体内后，定位转运皮带6就会再次运转，且每次运转的距离与定位运输皮带4每次运本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种制作包边夹心饼干设备，包括饼干压型机构、烘箱机构（3）、饼干注料机构（7）、饼干盖合机构、饼干压紧机构（8），其特征在于：所述饼干压型机构包括饼盖压型机构（1）和饼体压型机构（2），所述饼盖压型机构包括第一压板（11），所述第一压板（11）的下表面设置有若干第一压杆（12），所述第一压板（11）上方设有气缸，用于驱动第一压板（11）上下移动，所述第一压板（11）下方设有第一压型块（13），所述第一压型块（13）上设有若干第一孔洞（131），所述第一压杆（12）与所述第一孔洞（131）分别一一对应，所述第一压型块（13）下方设有第一抵板移动架（15），所述第一抵板移动架（15）通过气缸驱动其上下移动，同时带动第一抵板（14）抵紧在第一压型块（13）下表面或落在运送皮带上，所述饼体压型机构包括第二压板（21），所述第二压板（21）的下表面设置有若干第二压杆（22），所述第二压板（21）上方设有气缸，用于驱动第二压板（21）上下移动，所述第二压板（21）下方设有第二压型块（23），所述第二压型块（23）上设有若干第二孔洞（231），所述第二压杆（22）与所述第二孔洞（231）分别一一对应，所述第二压型块（23）下方设有第二抵板移动架（25），所述第二抵板移动架（25）通过气缸驱动其上下移动，同时带动第二抵板（24）抵紧在第二压型块（23）下表面或落在运送皮带上，所述第一压杆（12）为圆柱体，所述第二压杆（22）为前端带有凸出压头（221）的圆柱体。/n...

【技术特征摘要】
1.一种制作包边夹心饼干设备，包括饼干压型机构、烘箱机构（3）、饼干注料机构（7）、饼干盖合机构、饼干压紧机构（8），其特征在于：所述饼干压型机构包括饼盖压型机构（1）和饼体压型机构（2），所述饼盖压型机构包括第一压板（11），所述第一压板（11）的下表面设置有若干第一压杆（12），所述第一压板（11）上方设有气缸，用于驱动第一压板（11）上下移动，所述第一压板（11）下方设有第一压型块（13），所述第一压型块（13）上设有若干第一孔洞（131），所述第一压杆（12）与所述第一孔洞（131）分别一一对应，所述第一压型块（13）下方设有第一抵板移动架（15），所述第一抵板移动架（15）通过气缸驱动其上下移动，同时带动第一抵板（14）抵紧在第一压型块（13）下表面或落在运送皮带上，所述饼体压型机构包括第二压板（21），所述第二压板（21）的下表面设置有若干第二压杆（22），所述第二压板（21）上方设有气缸，用于驱动第二压板（21）上下移动，所述第二压板（21）下方设有第二压型块（23），所述第二压型块（23）上设有若干第二孔洞（231），所述第二压杆（22）与所述第二孔洞（231）分别一一对应，所述第二压型块（23）下方设有第二抵板移动架（25），所述第二抵板移动架（25）通过气缸驱动其上...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱志国，朱阳平，
申请(专利权)人：安徽美代食品有限公司，
类型：新型
国别省市：安徽;34