一种油脂氢化催化剂制造技术

本发明专利技术提供一种油脂氢化催化剂，该催化剂由铂负载在ZrO2组成，铂实际负载量为1.79％，其催化剂的比表面积为32.88m2g‑1，比孔容为0.133cm3g‑1，平均孔径为16.16nm，铂粒径大小约为1±0.25nm。本发明专利技术制备的催化剂使用浸渍还原法：将六水合氯铂酸配成溶液后与载体浸渍搅拌一段时间后，减压蒸干水分后继续烘干，合成固体煅烧并于纯氢气高温还原制成催化剂。本发明专利技术的特点是：催化剂的制备工艺简单，原料来源丰富，氢化大豆油的催化活性很高，对比镍催化剂所产生的反式脂肪酸含量很低，选择性好，氢化油脂的品质好。

A catalyst for oil hydrogenation

【技术实现步骤摘要】
一种油脂氢化催化剂
本专利技术涉及催化剂
，具体涉及一种油脂氢化催化剂。
技术介绍
目前氢化作为油脂深加工重要的改性过程，可以改变油脂的天然结构和甘油三酯组成。由于天然植物油中存在许多顺式不饱和脂肪酸，在光照或空气中易发生氧化、酸败，因此人们通过氢化反应将氢加到脂肪酸的不饱和双键上，使富含多不饱和脂肪酸的天然植物油转变成以单不饱和脂肪酸为主的氢化油，使得油脂的熔、沸点升高，提高油脂的氧化稳定性，延长货架期，可塑性增强，缓和油脂的臭味和风味劣化。食用油加氢一般是以还原性镍等金属为催化剂，对油脂中存在的不饱和键催化加氢的过程，所得到的油脂称为氢化油。目前传统工业上大规模生产的氢化油主要以金属镍、铜为催化剂，由于镍系催化剂具有致癌性，而铜系催化剂会产生大量反式脂肪酸，且微量铜存在会加速油脂氧化酸败。且氢化过程的高温、高压、催化条件也会导致大量的反式脂肪酸(transfattyacids)产生，不同氢化植物油中反式脂肪酸的含量因加工工艺的不同而有很大差异。研究表明，TFA可以增加人们患心血管疾病和Ⅱ型糖尿病的危险性，影响儿童生长发本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种油脂氢化催化剂，其特征在于：催化剂中金属铂含量为载体二氧化锆重量的1.79％，其中载体二氧化锆ZrO2的比表面积为26.3203mg，孔径为15.52589nm，金属铂分散负载在载体上，颗粒大小1±0.25nm。/n

【技术特征摘要】
1.一种油脂氢化催化剂，其特征在于：催化剂中金属铂含量为载体二氧化锆重量的1.79％，其中载体二氧化锆ZrO2...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈双云，
申请(专利权)人：陈双云，
类型：发明
国别省市：浙江;33