菜角成型机之面皮合拢装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种菜角成型机之面皮合拢装置，旨在解决菜角面皮合拢的技术问题。包括两个相互配合且转动方向相反的拢面轮、两个分别驱动所述拢面轮转动的支撑轴，所述拢面轮分别套装在对应的所述支撑轴上，在两个所述拢面轮一端的所述支撑轴上分别设有压边轮，两个所述压边轮相互配合，所述拢面轮的外形为中部弧形内凹的柱状。本实用新型专利技术提供了一种用于菜角面皮合拢的合拢装置，结构简单、紧凑，可使输送馅料的馅管深入到两个拢面轮间，通过拢面轮使面皮边拢合在一起，通过压边轮压边，然后将馅料输送到合拢后的面皮中，面皮拢合效果好，有利于进一步的菜角成型。

The closing device of the vegetable horn shaping machine

【技术实现步骤摘要】
菜角成型机之面皮合拢装置
本技术涉及食品加工机械领域，具体涉及一种菜角成型机之面皮合拢装置。
技术介绍
菜角（又称菜盒）原本是北方人过端午时吃的一种油炸食品，其口感鲜香，深受众多人的喜爱，现在已成为日常生活中常见的一种食品。菜角主要也是由面皮包裹馅料制成，其虽然在某种意义上是水饺的演绎发展，但整体上个头也远大于水饺，且菜角馅料颗粒较为粗壮，面皮特性也别于水饺之面皮。传统的菜角制作是通过圆形面皮对折，然后直接压边粘合而成，其工序虽然不是很繁琐，但仍然是费时费力，劳动强度大，制作效率低下；而另一方面，随着时代的进步，生活节奏的加快，人们对菜角这种方便快捷的食品的需求也越来旺盛，而传统手工制作方法越来越难以满足这种需求。目前饺子机的使用广泛，大大加快了人们制作饺子的速度，节省了劳动力，充分满足市场的需要，给人们生活带来了许多方便，但是作为售卖的菜角一般要比水饺大很多，现有的水饺成型机的面皮合拢装置并不适合加工菜角。中国专利文献公开（公告）号：CN203748537U（公开日：2013年12月26）公开了一种新型高速包合式饺子机，饺子面皮的合拢是通过分面弧、分面斗、分面斗上的压边口以及压边圆辊的配合完成的，但是若输送面皮的速度不均匀，或面皮出现局部摩擦过大的情况，面皮的输送就会在分面斗处受阻，不利于面皮的成型，用于成型菜角的面皮又较大，会影响菜角的成品质量。因此，需要一种专门针对菜角加工的面皮合拢装置。
技术实现思路
本技术旨在提供一种菜角成型机之面皮合拢装置，以解决菜角面皮合拢的技术问题。为解决上述技术问题，本技术采用如下技术方案：设计一种菜角成型机之面皮合拢装置，包括两个相互配合且转动方向相反的拢面轮、两个分别驱动所述拢面轮转动的支撑轴，所述拢面轮分别套装在对应的所述支撑轴上，在两个所述拢面轮一端的所述支撑轴上分别设有压边轮，两个所述压边轮相互配合，所述拢面轮的外形为中部弧形内凹的柱状。优选地，在上述的菜角成型机之面皮合拢装置中，还包括用于驱动所述支撑轴转动的传动机构，所述传动机构为齿轮传动机构。优选地，在上述的菜角成型机之面皮合拢装置中，所述齿轮传动机构包括设于齿轮箱内且与齿轮箱转动连接的驱动轴，两个所述支撑轴分别与所述齿轮箱对应转动连接，在两个所述支撑轴上设有相互啮合的齿轮，在驱动轴上设有主动锥齿轮一，在其中一个所述支撑轴上设有与所述锥齿轮一对应啮合的从动锥齿轮一。优选地，在上述的菜角成型机之面皮合拢装置中，所述齿轮传动机构包括设于齿轮箱内且与齿轮箱转动连接的驱动轴，两个所述支撑轴分别与所述齿轮箱对应转动连接，在两个所述支撑轴的一端均设有从动齿轮，在所述驱动轴上设有两个分别与两个所述从动齿轮对应啮合的主动齿轮。优选地，在上述的菜角成型机之面皮合拢装置中，所述主动齿轮、从动齿轮均为锥齿轮。优选地，在上述的菜角成型机之面皮合拢装置中，还包括弧形导向套，所述弧形导向套对应设于所述拢面轮的上方，所述弧形导向套为接近闭合的圆筒状，所述弧形导向套固定在所述齿轮箱上。优选地，在上述的菜角成型机之面皮合拢装置中，所述拢面轮的材质为食品级塑料或不锈钢。与现有技术相比，本技术的有益技术效果在于：1.本技术合拢装置，结构简单、紧凑，拢面轮的外形为中部弧形内凹的柱状，又可以旋转，可以使面皮边合拢边输送，又可以通过压边轮同时压边，面皮拢合效果好，有利于进一步的菜角成型。2.本技术弧形导向套的设置，使面皮进入拢面轮之前，可以导向并预先成型，有利于面皮输送的顺利进行，保证面皮的成型质量。附图说明图1为本技术实施例1菜角成型机之面皮合拢装置俯视结构示意图；图2为本技术实施例1菜角成型机之面皮合拢装置传动机构结构示意图；图3为本技术实施例1菜角成型机之面皮合拢装置将平面状面皮合拢成筒状面皮的示意图；图4为本技术实施例2菜角成型机之面皮合拢装置传动机构结构示意图；图5为本技术实施例3菜角成型机之面皮合拢装置前视结构示意图；图6为本技术实施例3中弧形导向套的立体结构示意图；图7为本技术实施例3中安装板的立体结构示意图。图中，1.拢面轮，101.通过孔，2.压边轮，201.压边空隙，3.支撑轴，4.驱动轴，5.从动锥齿轮二，6.主动锥齿轮二，7.平面状面皮，8.筒状面皮，801.面皮压合边，9.齿轮箱，10.弧形导向套，1001.安装板，1002.螺栓，1004.弧形孔，1003.间隙，11.主动锥齿轮一，12.从动锥齿轮一。具体实施方式下面结合附图和实施例来说明本技术的具体实施方式，但以下实施例只是用来详细说明本技术，并不以任何方式限制本技术的范围。以下实施例中所涉及的零部件、结构、机构等，如无特别说明，则均为常规市售产品。实施例1：一种菜角成型机之面皮合拢装置，参见图1至图2，包括两个相互配合且转动方向相反的拢面轮1、两个分别驱动拢面轮1转动的支撑轴3，拢面轮1分别套装在对应的支撑轴3上，在两个拢面轮1一端的支撑轴3上分别设有压边轮2，两个压边轮2相互配合，拢面轮1的外形为中部弧形内凹的柱状。拢面轮1的材质为食品级塑料或不锈钢。还包括用于驱动支撑轴3转动的传动机构，传动机构为齿轮传动机构。齿轮传动机构包括齿轮箱9、与齿轮箱9通过轴承转动连接的驱动轴4，两个支撑轴3分别与齿轮箱9通过轴承对应转动连接，在两个支撑轴3的另一端均设有从动齿轮，在驱动轴4上设有两个分别与两个支撑轴3上的齿轮对应啮合的主动齿轮。主动齿轮为两个分别套装在驱动轴4上的主动锥齿轮二6，从动齿轮为分别套装在两个支撑轴3上的从动锥齿轮二5。两个主动齿轮安装方向相反，以使两个拢面轮1在拢面时可以相向旋转。本技术菜角成型机之面皮合拢装置配合菜角成型机使用，使用方法如下：参阅图2和图3，菜角成型机将滚压好的平面状面皮7输送到两个拢面轮1之间的通过孔101中，平面状面皮7最开始进入通过孔101时，手动将平面状面皮7的两侧边合在一起并塞入两个压边轮2之间的压边空隙201中，使平面状面皮7合拢成筒状，两个拢面轮1做相向的转动，将平面状面皮7向下拉扯，同时，两个压边轮2将面皮的两侧边压合形成图3中的面皮压合边801，此时，平面状面皮7就被合拢成了筒状面皮8。菜角成型机还在两个拢面轮1之间的通过孔101上方设有输送馅料管，输送馅料管输出馅料进入到筒状面皮8中，再经后续的模具将包裹有馅料的筒状面皮压成菜角形状。实施例2：本实施例的工作原理同实施例1，参见图4，具体不同之处在于，齿轮传动机构包括设于齿轮箱9内且与齿轮箱9通过轴承转动连接的驱动轴4，两个支撑轴3分别与齿轮箱9通过轴承对应转动连接，在两个支撑轴3上设有相互啮合的齿轮，在驱动轴上设有主动锥齿轮一11，在其中一个支撑轴3上设有与主动锥齿轮一11对应啮合的从动锥齿轮一12。实施例3：作为对上述任一实施例的进一步改进，参见图2、本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种菜角成型机之面皮合拢装置，其特征在于，包括两个相互配合且转动方向相反的拢面轮、两个分别驱动所述拢面轮转动的支撑轴，所述拢面轮分别套装在对应的所述支撑轴上，在两个所述拢面轮一端的所述支撑轴上分别设有压边轮，两个所述压边轮相互配合，所述拢面轮的外形为中部弧形内凹的柱状。/n

【技术特征摘要】
1.一种菜角成型机之面皮合拢装置，其特征在于，包括两个相互配合且转动方向相反的拢面轮、两个分别驱动所述拢面轮转动的支撑轴，所述拢面轮分别套装在对应的所述支撑轴上，在两个所述拢面轮一端的所述支撑轴上分别设有压边轮，两个所述压边轮相互配合，所述拢面轮的外形为中部弧形内凹的柱状。


2.根据权利要求1所述的菜角成型机之面皮合拢装置，其特征在于，还包括弧形导向套，所述弧形导向套对应设于所述拢面轮的上方，所述弧形导向套为接近闭合的圆筒状。


3.根据权利要求1所述的菜角成型机之面皮合拢装置，其特征在于，还包括用于驱动所述支撑轴转动的传动机构，所述传动机构为齿轮传动机构。


4.根据权利要求3所述的菜角成型机之面皮合拢装置，其特征在于，所述齿轮传动机构包括设于齿轮箱内且与所述齿轮箱转...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘闯，
申请(专利权)人：河南雷恩机械有限公司，
类型：新型
国别省市：河南;41