【技术实现步骤摘要】
本技术是关于一种燃气炉具的炉头,特别是关于一种中压快速炉的炉头。
技术介绍
中压快速炉在炉具领域中是一种特定规格的炉具,通常被运用于餐馆或中、大型的厨房中,而运用范围亦局限于中国及东南亚等国家,其可提供炒锅大面积的快速加热,故而能够提供极佳的快炒效果。传统的中压快速炉是如图6中所示,其在炉座(80)上组装有一焰盘(90),炉座(80)一侧延伸出供气管(82),在供气管(82)另端则设置有可调整的混合喷嘴(84)以及控制开关(86),在焰盘(90)内、外侧上缘处分别设有多数个喷火焰孔(92),另在该焰盘(90)组设于炉座(80)之中的近底缘侧壁上另设有多数个排列成整圈的引火孔(图中未示),当点火时由引火孔将混合气由焰盘(90)与炉座(80)间的缝隙喷出并点燃,然后迅速延烧至每一喷火焰孔(92)处。前述的传统中压快速炉已有相当多的改良型式被发展完成,诸如早期的中国台湾第76202892号“中压快速炉焰盘的改良结构”新型专利案,其主要是改变了焰盘的结构,提供了焰盘不同的断面设计及其喷火焰孔的安排方式;在中国台湾第89217522号“中压炉头框架改良装置”新型专利案中则 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
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