【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种喷火炉的喷火嘴。
技术介绍
喷火炉在炉具领域中是一种特定规格的炉具,通常被运用于餐馆的厨房中,其可提供大火力的快速加热,故而能够提供极佳的快炒效果,其广受专业烹饪师傅的喜爱。传统的喷火炉系如图7中所示,其在炉头(80)上组装有多数个喷火嘴(90),炉头(80)一侧延伸出供气管(82),在供气管(82)另端则设置有控制开关(84),该等喷火嘴(90)分别由进气管(92)与炉嘴头(96)组合而成,在该进气管(92)组设于炉头(80)的一端近底缘侧壁上设有进气口(94),炉嘴头(96)为一断面略呈凸字形的双层结构,在上层周围环设有出火口(97),同时在该上层顶面形成一向周围延伸遮盖出火口(97)的顶板(98),另在炉嘴头(96)下层周围设有一圈适当高度的环墙(99),当使用时燃气由供气管(82)进入炉头(80)中,在进入喷火嘴(90)进气管(92)中时与进气口(94)进入的空气混合,然后由炉嘴头(96)的出火口(97)喷出点燃。此类喷火炉所运用的燃气供应压力较大,倘将其出火口的孔径开设得较大则会发生“飞火”现象,其不单造成燃烧不完全而浪费燃气,同时亦有可 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
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