一种百香果果酱及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种百香果果酱及其制备方法，它是由下述重量份数的原料制成的：百香果20‑30份；芒果20‑30份；鲜树莓10‑15份；高纯果糖浆10‑20份；木糖醇7‑9份；本产品由百香果、芒果及鲜树莓经过科学配伍组合而成，食用方便，包含多种人体所需的维生素，具有抗菌消炎、降血压血糖、润滑肠道、刺激排便、美容养颜、控制体重、增强免疫力等功效。

A passion fruit jam and its preparation

【技术实现步骤摘要】
一种百香果果酱及其制备方法
本专利技术涉及食品及加工方法
，特别是涉及一种百香果果酱及其制备方法。
技术介绍
随着人们生活水平的不断提高，很多人开始喜欢食用果酱，目前市面上生产较多的果酱有蓝莓果酱、草莓果酱、柠檬果酱、苹果酱等，果酱酸甜可口，开胃生津，很适合与其他食材进行搭配，丰富食物的口感与味道，因此非常受人们的欢迎与喜爱。但是目前市面上的果酱品种比较单一，而且有的商家为了果酱保鲜时间更长、卖相更好，加入大量防腐剂和色素，长期食用对人体不利，因此，开发一种味道新颖独特且不添加过多添加剂的新型果酱成为近年来热议的课题之一。
技术实现思路
本专利技术的目的是向市场提供一种不同于现有配方的百香果果酱，为了实现上述目的，本专利技术的技术方案是：一种百香果果酱，其特征在于：它是由下述重量份数的原料制成的：百香果20-30份；芒果20-30份；鲜树莓10-15份；高纯果糖浆10-20份；木糖醇7-9份；以上所述一种百香果果酱的制备方法是：按以上重量份数称取优质饱满的本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种百香果果酱及其制备方法，其特征在于：它是由下述重量份数的原料制成的：/n百香果 20-30份；/n芒果 20-30份；/n鲜树莓 10-15份；/n高纯果糖浆 10-20份；/n木糖醇 7-9份。/n

【技术特征摘要】
1.一种百香果果酱及其制备方法，其特征在于：它是由下述重量份数的原料制成的：
百香果20-30份；
芒果20-30份；
鲜树莓10-15份；
高纯果糖浆10-20份；
木糖醇7-9份。


2.根据权利要求1所述的一种百香果果酱，其特征在于：其制备方法包括如下步骤：

按以上重量份数称取优质饱满的百香果，对半切开，取果肉，将果肉放入榨汁机中打汁5-10分钟，再放入离心机7分钟，分离出百香果汁备用；
②按以上重量份数称取优质的芒果，洗净去皮，切1-2厘米的方块，此时应避免切到内核，得芒果果肉，备用；<...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴国珍，
申请(专利权)人：吴国珍，
类型：发明
国别省市：广西;45