The utility model relates to a nut food frying machine which can be separated automatically, including a frame, a hood and a roller, the roller is driven by a driving mechanism, one end of the roller is provided with a feeding port and an automatic feeding mechanism, the other end is provided with a discharging port and a food receiving box; the middle of the roller is vertically provided with a partition, which divides the cavity in the roller into a frying cavity and a separating cavity, and the lower part of the frying cavity A burner is arranged on the side; a plurality of dischargers, dischargers, separators and returners are arranged on the partition board; a frying guide strip is arranged on the inner wall of the frying chamber, a discharging guide strip is arranged on the inner wall of the separators and a returning guide strip is arranged on the inner wall of the separators. The direction of rotation of the discharging guide strip is the same as that of the frying guide strip, and the direction of rotation of the returning guide strip is the same as that of the frying guide strip Contrary. The utility model has the advantages of: adopting the above structure, the nuts can be separated from the salt or heat transfer medium in the roller after the frying is completed, the separation operation is simple, time-saving and labor-saving.
【技术实现步骤摘要】
一种可自动分离的坚果类食品炒制机
本技术涉及食品加工设备
,尤其涉及一种可自动分离的坚果类食品炒制机。
技术介绍
炒制机是烘炒食品的机械,常用作烘炒栗子、炒花生、瓜子、核桃等坚果类食品,一般在炒制的坚果中添加食盐混合或者传热介质,以提高烘炒的效果和质量。烘炒完成后将食盐或者热传介质与坚果一同倒出,再进行分离,其缺点是,操作繁杂,费工费时。
技术实现思路
为了克服现有技术中存在上述的不足,本技术提供一种结构简单紧凑、省工省力、可自动将坚果与食盐或者热传介质进行分离的坚果类食品炒制机。本技术解决其技术问题的技术方案是:一种可自动分离的坚果类食品炒制机,包括机架、设于该机架上面的机罩,该机罩中横向装有滚筒,该滚筒由驱动机构带动从而相对所述机罩转动,该滚筒的一头设有锥形的进料口,该进料口的外侧设有自动上料机构,该滚筒的另一头设有出料口,该出料口的外侧设有食品接料箱;所述滚筒的中间竖向设置有隔板,该隔板将所述滚筒中的腔体分割成炒制腔和分离腔,所述炒制腔与所述进料口相对,所述炒制腔的下方设有燃烧器,所述分离腔与所述出料口相对;所述隔板上与所述炒制腔相对的一侧端面上凸设有多个形状相同且旋向相同的出料器,该出料器中设有出料通道,该出料器的远离所述隔板中心的一端设有联通所述出料通道与炒制腔的入口,该出料器的靠近所述隔板中心的一端设有联通所述出料通道与分离腔的出口;所述隔板上与所述分离腔相对的一侧端面上凸设有将所述出口围在其内的出料筒,所述出料筒外套设有分离漏筒,该分离漏筒的侧壁 ...
【技术保护点】
1.一种可自动分离的坚果类食品炒制机,其特征在于:包括机架、设于该机架上面的机罩,该机罩中横向装有滚筒,该滚筒由驱动机构带动从而相对所述机罩转动,该滚筒的一头设有锥形的进料口,该进料口的外侧设有自动上料机构,该滚筒的另一头设有出料口,该出料口的外侧设有食品接料箱;/n所述滚筒的中间竖向设置有隔板,该隔板将所述滚筒中的腔体分割成炒制腔和分离腔,所述炒制腔与所述进料口相对,所述炒制腔的下方设有燃烧器,所述分离腔与所述出料口相对;/n所述隔板上与所述炒制腔相对的一侧端面上凸设有多个形状相同且旋向相同的出料器,该出料器中设有出料通道,该出料器的远离所述隔板中心的一端设有联通所述出料通道与炒制腔的入口,该出料器的靠近所述隔板中心的一端设有联通所述出料通道与分离腔的出口;/n所述隔板上与所述分离腔相对的一侧端面上凸设有将所述出口围在其内的出料筒,所述出料筒外套设有分离漏筒,该分离漏筒的侧壁上开设有多个均匀分布的过滤孔,该分离滤筒的一端与所述隔板相连接,该分离滤筒的另一端延伸至与所述滚筒的出料口处;/n所述隔板上位于所述分离腔的一侧端面上凹陷设有多个形状相同且旋向相同的回料器,该回料器位于所述分离漏 ...
【技术特征摘要】
1.一种可自动分离的坚果类食品炒制机,其特征在于:包括机架、设于该机架上面的机罩,该机罩中横向装有滚筒,该滚筒由驱动机构带动从而相对所述机罩转动,该滚筒的一头设有锥形的进料口,该进料口的外侧设有自动上料机构,该滚筒的另一头设有出料口,该出料口的外侧设有食品接料箱;
所述滚筒的中间竖向设置有隔板,该隔板将所述滚筒中的腔体分割成炒制腔和分离腔,所述炒制腔与所述进料口相对,所述炒制腔的下方设有燃烧器,所述分离腔与所述出料口相对;
所述隔板上与所述炒制腔相对的一侧端面上凸设有多个形状相同且旋向相同的出料器,该出料器中设有出料通道,该出料器的远离所述隔板中心的一端设有联通所述出料通道与炒制腔的入口,该出料器的靠近所述隔板中心的一端设有联通所述出料通道与分离腔的出口;
所述隔板上与所述分离腔相对的一侧端面上凸设有将所述出口围在其内的出料筒,所述出料筒外套设有分离漏筒,该分离漏筒的侧壁上开设有多个均匀分布的过滤孔,该分离滤筒的一端与所述隔板相连接,该分离滤筒的另一端延伸至与所述滚筒的出料口处;
所述隔板上位于所述分离腔的一侧端面上凹陷设有多个形状相同且旋向相同的回料器,该回料器位于所述分离漏筒的外周外,所述该回料器中设有回料通道,该回料通道的一端与所述分离腔相连通,该回料通道的另一端与所述炒制腔相连通且其端面上设有过滤网;
所述炒制腔的内壁上设有螺旋设置的炒制导向条,所述分离漏筒的内壁上设有螺旋设置的出料导向条,所述分离腔的内壁上设有螺旋设置的回料导向条,所述出料导向条的旋向与所述炒制导向条的旋向相同,所述回料导向条的旋向与所述炒制导向条的旋向相反。
2.根据权利要求1所述的可自动分离的坚果类食品炒制机,其特征在于:所述自动上料机构包括横向设置的上料斗,该上料斗的远离所述进料口的一头设有投料口,该上料斗的靠近所述进料口的一头设有出料嘴;
所述机架上纵向设有转轴,该转轴...
【专利技术属性】
技术研发人员:傅群儿,郭利锋,
申请(专利权)人:宁波恒康食品有限公司,
类型:新型
国别省市:浙江;33
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