一种防粘印花烙馍机制造技术

本发明专利技术提供一种多功能烙馍机，包括面团挤出装置、压面装置、传送装置、加热装置、控制装置、动力装置、风干装置，其特征是：在压面装置和二次加压加热装置之间，增加一个丝网印刷装置和一个喷雾装置，所述丝网印刷装置由丝网支架、丝网、推动刷、控制器组成。本发明专利技术还提供一种烙馍，其特征是烙馍表面有丝网印刷的图案和文字，图案或文字是通过覆盖在烙馍表面细小固体(如芝麻)或者可食用颜料体现。如果把芝麻洒满烙馍表面，本发明专利技术还可以制作周口薄烧饼。

A kind of anti sticking printing steamer

The invention provides a multifunctional baking machine, which comprises a dough extrusion device, a pressure surface device, a conveying device, a heating device, a control device, a power device and an air drying device. The device is characterized in that a screen printing device and a spray device are added between the pressure surface device and the two pressure heating device, and the screen printing device is composed of a screen support, a screen, a driving brush, and a control device. Device composition. The invention also provides a baked bun, which is characterized in that there are screen printed patterns and characters on the surface of the baked bun, and the patterns or characters are embodied by covering a small solid (such as sesame) or edible pigment on the surface of the baked bun. If sesame is sprinkled on the surface of baked bun, the invention can also make Zhoukou pancake.

【技术实现步骤摘要】
一种防粘印花烙馍机
本专利技术属于食品机械领域，尤其是一种防粘印花烙馍机。
技术介绍
市场上现有烙馍机生产的烙馍表面粘度大，一层一层码放在一起易结块，而且烙馍品质单一不能满足市场个性化的需求。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种防粘印花烙馍机，通过喷涂防粘剂，防止烙馍相互黏连，通过增加丝网印刷工序，增加烙馍花色品质。本专利技术提供一种多功能烙馍机，包括面团挤出装置、压面装置、传送装置、加热装置、控制装置、动力装置、风干装置，其特征是：在压面装置和二次加压加热装置之间，增加一个丝网印刷装置和一个喷雾装置，所述丝网印刷装置由丝网支架、丝网、推动刷、控制器组成。本专利技术还提供一种烙馍，其特征是烙馍表面有丝网印刷的图案和文字，图案或文字是通过覆盖在烙馍表面细小固体(如芝麻)或者可食用颜料体现。如果把芝麻洒满烙馍表面，本专利技术还可以制作周口薄烧饼。本专利技术有益之处在于通过喷涂防粘剂防止烙馍之间黏连，通过印刷图案，增加烙馍花色，如果印上企业的宣传广告，还可以起到广告宣传作用，开拓了烙馍新的功能。通过丝网把芝麻等固体颗粒印到烙馍上去，比如把福字、喜字印上去，可做喜庆烙馍，满足人们精神需求。附图说明：图1是本专利技术防粘印花烙馍机示意图。图2是本专利技术丝网印刷装置示意图图3是福字烙馍示意图。图4是喜字烙馍示意图图5是广告烙馍示意图图6是喜字烙馍丝网示意图1-挤面机构，2-面胚切割控制器，3-切面刀，4-面胚，5-压面装置控制器，6-连接杆，7-丝网印刷装置，8-丝网，9-下压板，10-喷油器，11-上加热板，12-上传送带，13-传动轮，14-下加热板，15-熟烙馍，16-风干装置，17＝右传送带，18-传动轮，19-机体支架，20-下传送带，21-推动刷，22-芝麻，23-丝网安装箱，24-上压板，25-面片，26-网孔具体实施方式如图1所示，这是本专利技术防粘印花烙馍机示意图。上压板24在压面装置控制器5的控制下把面胚4压成面片25，此时，面片25是半成熟品，而后面片25被输送到丝网印刷装置7的下方，芝麻22在推动刷21的推动下在丝网安装箱里移动，并从丝网8上的孔中漏下，如图6所示，只有喜字笔画上的网眼是桶的，这时漏在面片25上的芝麻组织一个喜字，而后，面片25运动到喷雾器10下面，防粘剂从10喷到面片上，本实施例中用的防粘剂是甲基纤维素溶液，面片经过传动轮13下方，在上传送带12和下传送带20之间，被二次加压加热(上加热板11、下加热板14、上传送带12、下传送带20组成二次加压加热装置)，此时面片上的芝麻会被压入面片中，防粘剂被加热烘干。当然喷雾器10也可安装在风干装置16前，在熟烙馍15上喷一层防粘剂，而后防粘剂被风干装置16吹干。本实施例中用丝网印刷装置，当然还可以采用芝麻一粒一粒向下喷的装置如喷墨打印机一样。还可以换成颜料喷上去。这些也应该包含在本专利技术权利要求范围内。上述实施例只是对本专利技术的一个具体说明，并不是专利技术的权利要求和全部，只要本专业人员还可以对印刷装置进行等效修改，但都应包含在本专利技术权利要求范围内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种多功能烙馍机，包括面团挤出装置、压面装置、传送装置、加热装置、控制装置、动力装置、风干装置，其特征是：在压面装置和二次加压加热装置之间，增加一个丝网印刷装置和一个喷雾装置，所述丝网印刷装置由丝网支架、丝网、推动刷、控制器组成。/n

【技术特征摘要】
1.一种多功能烙馍机，包括面团挤出装置、压面装置、传送装置、加热装置、控制装置、动力装置、风干装置，其特征是：在压面装置和二次加压加热装置之间，增加一个丝网印刷装置和一个喷雾装置，所述丝网印...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄家军，
申请(专利权)人：黄家军，
类型：发明
国别省市：安徽;34