The utility model relates to an efficient and energy-saving full-automatic steamer, which comprises a frame, a stirring and feeding device, a stranding conveying device, a conveying device, a forming device, a baking device, a cooling device and a powder spreading device installed on the frame, as well as a control unit electrically connected with the device. The stirring and feeding device is located at the feeding side of the frame, and comprises a stirring mechanism, a surface slurry pump and a surface slurry The conveying pipe is connected with the input port of the mixing mechanism, the surface slurry pump and the auger conveying device, and a quantitative cutter is arranged at the output port of the auger conveying device; one end of the conveying device is located below the output port of the auger conveying device, and the other end is connected with the cooling device; the forming device and the baking device are successively installed on the conveying device, and the powder spreading device is installed at the rear stage of the cooling device, close to the output end. The utility model realizes full-automatic production, solves the problems of poor product quality and waste of baking energy, and solves the problems of low manual production efficiency, pollution and poor product uniformity.
【技术实现步骤摘要】
一种高效节能全自动烙馍机
本技术涉及一种烙馍机,尤其涉及一种高效节能全自动烙馍机。
技术介绍
烙馍是传统北方面食的一种,手工烙制有一千多年的历史,随着人民生活水平的提高,手工烙制逐渐被机械半自动化和全自动化所代替。目前手工烙制的方式正在主要被半自动化的机械代替,以节省人工。全自动的产品也有几款类型产品,但是,这些产品结构基本雷同,主要区别在成型和烘烤部分有所不同,有的成型采用圆形压盘,有的采用圆型模具,有的采用先条形,再用切刀切成圆形。而烘烤部分采用燃气加热链板,链板再加热烙馍,或用电加热链板,链板再加热烙馍。手工烙制和半自动化设备依然存在效率低,用工多、产品不标准的问题。而现有的全自动烙馍机存在烘烤能源浪费、产品质量不如手工和半自动化设备的问题。
技术实现思路
本技术的目的在于解决的当前技术中存在的问题,提供一种高效节能全自动烙馍机,解决了现有全自动设备烙馍产品质量差,烘烤能源浪费的问题。本技术的采用的技术手段是:一种高效节能全自动烙馍机,包括机架和安装在机架上的搅拌进料装置、绞龙输送装置、传送装置、成型装置、烘烤装置、冷却装置、撒粉装置,以及与上述装置电连接的控制单元,所述搅拌进料装置位于机架进料侧,包括搅拌机构,面浆泵,面浆输送管连接搅拌机构、面浆泵和绞龙输送装置的输入口,在绞龙输送装置的输出口设置定量切刀;传送装置一端位于绞龙输送装置输出口下方,另一端连接冷却装置;成型装置和烘烤装置依次安装在传送装置上,撒粉装置安装在冷却装置后级,靠近输出端。进一步的,所述传送 ...
【技术保护点】
1.一种高效节能全自动烙馍机,其特征在于:包括机架和安装在机架上的搅拌进料装置、绞龙输送装置、传送装置、成型装置、烘烤装置、冷却装置、撒粉装置,以及与上述装置电连接的控制单元,所述搅拌进料装置位于机架进料侧,包括搅拌机构,面浆泵,面浆输送管连接搅拌机构、面浆泵和绞龙输送装置的输入口,在绞龙输送装置的输出口设置定量切刀;传送装置一端位于绞龙输送装置输出口下方,另一端连接冷却装置;成型装置和烘烤装置依次安装在传送装置上,撒粉装置安装在冷却装置后级,靠近输出端。/n
【技术特征摘要】
1.一种高效节能全自动烙馍机,其特征在于:包括机架和安装在机架上的搅拌进料装置、绞龙输送装置、传送装置、成型装置、烘烤装置、冷却装置、撒粉装置,以及与上述装置电连接的控制单元,所述搅拌进料装置位于机架进料侧,包括搅拌机构,面浆泵,面浆输送管连接搅拌机构、面浆泵和绞龙输送装置的输入口,在绞龙输送装置的输出口设置定量切刀;传送装置一端位于绞龙输送装置输出口下方,另一端连接冷却装置;成型装置和烘烤装置依次安装在传送装置上,撒粉装置安装在冷却装置后级,靠近输出端。
2.根据权利要求1所述的高效节能全自动烙馍机,其特征在于:所述传送装置包括三部分,由上烤板主动辊,上烤板从动辊和上烤板传送带组成的上传送带机构,由下烤板主动辊,下烤板从动辊,下烤板传送带,下烤板纠偏辊和纠偏气缸组成的下传送带机构,由刺毛辊,冷却从动辊和若干根糙面圆皮带组成的冷却传送带机构,由主传动电机通过齿轮链条连接下烤板主动辊,再由下烤板主动辊上齿轮传动给上烤板主动辊,由下烤板主动辊上链轮通过链条连接刺毛辊。
3.根据权利要求1所述的高效节能全自动烙馍机,其特征在于:所述成型装置包括一个定压板和一个动压板,动压板连接成型气缸,定压板位于传送带下方,动压板位于传送带上方,且至少在动压板朝向传送带的面上设置预加热板,预加热板内的加热组件电连接控制单元。
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