一种防粘烙馍机制造技术

一种防粘烙馍机，其特征在于：烘烤装置4左侧有一个喷油装置22，喷油装置22包括第一毛刷辊23、从动轴25、第二光电传感器55和第三传送带15，喷油嘴35，第三传送带15下方有下喷油装置，第三传送带15由多条绳状传送带组成，喷油装置22左侧有风扇热烘干装置52，风扇热烘干装置52包括烘干风扇53和烘干电加热管56，风扇热烘干装置52位于第三传送带15上方。烘干装置52位于第三传送带15上方。烘干装置52位于第三传送带15上方。

【技术实现步骤摘要】
一种防粘烙馍机


[0001]本专利技术涉及食品加工机械领域，尤其是一种防粘烙馍机。

技术介绍

[0002]现有压板式烙馍机一般采用氟橡胶传送带，氟橡胶传送带柔软，对压面板磨损小，二者配合压出的烙馍质量较好，生产出来的烙馍易相互黏连。

技术实现思路

[0003]本专利技术的主要目的是为了解决现有技术的不足，而提供的一种防粘烙馍机。
[0004]本专利技术采用如下技术方案达到：
[0005]一种防粘烙馍机，包括第一支架5，所述第一支架5的顶部从右至左依次设置有储面装置3、切面装置1、操作面板6、压饼装置2、烘烤装置4和冷却装置12，所述储面装置3包括供料螺杆21、储面箱31，所述供料螺杆21转动安装于所述储面箱31的内部，所述第一支架5的一侧设置有第二支架17，所述第二支架17的顶部设置有冷却装置12和撒粉盒18，所述撒粉盒18位于所述冷却装置12的一侧，供料减速箱19和供料电机20位于所述储面箱31的一侧，所述供料减速箱19用于为所述供料螺杆21提供动力，所述压饼装置2包括动力气压缸27、气压缸安装架28、上压板29和下压板30，所述气压缸安装架 28用于支撑固定所述动力气压缸27，所述动力气压缸27的一侧设置有两根进排气管26，所述动力气压缸27的输出端固定安装有所述上压板29，所述上压板29位于所述下压板30的上方，所述烘烤装置4包括第一传送带11和第二传送带14，所述第一传送带11位于所述第二传送带14的上方，所述第一传送带11 的内部设置有上烤板9，所述第二传送带14的内部设置有下烤板10，所述切面装置1包括切刀气缸7和切刀8，所述切刀气缸 7固定安装于所述切刀8的输出端，所述冷却装置12包括多个风扇13，所述风扇13的下方设置有第三传送带15，所述第三传送带15的下方设置有第四传送带16，所述第四传送带16的下方设置有第五传送带32，其特征在于：烘烤装置4左侧有一个喷油装置22，喷油装置22包括第一毛刷辊23、从动轴 25、第二光电传感器55和第三传送带15，第三传送带15上方有上喷油嘴35，上喷油嘴35和上高压油管36相连，上喷油嘴35上有上喷油罩37，上喷油嘴35和上喷油罩37 安装在上安装架42上，第三传送带15下方有下喷油嘴38，下喷油嘴38和下高压油管39相连，下喷油嘴38上有下喷油罩40，下喷油罩40下方有残余油收集管41，下喷油嘴 38和下喷油罩40安装在下安装架43，第三传送带15由多条绳状传送带组成，喷油装置22左侧有风扇热烘干装置52，风扇热烘干装置52包括烘干风扇53和烘干电加热管56，风扇热烘干装置52位于第三传送带15上方，在第三传送带15下方还有风扇热烘干装置(和风扇热烘干装置52结构相同，便于对烙馍两面烘干)，所述风扇热烘干装置52通过连接件44和第二支架 17相连。
[0006]所述防粘烙馍机，其特征在于所述切刀8上还有一个气刀 34。气刀34作用是把面团从切刀8上吹离，防止面团粘刀，同时面团被切除的形状更加规则，这样压出来的面饼更圆。
[0007]本专利技术的有益之处在于，通过喷油装置22向半熟烙馍两面喷防粘乳液，通过风扇热烘干装置52两面烘干，在烙馍两面形成防粘结涂层，防止烙馍与烙馍之间黏连。
附图说明
[0008]图1是本专利技术防粘烙馍机整体结构示意图；
[0009]图2是本专利技术储面装置示意图；
[0010]图3是本专利技术压饼装置结构示意图；
[0011]图4是本专利技术切面装置结构示意图；
[0012]图5是本专利技术喷油装置结构示意图；
[0013]1‑
切面装置，2
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压饼装置，3
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储面装置，4
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烘烤装置，5
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第一支架，6
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操作面板，7
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切刀气缸，8
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切刀，9
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上烤板， 10
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下烤板，11
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第一传送带，12
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冷却装置，13
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风扇，14
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第二传送带，15
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第三传送带，16
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第四传送带，17
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第二支架， 18
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撒粉盒，19
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供料减速箱，20
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供料电机，21
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第一供料螺杆，22
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喷油装置，23
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第一毛刷辊，24
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第二传送带转动速度(移动距离)传感器，25
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从动轴，26
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进排气管，27
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动力气缸，28
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气压缸安装架，29
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上压板，30
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下压板，31
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储面箱，32
‑
第五传送带，33
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喷气嘴，34
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气刀，35
‑
上喷油嘴，36
‑
上高压油管，37
‑
上喷油罩，38
‑
下喷油嘴，39
‑ꢀ
下高压油管，40
‑
下喷油罩，41
‑
残油收集管，42
‑
上安装架，43
‑
下安装架，44
‑‑
连接件，45
‑
纠偏器，46
‑
第七主动轮，47
‑
第七从动轮，48
‑
第一传送带主动轮，49
‑
纠偏器气缸，50
‑
气刀进气管，51
‑
气刀支架，52
‑
风扇热烘干装置，53
‑ꢀ
烘干风扇，54
‑
第一光电传感器，55
‑
第二光电传感器，56
‑ꢀ
烘干电加热管，57
‑
烘烤装置高度调节螺栓，58
‑
第一传送带从动轮。
具体实施方式
[0014]下面结合实施例及附图对本专利技术作进一步详细的描述，但不限于此。
[0015]如图1
‑
图5所示，本实施例提供的防粘烙馍机，包括第一支架5的顶部从右至左依次设置有储面装置3、切面装置1、操作面板6、压饼装置2、烘烤装置4、喷油装置22、风扇热烘干装置52和冷却装置12，储面装置3的包括供料螺杆21和储面箱 31，供料螺杆21转动安装于储面箱31的内部，第一支架5的左侧设置有第二支架17，第二支架17的顶部设置有冷却装置12 和撒粉盒18，撒粉盒18位于冷却装置12的一侧。通过储面装置3内的供料螺杆21配合切面装置1切出面团，面团被第二传送带14传送到压饼装置2下方，通过压饼装置2内的动力气压缸27、上压板29和下压板30的配合，能够稳定的压出面饼(半熟烙馍)，半熟烙馍通过烘烤装置4被烤熟，熟烙馍被第二传本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种防粘烙馍机，包括第一支架(5)，所述第一支架(5)的顶部从右至左依次设置有储面装置(3)、切面装置(1)、操作面板(6)、压饼装置(2)、烘烤装置(4)和冷却装置(12)，所述储面装置(3)包括供料螺杆(21)、储面箱(31)，所述供料螺杆(21)转动安装于所述储面箱(31)的内部，所述第一支架(5)的一侧设置有第二支架(17)，所述第二支架(17)的顶部设置有冷却装置(12)和撒粉盒(18)，所述撒粉盒(18)位于所述冷却装置(12)的一侧，供料减速箱(19)和供料电机(20)位于所述储面箱(31)的一侧，所述供料减速箱(19)用于为所述供料螺杆(21)提供动力，所述压饼装置(2)包括动力气压缸(27)、气压缸安装架(28)、上压板(29)和下压板(30)，所述气压缸安装架(28)用于支撑固定所述动力气压缸(27)，所述动力气压缸(27)的一侧设置有两根进排气管(26)，所述动力气压缸(27)的输出端固定安装有所述上压板(29)，所述上压板(29)位于所述下压板(30)的上方，所述烘烤装置(4)包括第一传送带(11)和第二传送带(14)，所述第一传送带(11)位于所述第二传送带(14)的上方，所述第一传送带(11)的内部设置有上烤板(9)，所述第二传送带(14)的内部设置有下烤板(10)，所述切面装置(1)包括切刀气缸(7)和切刀(8)，所述切刀气缸(7)固定安装...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄家军，
申请(专利权)人：黄家军，
类型：发明
国别省市：