一种防粘印花烙馍机和烙馍制造技术

一种防粘印花烙馍机和烙馍，所述防粘印花烙馍机包括面团挤出装置、压面装置、传送装置、加热装置、控制装置、动力装置、风干装置，其特征是：在压面装置和二次加压加热装置之间，增加一个丝网印刷装置和一个喷雾装置，所述丝网印刷装置由丝网支架、丝网、推动刷、控制器组成。所述烙馍有两层结构，底层是烙馍本体，烙馍本体是近似园形，上层是细小固体颗粒，细小固体颗粒组成设定的形状，比如图案或文字。

【技术实现步骤摘要】
一种防粘印花烙馍机和烙馍
本技术属于食品机械领域，尤其是一种防粘印花烙馍机和烙馍。
技术介绍
市场上现有烙馍机生产的烙馍表面粘度大，一层一层码放在一起易结块，而且烙馍品质单一不能满足市场个性化的需求。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种防粘印花烙馍机和烙馍，通过喷涂防粘剂，防止烙馍相互黏连，通过增加丝网印刷工序，增加烙馍花色品质。本技术提供一种防粘印花烙馍机，包括面团挤出装置、压面装置、传送装置、加热装置、控制装置、动力装置、风干装置，其特征是：在压面装置和二次加压加热装置之间，增加一个丝网印刷装置和一个喷雾装置，所述丝网印刷装置由丝网支架、丝网、推动刷、控制器组成。本技术还提供一种烙馍，其特征是：所述烙馍有两层结构，底层是烙馍本体，烙馍本体是近似园形，上层是细小固体颗粒，细小固体颗粒组成设定的形状，比如图案或文字。烙馍本体是近似圆形是指烙馍外观大体是圆形，但是一般不会像圆规画的那么圆。本技术有益之处在于通过喷涂防粘剂防止烙馍之间黏连，通过印刷图案，增加烙馍花色，如果印上企业的宣传广告，还可以起到广告宣传作用，开拓了烙馍新的功能。通过丝网把芝麻等固体颗粒印到烙馍上去，比如把福字、喜字印上去，可做喜庆烙馍，满足人们精神需求。附图说明：图1是本技术防粘印花烙馍机示意图。图2是本技术丝网印刷装置示意图图3是福字烙馍示意图。图4是喜字烙馍示意图图5是广告烙馍示意图图6是喜字烙馍丝网示意图1-挤面机构，2-面胚切割控制器，3-切面刀，4-面胚，5-压面装置控制器，6-连接杆，7-丝网印刷装置，8-丝网，9-下压板，10-喷油器，11-上加热板，12-上传送带，13-传动轮，14-下加热板，15-熟烙馍，16-风干装置，17-右传送带，18-传动轮，19-机体支架，20-下传送带，21-推动刷，22-芝麻，23-丝网安装箱，24-上压板，25-面片，26-网孔，27-上传动轮，28-下传动轮，29-左传动轮，30-底板传动轮具体实施方式如图1所示，这是本技术防粘印花烙馍机示意图。面团挤出装置挤面机构1把面团挤出，面胚切割控制器2控制切面刀3把面团切下，下传送带20把面团向右输送到上压板24下面，压面装置包括压面装置控制器5、上压板24以及下压板9，压面装置控制器5控制上压板24向下运动，上压板24在压面装置控制器5的控制下把面胚4压成面片。传送装置包括下传送带20，以及和传送带20配合运动的下传动轮28、左传动轮29、底板传动轮30，右传送带17，以及和右传送带17配合运动的传动轮18和另一个传动轮(图中未标识)，上传送带12，以及和上传送带12配合运动的传动轮13、上传动轮27。加热装置包括下加热板14、上加热板11，控制装置、动力装置、风干装置16。面片25是半成熟品，面片25被输送到丝网印刷装置7的下方，丝网印刷装置7内控制器控制推动刷21旋转或左右前后移动，芝麻22在推动刷21的推动下在丝网安装箱里移动，并从丝网8上的孔中漏下，如图6所示，只有喜字笔画上的网眼是通的，这时漏在面片25上的芝麻组织一个喜字，而后，面片25运动到喷雾器10下面，防粘剂从10喷到面片上，本实施例中用的防粘剂是甲基纤维素溶液，面片经过传动轮13下方，在上传送带12和下传送带20之间，被二次加压加热(上加热板11、下加热板14、上传送带12、下传送带20组成二次加压加热装置)，上传送带12、下传送带20夹持面片向前运动，此时面片上的芝麻会被上传送带12和下传送带20联合挤压压入面片中，防粘剂被加热烘干。当然喷雾器10也可安装在风干装置16前，在熟烙馍15上喷一层防粘剂，而后防粘剂被风干装置16吹干。本实施例中用丝网印刷装置，当然还可以采用芝麻一粒一粒向下喷的装置如喷墨打印机一样。还可以换成颜料喷上去。这些也应该包含在本技术权利要求范围内。上述实施例只是对本技术的一个具体说明，并不是专利技术的权利要求和全部，只要本专业人员还可以对印刷装置进行等效修改，但都应包含在本技术权利要求范围内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种防粘印花烙馍机，包括面团挤出装置、压面装置、传送装置、加热装置、控制装置、动力装置、风干装置，其特征是：在压面装置和二次加压加热装置之间，增加一个丝网印刷装置和一个喷雾装置，所述丝网印刷装置由丝网支架、丝网、推动刷、控制器组成。/n

【技术特征摘要】
1.一种防粘印花烙馍机，包括面团挤出装置、压面装置、传送装置、加热装置、控制装置、动力装置、风干装置，其特征是：在压面装置和二次加压加热装置之间，增加一个丝网印刷装置和一个喷雾装置，所述丝网印刷装置由丝...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄家军，
申请(专利权)人：黄家军，
类型：新型
国别省市：安徽;34