The invention relates to the technical field of milk sterilization, and discloses a pasteurization method related equipment for the production of dairy products, including a shell, wherein the inner walls on both sides of the shell are fixedly connected with nozzles, the inner bottom wall of the shell is movably connected with gears, the inner fixing of the gears is connected with scroll springs, the surface of the gears is meshed with a rotating shaft, and the surface of the gears is located on the rotating shaft Both sides are meshed with bevel gear, and one end of the bevel gear far away from the gear is movably connected with a fan blade. Because the wind shield is of curved design, it will drive the reaction box to rotate clockwise under the grip of the shaft. When the shaft rotates, it will engage the gear, but it will not make the gear shaft rotate. It will only drive the internal scroll spring to shrink. When the heating temperature of milk reaches the designed temperature and the reaction time, the air jet will be stopped, and the reaction box will stop rotating clockwise, so as to The effect of heating and initial mixing is achieved.
【技术实现步骤摘要】
一种用于奶制品生产的巴氏灭菌法相关设备
本专利技术涉及牛奶杀菌
,具体为一种用于奶制品生产的巴氏灭菌法相关设备。
技术介绍
巴氏灭菌法,亦称低温消毒法,是由法国微生物学家巴斯德专利技术的低温杀菌法,是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法,常常被广义地用于定义需要杀死各种病原菌的热处理方法。巴氏杀菌是将混合原料加热至68~70℃,并保持此温度30min以后急速冷却到4-5℃,这种方法虽然能够在杀死一些不耐高温的细菌,但现有灭菌器通常为带夹层的双室灭菌器,灭菌完毕后需将灭菌物品取出;但是由于夹层内存在高温介质,使得灭菌器内室内壁处于高温状态,所以要将灭菌物品安全取出,必须延长干燥或者冷却的时间,这种自然冷却方式降低了牛奶生产效率,另一方面,现有的巴氏灭菌法不能有效的将杀菌后的牛奶均匀混合,导致其内部有沉淀影响饮用口感,因此一种用于奶制品生产的巴氏灭菌法相关设备应运而生。
技术实现思路
为实现上述流出的同时快速散热、均匀混合、散热不需外部能源的目的,本专利技术提供如 ...
【技术保护点】
1.一种用于奶制品生产的巴氏灭菌法相关设备,包括壳体(1),其特征在于:所述壳体(1)的内部两侧壁均固定连接有喷嘴(2),壳体(1)的内部底壁活动连接有齿轮(3),齿轮(3)的内部固定连接有涡卷弹簧(4),齿轮(3)的表面啮合有转轴(5)。/n所述齿轮(3)的表面且位于转轴(5)的两侧均啮合有锥齿轮(6),锥齿轮(6)远离齿轮(3)的一端活动连接有扇叶(7),转轴(5)远离齿轮(3)的一端固定连接有反应箱(8),反应箱(8)的内部活动连接有拉伸板(9),拉伸板(9)远离反应箱(8)的一侧固定连接有刮板(10)。/n
【技术特征摘要】
1.一种用于奶制品生产的巴氏灭菌法相关设备,包括壳体(1),其特征在于:所述壳体(1)的内部两侧壁均固定连接有喷嘴(2),壳体(1)的内部底壁活动连接有齿轮(3),齿轮(3)的内部固定连接有涡卷弹簧(4),齿轮(3)的表面啮合有转轴(5)。
所述齿轮(3)的表面且位于转轴(5)的两侧均啮合有锥齿轮(6),锥齿轮(6)远离齿轮(3)的一端活动连接有扇叶(7),转轴(5)远离齿轮(3)的一端固定连接有反应箱(8),反应箱(8)的内部活动连接有拉伸板(9),拉伸板(9)远离反应箱(8)的一侧固定连接有刮板(10)。
2.根据权利要求1所述的一种用于奶制品生产的巴氏灭菌法相关设备,其特征在于:所述反应箱(8)的两侧均固定连接有挡风板(11)。
3.根据权利要求1所述的一种用于奶制品生产的巴氏灭菌法相关设备,其特征在于:所述喷嘴(2)...
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