具备加湿功能的食材热处理装置制造方法及图纸

本发明专利技术提出了食材热处理装置，包括：本体，所述本体内形成有加热空间；其中，所述加热空间包括：食材承载面，所述食材承载面设置于所述加热空间底部；加热部件，用于加热所述食材承载面上承载的食材；以及水槽，所述水槽包围所述食材承载面，呈自内向外的螺旋环状结构。在加热食材过程中水槽中的水可以一同被加热，受热形成的水汽能够及时补充加热食材所损失的水分，从而避免食材出现脱水干硬现象。将水槽设置为螺旋环状结构，以便增加水槽中水的受热面积，加速蒸发，同时便于控制。由此，本发明专利技术的食材热处理装置结构设计巧妙、合理、易于实现，具有极大的应用前景。

Heat treatment device for food with humidification function

【技术实现步骤摘要】
具备加湿功能的食材热处理装置
本专利技术涉及食品领域。具体地，本专利技术涉及具备加湿功能的食材热处理装置。
技术介绍
随着社会的发展和人们生活水平的提高，人们要求食物的制作更加精致，同时烹饪过程更节能、更高效。在对食材进行热处理时，尤其是采用微波炉和烤箱，随着食材温度的升高，食材内部的水分会逐渐蒸发损失，导致食材脱水干硬，影响风味口感。因此，目前的食材热处理装置仍有待开发。
技术实现思路
本专利技术旨在至少在一定程度上解决现有技术中存在的技术问题至少之一。为此，本专利技术提出了一种食材热处理装置。根据本专利技术的实施例，所述食材热处理装置包括：本体，所述本体内形成有加热空间；其中，所述加热空间包括：食材承载面，所述食材承载面设置于所述加热空间底部；加热部件，用于加热所述食材承载面上承载的食材；以及水槽，所述水槽包围所述食材承载面，呈自内向外的螺旋环状结构。在热处理食材过程中水槽中的水可以一同被加热，受热形成的水汽能够及时补充加热食材所损失的水分，从而避免食材出现脱水干硬现象。将水槽设置为螺旋环状结构，以便增加水槽中水的受热面积，加速蒸发，同时便于控制。由此，根据本专利技术实施例的食材热处理装置结构设计巧妙、合理、易于实现，具有极大的应用前景。根据本专利技术的实施例，所述食材热处理装置进一步具有下列附加技术特征：根据本专利技术的实施例，所述水槽与所述食材承载面外边缘的最短距离为1～2厘米。根据本专利技术的实施例，所述水槽与所述加热空间侧壁的最短距离为1～2厘米。根据本专利技术的实施例，所述水槽的宽度为1～3厘米。根据本专利技术的实施例，所述水槽相邻两个环部的距离为0.2～0.7厘米。根据本专利技术的实施例，所述水槽底部设置有进水口和出水口，所述本体进一步形成有供排水空间，所述供排水空间设置于所述加热空间底部，用于向所述进水口供给水源，并且收集由所述出水口流出的水源。根据本专利技术的实施例，所述进水口设置于所述水槽的内端头处，所述出水口设置于所述水槽的外端头处。根据本专利技术的实施例，沿螺旋环绕方向，所述进水口位于距离所述水槽的内端头向内0～1厘米的位置。根据本专利技术的实施例，所述水槽包括n个出水口，n为不小于2的整数。根据本专利技术的实施例，每个所述出水口上均设置有盖体以及控制盖体开关的盖体控制部件。根据本专利技术的实施例，所述供排水空间包括：进水管道，所述进水管道的第一端与所述进水口相连，第二端穿过所述供排水空间上设置的进水孔与外部相连通；出水管道，所述出水管道的第一端与所述出水口相连，第二端穿过所述供排水空间上设置的出水孔与外部相连通。根据本专利技术的实施例，所述出水管道进一步包括至少两个子出水管道，所述至少两个子出水管道的一端均连接在所述出水管道的第一端，另一端分别与一个所述出水口相连。根据本专利技术的实施例，所述进水管道上开设有第三端，所述出水管道上开设有第三端，所述进水管道的第三端与所述出水管道的第三端相连通。根据本专利技术的实施例，所述进水管道的第三端与所述出水管道的第三端之间设置有过滤部件。根据本专利技术的实施例，所述过滤部件与进水管道的第三端之间设置有水质检测部件。根据本专利技术的实施例，所述进水管道的第二端设置有第一阀门，第三端设置有第二阀门，所述出水管道的第二端设置有第三阀门，第三端与所述水质检测部件设置有第四阀门。根据本专利技术的实施例，所述加热空间侧壁或者顶壁上设置有可伸缩部件，所述可伸缩部件上连接有湿度传感器，用于测定待加热食材表面预定高度的湿度。根据本专利技术的实施例，所述可伸缩部件上连接有距离传感器，以便控制所述湿度传感器距离待加热食材表面的高度。根据本专利技术的实施例，所述湿度传感器与所述距离传感器相对于待加热食材表面高度水平。根据本专利技术的实施例，所述食材热处理装置进一步包括：控制器，所述控制器设置于所述加热空间外部，所述控制器分别与所述加热部件、第一阀门、第二阀门、第三阀门、第四阀门、可伸缩部件、湿度检测器、距离检测器、盖体控制部件和水质检测部件相连。本专利技术的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本专利技术的实践了解到。附图说明本专利技术的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：图1显示了根据本专利技术一个实施例的食材热处理装置的透视图；图2显示了根据本专利技术一个实施例的食材热处理装置的俯视图；图3显示了根据本专利技术一个实施例的水槽结构放大图；图4显示了根据本专利技术一个实施例的旋转角度示意图；图5显示了根据本专利技术一个实施例的加热空间的正视图。具体实施方式下面详细描述本专利技术的实施例。下面描述的实施例是示例性的，仅用于解释本专利技术，而不能理解为对本专利技术的限制。在本专利技术的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本专利技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本专利技术的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本专利技术的描述中，“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确具体的限定。在本专利技术中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本专利技术中的具体含义。在本专利技术中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征“上”或“下”可以是第一和第二特征直接接触，或第一和第二特征通过中间媒介间接接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”可是第一特征在第二特征正上方或斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”可以是第一特征在第二特征正下方或斜下方，或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。此外，在不相互矛盾的情况下，本领域的技术人员可以将本说明书中描述的不同实施例或示例以及不同实施例或示例的特征进行结合和组合。食材热处理装置本专利技术提出了一种食材热处理装置。根据本专利技术的实施例，参见图1，该食材热处理装置包括：本体，本体内形成有加热空间100，其中，加热空间100包括：食材承载面110，食材承载面110设置于加热空间100底部；加热部件120，加热部件120，用于加热食材承载面110上承载的食材；以及水槽130，水槽130包围食材承载面110，呈自内向外的螺旋环状结构。食材承载面用于盛放待加热食材，通过在食材承载面四周环绕设置水槽，在加热食材过程中一同加热水槽中的水，使得水槽中的水受热形成水汽，及时补充加热食材所损失的水本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食材热处理装置，其特征在于，包括：本体，所述本体内形成有加热空间；其中，所述加热空间包括：食材承载面，所述食材承载面设置于所述加热空间底部；加热部件，用于加热所述食材承载面上承载的食材；以及水槽，所述水槽包围所述食材承载面，呈自内向外的螺旋环状结构。

【技术特征摘要】
1.一种食材热处理装置，其特征在于，包括：本体，所述本体内形成有加热空间；其中，所述加热空间包括：食材承载面，所述食材承载面设置于所述加热空间底部；加热部件，用于加热所述食材承载面上承载的食材；以及水槽，所述水槽包围所述食材承载面，呈自内向外的螺旋环状结构。2.根据权利要求1所述的食材热处理装置，其特征在于，所述水槽与所述食材承载面外边缘的最短距离为1～2厘米；任选地，所述水槽与所述加热空间侧壁的最短距离为1～2厘米；任选地，所述水槽的宽度为1～3厘米；任选地，所述水槽相邻两个环部的距离为0.2～0.7厘米。3.根据权利要求1所述的食材热处理装置，其特征在于，所述水槽底部设置有进水口和出水口，所述进水口设置于所述水槽的内端头处，所述出水口设置于所述水槽的外端头处；任选地，沿螺旋环绕方向，所述进水口位于距离所述水槽的内端头向内0～1厘米的位置；任选地，所述水槽包括n个出水口，n为不小于2的整数；任选地，每个所述出水口上均设置有盖体以及控制所述盖体开关的盖体控制部件。4.根据权利要求1所述的食材热处理装置，其特征在于，所述本体进一步形成有供排水空间，所述供排水空间设置于所述加热空间底部，用于向所述进水口供给水源，并且收集由所述出水口流出的水源；任选地，所述供排水空间包括：进水管道，所述进水管道的第一端与所述进水口相连，第二端穿过所述供排水空间上设置的进水孔与外部相连通；出水管道，所述出水管道的第一端与所述出水口相连，第二端穿过所述供排水空间上设置的出水孔与外部相连通。5.根据...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘桂波，南雪，
申请(专利权)人：上海国为食品有限公司，
类型：发明
国别省市：上海,31