一种含有细胞生长因子和大豆卵磷脂的饮料及其制备方法技术

本发明专利技术属于食品加工技术领域，具体涉及一种含有细胞生长因子和大豆卵磷脂的饮料及其制备方法。所述饮料是根据配方比例通过配料步骤将细胞生长因子(CGF)混合原浆和低氘水混合并搅拌均匀，将上述混合物澄清、去渣，再通过杀菌及无菌灌装制成。本发明专利技术的含有细胞生长因子和大豆卵磷脂的特别配比饮料，低热量、低脂肪、高蛋白、含小分子微量元素，安全无毒，具有调节内分泌和对糖尿病患者具有辅助治疗和控制作用，缓解更年期所引发的临床各种症状。

A beverage containing growth factor and soybean lecithin and its preparation method

【技术实现步骤摘要】
一种含有细胞生长因子和大豆卵磷脂的饮料及其制备方法
本专利技术属于食品加工
，具体涉及一种含有细胞生长因子和大豆卵磷脂的饮料及其制备方法。
技术介绍
细胞生长因子(以下简称：CGF)是普通小球藻细胞核中特有物质，经特殊工艺提取后具有极大的药用价值。CGF具有活性物质，其包含核酸、多肽、多糖、植物酶等，还有尚未被人们获知的成分，具有加快细胞生长和激发细胞活力、激活淋巴细胞、增强机体免疫力、促进人体受伤细胞修复，具有防癌抗癌等作用。长期服用CGF的饮品可以减轻因药物等有机物、铅、砷等重金属造成的毒害，增加肝、肾等脏器的代谢功能。对心脑血管等慢性疾病有预防和辅助治疗作用。可以预见CGF和大豆卵磷脂的配方饮料在日用及医药等领域有美好应用前景。大豆卵磷脂是细胞膜的组成部分，增强细胞信息传递能力提高大脑活力，提升细胞膜自我修复能力保护肝脏，抵御外部侵害能力。它对维持生物膜的生理活性和机体的正常代谢起关键作用，被誉为"血管清道夫"。大豆卵磷脂中含有卵磷脂、脑磷脂、心磷脂、磷脂酸(PA)、磷脂酰甘油(PG)、缩醛磷脂、溶血磷脂等。具有延缓衰老、预防心脑血管疾病等作用。低氘水是水中氘的含量较一般本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种含有细胞生长因子和大豆卵磷脂的饮料，其特征在于，所述饮料的原料包括：CGF液、大豆卵磷脂、甜味剂、其他食品添加剂、低氘水。

【技术特征摘要】
1.一种含有细胞生长因子和大豆卵磷脂的饮料，其特征在于，所述饮料的原料包括：CGF液、大豆卵磷脂、甜味剂、其他食品添加剂、低氘水。2.根据权利要求1所述的饮料，其特征在于，所述饮料的质量分数为CGF液5％、大豆卵磷脂1％、甜味剂5％～15％、其他食品添加剂1％、低氘水78％～88％。3.根据权利要求1所述的饮料，其特征在于，所述甜味剂为蜂蜜、半乳糖低聚糖、果糖、苹果酸、维生素C中的一种或多种。4.根据权利要求1所述的饮料，其特征在于，所述低氘水的pH值为7.5～8.5。5.一种如权利要求1-4任意一项所述的含有细胞生长因子和大豆卵磷脂的饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)去活预处理：将CGF液、大豆卵磷脂分别放入容器中，采用微波杀菌，经3－5千瓦功率，2450兆赫的微波作用20秒钟以上，液温达到140℃±2时，可将细胞细菌全部杀灭；将低氘水导入臭氧塔中进行臭氧杀菌，臭氧...

【专利技术属性】
技术研发人员：蔡冠群，
申请(专利权)人：美国朗智生物科技集团，
类型：发明
国别省市：美国,US