一种大豆卵磷脂胶囊制造技术

本发明专利技术公开一种大豆卵磷脂胶囊，其内容物含有大豆磷脂、大豆油、维生素E,大豆磷脂由浓缩磷脂、粉末磷脂、卵磷脂组合而成，产品配方合理，功效成分突出，经人体试食试验证明具有良好的抗氧化、辅助降血脂的作用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种保健食品，具体说是一种大豆卵磷脂胶囊。
技术介绍
磷脂是人体细胞（细胞膜、核膜、质体膜）的基本成分，并对神经、生殖、激素等有重要关系，具有很高营养价值和医用价值。现代人生活节奏紧张，磷脂营养大量流失，因此补充完整磷脂对现代人而言是绝对必要。 鉴于大豆磷脂类保健品是一种功能性的健康食品，虽然不是立即见效，但有著全面、长远、稳定的效果，同时又没有药物的副作用，医学家们也开始重视卵磷脂在预防疾病发生方面的积极作用。
技术实现思路
本专利技术提供一种大豆卵磷脂胶囊，其含有大豆磷脂、大豆油、维生素E,大豆磷脂由浓缩磷脂、粉末磷脂、卵磷脂组合而成，具有产品配方合理，功效成分突出的特点，可以长期服用，无副作用，很好的解决了老年人的高血脂问题。一种大豆卵磷脂胶囊，其产品内容物含大豆磷脂500-600 份、大豆油150-240 份、维生素E 1.2-4.5 份，其制备方法为：a. 料液配置：将大豆磷脂先溶于大豆油中，再将称量好的维生素E加入搅拌均匀，将搅拌好的原料于反应釜中充分混合，边搅拌边升温，控制物料的温度小于50℃。搅拌6～7小时后，静置乳化8小时后，用200目网过滤放料约35～40℃保温待用；b. 胶液配置：将水和甘油加入反应釜中，当化胶罐加热到60℃以后，将明胶粉倒入化胶罐内，关闭加料孔，搅拌加温至70～80℃。当明胶完全融化后打开真空泵开关，减压除掉胶液的气泡，保持真空度为-0.06～-0.08MPa，抽真空的时间为40～50分钟。将胶液通过双层80目筛网过滤后，置贮胶罐中55℃左右保温备用；c．压丸：将料液和胶液接到压丸机上，进行压丸。将压制好的软胶丸转入转动定型转笼中干燥。要求温度控制在18～26℃，湿度30%～40%，时间6-18小时；d. 洗丸：将定型好的软胶囊转到洗丸间倒入洗丸机内，以不高于内桶2/3为限，加入食用酒精（95%），打开洗丸机开关使其在内桶高速运转起来，反复清洗胶丸，直到丸表面无油感；e. 干燥：将洗好的胶丸转移至洁净干燥室内，静态干燥，温度控制在20～26℃，湿度控制在30%～64%；用水分快速测定仪检测水分，胶皮水分在9%～14%收丸，得合格大豆卵磷脂胶囊。内容物中的大豆磷脂为浓缩磷脂占30-50%、粉末磷脂占20-40%、卵磷脂占10-50%。根据中华人民共和国行业标准磷脂通用技术条件（SB/T 10206）的规定，磷脂 根据产品制造工艺和产品性状分为：浓缩磷脂、粉状磷脂和卵磷脂三类。浓缩磷脂：水化磷脂经真空脱水、浓缩等工序而制成的塑状或粘稠状产品。粉状磷脂：浓缩磷脂经脱脂、分离、干燥等工序而制成的粉粒状产品。卵磷脂：浓缩磷脂或粉状磷脂经乙醇萃取、分离、干燥等工序而制得以磷脂酰胆碱为主的胶质产品。浓缩磷脂质量指标：粉末磷脂质量指标：卵磷脂质量指标：大豆卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”。然而，真正了解大豆卵磷脂的人却很少，卵磷脂在我国也只是少数人享用的“贵族食品”。而在发达国家，卵磷脂已成为很普及的营养食品了。据说，美国人连煮饭也用上了卵磷脂，煮出的米饭颗粒饱满、晶莹剔透，香味溢人。磷脂中的胆碱对脂肪有亲和力，若体内胆碱不足，则会影响脂肪代谢，造成脂肪在肝内积聚，形成脂肪肝甚至会发炎肿胀。卵磷脂不但可预防脂肪肝，还能促进肝细胞再生，同时，磷脂可降低血清胆固醇含量，防止肝硬化并有助于肝功能的恢复。卵磷脂不足会使胰脏机能下降，无法分泌充分的胰岛素，不能有效地将血液中的葡萄糖运送到细胞中，这是导致糖尿病的基本原因之一。如每天食用20克以上的卵磷脂，则糖尿病的恢复是相当显著的。很多病人甚至可不必再注射胰岛素。特别是对糖尿病坏疽及动脉硬化等并发症患者更为有效。卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用，可增进血液循环，改善血清脂质，清除过氧化物，使血液中胆固醇及中性脂肪含量降低，减少脂肪在血管内壁的滞留时间，促进粥样硬化斑的消散，防止由胆固醇引起的血管内膜损伤。服用卵磷脂对高血脂和高胆固醇具有显著的功效，因而可预防和治疗动脉硬化。正常情况下，孕妇体内的羊水中含有大量的卵磷脂。人体脑细胞约有150亿个，其中70%早在母体中就已经形成。为了促进胎儿脑细胞能健康发育，孕妇补充足够的卵磷脂是很重要的。婴幼儿时期是大脑形成发育最关键时期，卵磷脂可以促进大脑神经系统与脑容积的增长、发育。因此美国食品与药物管理局（FDA）规定在婴儿奶粉中必须添加卵磷脂。在正常人体内含有许多毒素，特别是在肠道内，当这些毒素含量过高时，便会随着血液循环沉积在皮肤上，从而形成色斑或青春痘。卵磷脂正好是一种天然的解毒剂，它能分解体内过多的毒素，并经肝脏和肾脏的处理排出体外，当体内的毒素降低到一定浓度时，脸上的斑点和青春痘就会慢慢消失。卵磷脂还具有一定的亲水性，并有增加血红素的功能，如果每天服用一定量的卵磷脂，就能为皮肤提供充分的水分和氧气，使皮肤变得光滑柔润。人随着年龄增长，记忆力会减退，其原因与乙酰胆碱含量不足有一定关系。乙酰胆碱是神经系统信息传递时必需的化合物，人脑能直接从血液中摄取磷脂及胆碱，并很快转化为乙酰胆碱。长期补充卵磷脂可以减缓记忆力衰退的进程，预防或推迟老年痴呆的发生。体内过多的胆固醇会发生沉淀，从而形成胆结石，胆结石90%是由胆固醇组成。胆汁中的主要成分是卵磷脂，此外还有水分、胆固醇、矿物质及色素等，卵磷脂可以将多余的胆固醇分解、消化及吸收，从而使胆汁中的胆固醇保持液体状。如果每天摄取一定量的卵磷脂可以有效地防止胆结石的形成，并对已形成的胆结石也能起到化解的作用。社会竞争日趋激烈，人们长期处在紧张的环境和种种压力下，常患有焦虑、急躁、易怒、失眠、耳鸣等症，即植物神经紊乱，通常称为神经衰弱。经常补充卵磷脂，可使大脑神经及时得到营养补充，保持健康的工作状态，利于消除疲劳，激化脑细胞，改善因神经紧张而引起的急躁、易怒、失眠等症状。具体实施方式下面结合实施例和实验例详细说明本专利技术的技术方案，但保护范围不被此限制。实施例 1一种大豆卵磷脂胶囊，其产品内容物含大豆磷脂560 份、大豆油160 份、维生素E 3 份，大豆磷脂中浓缩磷脂占40%、粉末磷脂占35%、卵磷脂占25%。其制备方法为：a. 料液配置：将卵磷脂、粉末磷脂、浓缩磷脂先后溶于大豆油中，再将称量好的维生素E加入搅拌均匀，将搅拌好的原料于反应釜中充分混合，边搅拌边升温，控制物料的温度小于50℃。搅拌6小时后，静置乳化8小时后，用200目网过滤放料约38℃保温待用；b. 胶液配置：将水和甘油加入反应釜中，当化胶罐加热到60℃以后，将明胶粉倒入化胶罐内，关闭加料孔，搅拌加温至72℃。当明胶完全融化后打开真空泵开关，减压除掉胶液的气泡，保持真空度为-0.06～-0.08MPa，抽真空的时间为42分钟。将胶液通过双层80目筛网过滤后，置贮胶罐中55℃左右保温备用；c．压丸：将料液和胶液接到压丸机上，进行压丸。将压制好的软胶丸转入转动定型转笼中干燥。要求温度控制在18～26℃，湿度30%～40%，时间10小时；d. 洗丸：将定型好的软胶囊转到洗丸间倒入洗丸机内，以不高于内桶2/3为限，加入食用酒精（95%），打开洗丸机开关使其在内桶高速运转起来，反复清洗胶丸，直到丸表面无油感；e. 干燥：将洗好的胶丸转移至洁净干燥室内，静态干燥，温度控制本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种大豆卵磷脂胶囊，其特征是产品内容物含大豆磷脂500‑600 份、大豆油150‑240 份、维生素E 1.2‑4.5 份，其制备方法为：a料液配置：将大豆磷脂先溶于大豆油中，再将称量好的维生素E加入搅拌均匀，将搅拌好的原料于反应釜中充分混合，边搅拌边升温，控制物料的温度小于50℃；搅拌6～7小时后，静置乳化8小时后，用200目网过滤放料约35～40℃保温待用；b胶液配置：将水和甘油加入反应釜中，当化胶罐加热到60℃以后，将明胶粉倒入化胶罐内，关闭加料孔，搅拌加温至70～80℃；当明胶完全融化后打开真空泵开关，减压除掉胶液的气泡，保持真空度为‑0.06～‑0.08MPa，抽真空的时间为40～50分钟，将胶液通过双层80目筛网过滤后，置贮胶罐中55℃左右保温备用；c压丸：将料液和胶液接到压丸机上，进行压丸，将压制好的软胶丸转入转动定型转笼中干燥，要求温度控制在18～26℃，湿度30%～40%，时间6‑18小时；d洗丸：将定型好的软胶囊转到洗丸间倒入洗丸机内，以不高于内桶2/3为限，加入食用酒精（95%），打开洗丸机开关使其在内桶高速运转起来，反复清洗胶丸，直到丸表面无油感；e干燥：将洗好的胶丸转移至洁净干燥室内，静态干燥，温度控制在20～26℃，湿度控制在30%～64%；用水分快速测定仪检测水分，胶皮水分在9%～14%收丸，得合格大豆卵磷脂胶囊。...

【技术特征摘要】
1.一种大豆卵磷脂胶囊，其特征是产品内容物含大豆磷脂500-600 份、大豆油150-240 份、维生素E 1.2-4.5 份，其制备方法为：a料液配置：将大豆磷脂先溶于大豆油中，再将称量好的维生素E加入搅拌均匀，将搅拌好的原料于反应釜中充分混合，边搅拌边升温，控制物料的温度小于50℃；搅拌6～7小时后，静置乳化8小时后，用200目网过滤放料约35～40℃保温待用；b胶液配置：将水和甘油加入反应釜中，当化胶罐加热到60℃以后，将明胶粉倒入化胶罐内，关闭加料孔，搅拌加温至70～80℃；当明胶完全融化后打开真空泵开关，减压除掉胶液的气泡，保持真空度为-0.06～-0.08MPa，抽真空的时间为40～50分钟，将胶液通过双层80目筛网过滤后，...

【专利技术属性】
技术研发人员：王阳光，
申请(专利权)人：威海紫光生物科技开发有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37