一种含有眼虫藻、姜黄和天然菊粉的饮料及其制备方法技术

本发明专利技术属于食品加工技术领域，具体涉及一种含有眼虫藻、姜黄和天然菊粉的饮料及其制备方法。所述饮料是根据配方比例通过配料步骤将眼虫藻混合原浆和纯净水混合并搅拌均匀，将上述混合物澄清、去渣，再通过杀菌及无菌灌装制成。本发明专利技术的含有眼虫藻、姜黄和天然菊粉的饮料颜色透亮、低热量、低脂肪、高蛋白、含有小分子微量元素、安全无毒，具有抗氧化、保肝护肾、解酒、解决便秘及快速恢复体力等作用。本发明专利技术通过简单的方法制备了一种含有眼虫藻、姜黄和天然菊粉的饮料，这种饮料既保留了草本植物的营养成分又方便饮用，而且安全、绿色无污染，具有良好的保健功能，可供人们日常饮用。

A beverage containing Eyebug algae, turmeric and natural inulin and its preparation method

【技术实现步骤摘要】
一种含有眼虫藻、姜黄和天然菊粉的饮料及其制备方法
本专利技术属于食品加工
，具体涉及一种含有眼虫藻、姜黄和天然菊粉的饮料及其制备方法。
技术介绍
眼虫藻属于眼虫藻门，眼虫藻科。藻体为单细胞，长梭形或圆柱形而略带扁平，由前端小凹陷生出细长鞭毛一条，借此游动。鞭毛基部附近有红色小点，能感光，称“眼点”。其富含植物蛋白质、脂类、酸性多糖、维生素等，特别是糖蛋白、多糖以及核酸等物质。具有加快生长发育、激活淋巴细胞、增强机体免疫力、抵抗外来疾病的入侵、促进人体受伤组织修复、防癌抗癌等作用。长期服用含CGF的眼虫藻饮品可以减轻因药物等有机物、铅、砷等重金属造成的毒害，恢复肝、脾、肾等脏器的解毒功能，并能防治胃溃疡、高血压和心脑血管等慢性疾病。姜黄又名郁金，属于姜科、姜黄属，其功效为降血脂作用、抗肿瘤作用、消炎利胆抗氧化等。天然菊粉，源自于菊芋或菊苣，是一种天然低聚果糖，也是一种可溶性膳食纤维。其功效为控制血脂、降低血糖、促进矿物质的吸收、使肠道双歧杆菌增多等。
技术实现思路
本专利技术所要解决的问题在于提供一种无腥味、气味清新、口感独特同时又具有很高营养价值的眼虫藻、姜黄和天然菊粉的饮料及其制本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种含有眼虫藻、姜黄和天然菊粉的饮料，其特征在于，所述饮料的原料包括：眼虫藻粉末、姜黄、天然菊粉、甜味剂、纯净水和其他食品添加剂。

【技术特征摘要】
1.一种含有眼虫藻、姜黄和天然菊粉的饮料，其特征在于，所述饮料的原料包括：眼虫藻粉末、姜黄、天然菊粉、甜味剂、纯净水和其他食品添加剂。2.根据权利要求1所述的饮料，其特征在于，所述饮料的质量分数为眼虫藻粉末2％、姜黄1％、天然菊粉1％、甜味剂5～15％、纯净水80％～90％、其他食品添加剂1％。3.根据权利要求1所述的饮料，其特征在于，所述甜味剂为蜂蜜、半乳糖低聚糖、果糖、苹果酸、维生素C中的一种或多种。4.根据权利要求1所述的饮料，其特征在于，所述纯净水的pH值为5.0～7.0。5.一种如权利要求1-4任意一项所述的含有眼虫藻、姜黄和天然菊粉的饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)去活预处理：将眼虫藻粉末、姜黄、天然菊粉和纯净水分别放入容器中，采用微波杀菌，经3－5千瓦功率，2450兆赫的微波作用20秒钟以上，液温达到140℃±...

【专利技术属性】
技术研发人员：蔡冠群，
申请(专利权)人：美国朗智生物科技集团，
类型：发明
国别省市：美国,US